【2026年版】北海道の札幌味噌ラーメンおすすめランキングを発表

北海道といえば、海の幸や大自然など魅力は数えきれませんが、やはり外せないのが「札幌味噌ラーメン」です。濃厚で香ばしい味噌スープに、中太ちぢれ麺が絡む一杯は、寒い北の大地で生まれた北海道グルメの代表格。地元民に長年愛される老舗から、観光客にも人気の名店、個性派の進化系ラーメンまで、札幌味噌ラーメンの世界は奥深く広がっています。そこで今回は、2026年版として北海道でぜひ食べたい「札幌味噌ラーメンおすすめ店」をランキング形式で厳選してご紹介します。札幌観光の参考にも、ラーメン巡りの目的地探しにも役立つ保存版です！

1位：大鵬

札幌市内でも根強い人気を誇るラーメン店「大鵬」は、昔ながらの北海道ラーメンの魅力をしっかりと味わえる一軒です。特に味噌ラーメンは、濃厚で香ばしい味噌の風味と、野菜や肉の旨味が溶け込んだ深みのあるスープが特徴。寒い北海道の気候にぴったりの力強い味わいで、地元客にも観光客にも支持されています。中太のちぢれ麺はスープとの絡みが良く、一口ごとに満足感が広がります。派手さよりも王道の美味しさを大切にした一杯は、札幌ラーメン文化を感じたい人におすすめです。

店名	大鵬
住所	北海道夕張郡栗山町桜丘1丁目28-34
電話番号	0123-72-2822
営業時間	[平日]11：00～15：00
定休日	月曜、第3火曜 ※祝日の場合は営業、翌日休

2位：麺処 花丸

「麺処 花丸」は、北海道らしい素材の旨味を活かした丁寧なラーメン作りで知られる人気店です。スープは濃厚ながらも後味が重すぎず、味噌や醤油などどの味を選んでもバランスの取れた仕上がりが魅力。香り高いスープに合わせる麺はコシがあり、食感も心地よく満足感があります。トッピングもチャーシューやメンマなど一つひとつが丁寧で、全体の完成度を高めています。落ち着いた雰囲気の店内でゆっくり味わえる一杯は、札幌ラーメンの奥深さを感じさせてくれる存在です。

店名	麺処 花丸
住所	北海道札幌市清田区美しが丘3-7-1-33
電話番号	011-883-5003
営業時間	11:30〜15:30/17:00～20:00
定休日	月・祝日の翌日

3位：札幌らーめん 輝風 すすきの店

すすきのエリアで多くの人に親しまれている「札幌らーめん 輝風」は、札幌味噌ラーメンの王道を楽しめる一軒です。濃厚でコクのある味噌スープは、香ばしい炒め野菜の旨味が加わり、パンチがありながらも飲みやすい仕上がり。中太のちぢれ麺がしっかりスープを持ち上げ、一口ごとに満足感が広がります。すすきのでの飲み帰りの締めにもぴったりで、観光客にも地元客にも人気。札幌らしい一杯を気軽に味わえる店としておすすめです。

店名	札幌らーめん 輝風 すすきの店
住所	〒064-0805 北海道札幌市中央区南5条西3-1 大松ビル1F
電話番号	011-513-0050
営業時間	18:00～翌6:00
定休日	日曜

4位：八乃木

札幌の実力派ラーメン店として名高い「八乃木」は、濃厚な味噌ラーメンを求める人に特に支持される人気店です。スープは豚骨や魚介の旨味が凝縮され、味噌の香りと深いコクが力強く広がります。それでいて重すぎず、最後まで飽きずに飲めるバランスも魅力。麺は札幌らしい中太ちぢれ麺で、濃厚スープと抜群の相性を見せます。チャーシューやネギなどトッピングも存在感があり、一杯としての完成度が高い名店。札幌ラーメンの醍醐味を味わいたい人におすすめです。

店名	八乃木
住所	〒063-0827 北海道札幌市西区発寒7条14丁目1-33
電話番号	011-590-1992
営業時間	11:00～15:00／17:00～19:30 [水] 11:00～15:00
定休日	木曜日

5位：ラーメン ふるき

「ラーメン ふるき」は、素材の旨味を最大限に引き出したスープ作りで評価される北海道の注目店です。濃厚な味わいの中にも繊細さがあり、味噌や醤油などそれぞれの個性がしっかり際立つ一杯を提供しています。スープはコクが深いのにくどさはなく、飲み進めるほどに旨味が増していく印象。麺はスープに絡みやすく、食感も心地よい仕上がりです。丁寧に作られたチャーシューやトッピングも完成度が高く、全体として上質な一杯を楽しめます。落ち着いてラーメンを味わいたい人にぴったりの店です。

店名	ラーメン ふるき
住所	北海道旭川市緑が丘3-1-1-43
電話番号	0166-65-1207
営業時間	11:00〜材料なくなり次第終了
定休日	日曜、月曜、火曜

6位：春一家 三代目 麺宿

「春一家 三代目 麺宿」は、札幌ラーメンの伝統を受け継ぎながらも、現代的な洗練を感じさせる一杯を提供する人気店です。特に味噌ラーメンは、濃厚で香ばしい味噌の風味と、豚骨や野菜の旨味が絶妙に溶け合ったスープが魅力。中太ちぢれ麺がスープをしっかり絡め取り、一口ごとに深い満足感を与えてくれます。チャーシューやトッピングも丁寧に仕込まれており、完成度の高さが際立ちます。伝統の札幌ラーメンを楽しみたい人にも、新しい味わいを求める人にもおすすめの一軒です。

店名	春一家 三代目 麺宿
住所	〒062-0011 北海道札幌市豊平区美園11条6丁目1
電話番号	011-822-3344
営業時間	[平日] 11:00～15:00／17:00～21:00 [土・日・祝] 11:00～21:00
定休日	無休

7位：雨は、やさしく

店名	雨は、やさしく
住所	〒003-0824 北海道札幌市白石区菊水元町4条2丁目1-7 古川ビル 1F
電話番号	011-871-3922
営業時間	11:00～15:00／18:00～20:20
定休日	月曜、第2・3火曜

8位：吉山商店 札幌ステラプレイス店

札幌駅直結という抜群の立地にある「吉山商店 札幌ステラプレイス店」は、観光客にも地元客にも人気の高いラーメン店です。看板メニューの味噌ラーメンは、濃厚でコク深いスープに香ばしさが加わり、札幌らしい力強い味わいを楽しめます。中太ちぢれ麺がスープとよく絡み、一口ごとに旨味が広がる満足感のある仕上がり。駅ナカで気軽に立ち寄れる便利さも魅力で、移動の合間や札幌観光の締めにも最適。札幌ラーメンの王道を手軽に味わえる一軒です。

店名	吉山商店 札幌ステラプレイス店
住所	〒060-0005 北海道札幌市中央区北五条西3 札幌ステラプレイス CENTER 6F
電話番号	011-209-5569
営業時間	11:00〜22:00
定休日	ー

9位：白樺山荘 北海道ラーメン道場店

「白樺山荘 北海道ラーメン道場店」は、新千歳空港内で札幌味噌ラーメンを代表する存在として知られています。濃厚で深いコクを持つ味噌スープは、豚骨の旨味がしっかり溶け込み、パンチがありながらも飲みやすい仕上がり。中太ちぢれ麺との相性も抜群で、札幌ラーメンらしい食べ応えを楽しめます。さらに、サービスでゆで卵が提供されることもあり、旅の思い出としても印象に残る一杯。北海道旅行の最後に「これぞ札幌味噌」と感じたい人におすすめです。

店名	白樺山荘 北海道ラーメン道場店
住所	〒066-0012 北海道千歳市美々987-22 新千歳空港 旅客ターミナルビル フルール3F
電話番号	0123-45-7575
営業時間	10:00～20:00
定休日	無休

10位：らあめん がんてつ 札幌駅西口店

札幌駅西口近くでアクセスの良い「らあめん がんてつ」は、札幌味噌ラーメンの魅力を気軽に味わえる人気店です。スープは濃厚な味噌のコクと香ばしさが際立ち、炒め野菜の旨味が加わることで深みのある味わいに仕上がっています。中太ちぢれ麺がスープをしっかり持ち上げ、食べ進めるほどに満足感が増します。札幌駅周辺で手軽に本格的な札幌ラーメンを楽しめるため、観光や出張の合間にも便利。王道の味噌ラーメンを求める人におすすめの一軒です。

店名	らあめん がんてつ 札幌駅西口店
住所	北海道札幌市北区北6条西6丁目1 WEST6 1F
電話番号	011-596-8245
営業時間	11:00～23:00
定休日	無休

まとめ

今回は【2026年版】として、北海道で味わえる札幌味噌ラーメンのおすすめ店をランキング形式でご紹介しました。濃厚で香ばしい味噌スープと中太ちぢれ麺の組み合わせは、札幌ラーメンならではの魅力であり、寒い北海道だからこそ生まれたご当地グルメの代表格です。老舗の王道の味を守り続ける名店から、海老や魚介を取り入れた個性派まで、店舗ごとに違ったこだわりと奥深い味わいが楽しめます。観光で訪れる方はもちろん、地元の人でも改めて食べ比べたくなる名店ばかりです。ぜひ本記事を参考に、自分だけのお気に入りの一杯を見つけて、北海道で最高の札幌味噌ラーメンを堪能してみてください。

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