龍亭風インスパイアレシピ｜冷やし中華麺の作り方
龍亭風インスパイア冷やし中華麺の作り方 はじめに 宮城県仙台市を代表する「龍亭」の冷やし中華麺をイメージした、クックピット独自のインスパイアレシピをご紹介します。「龍亭」の冷やし中華麺は、オレンジやレモンといった爽やかな […]
ラーメン味よし風インスパイアラーメンのレシピ｜味噌ラーメンの作り方
ラーメン味よし風インスパイア味噌ラーメンの作り方 はじめに 宮城県仙台を代表する「ラーメン味よし」の味噌ラーメンをイメージした、クックピット独自のインスパイアレシピをご紹介します。「ラーメン味よし」の味噌ラーメンは、豚ガ […]
番丁ラーメン風インスパイアラーメンのレシピ｜仙台餡かけ野菜ラーメンの作り方
番丁ラーメン風インスパイア仙台餡かけ野菜ラーメンの作り方 はじめに 宮城県仙台市を代表する「番丁ラーメン」の仙台餡かけ野菜ラーメンをイメージした、クックピット独自のインスパイアレシピをご紹介します。「番丁ラーメン」の仙台 […]
ふかひれ姿煮麺のレシピ｜作り方を解説
ふかひれ姿煮麺の作り方 はじめに 宮城県気仙沼市を代表する「ご当地麵」のふかひれラーメンをイメージした、クックピット独自のインスパイアレシピをご紹介します。「ご当地麵」のふかひれラーメンは、コラーゲンが溶け込んだ特製あん […]
いろは食堂風インスパイアラーメンのレシピ｜宮城鶏ラーメンの作り方
いろは食堂風インスパイア宮城鶏ラーメンの作り方 はじめに 宮城県大崎市（旧古川市）を代表する「いろは食堂」の宮城鶏ラーメンをイメージした、クックピット独自のインスパイアレシピをご紹介します。「いろは食堂」の宮城鶏ラーメン […]
多良福風インスパイアラーメンのレシピ｜宮古ラーメンの作り方
多良福風インスパイア宮古ラーメンの作り方 はじめに 岩手県宮古市を代表する「多良福」の宮古ラーメンをイメージした、クックピット独自のインスパイアレシピをご紹介します。「多良福」の宮古ラーメンは、煮干しをベースにした懐かし […]
新華園本店風インスパイアラーメンのレシピ｜釜石ラーメンの作り方
新華園本店風インスパイア釜石ラーメンの作り方 はじめに 岩手県釜石市を代表する「新華園本店」の釜石ラーメンをイメージした、クックピット独自のインスパイアレシピをご紹介します。「新華園本店」の釜石ラーメンは、極細のちぢれ麺 […]
さかえや風インスパイアラーメンのレシピ｜満洲にらラーメンの作り方
さかえや風インスパイア満洲にらラーメンの作り方 はじめに 岩手県花巻市を代表する「さかえや」の満洲にらラーメンをイメージした、クックピット独自のインスパイアレシピをご紹介します。「さかえや」の満洲にらラーメンは、鶏ガラス […]
らーめんの千草風インスパイアラーメンのレシピ｜久慈ラーメンの作り方
らーめんの千草風インスパイア久慈ラーメンの作り方 はじめに 岩手県久慈市を代表する「ラーメンの千草」の久慈ラーメンをイメージした、クックピット独自のインスパイアレシピをご紹介します。「ラーメンの千草」の久慈ラーメンは、丸 […]
食道園風インスパイアレシピ｜盛岡冷麺の作り方
食道園風インスパイア盛岡冷麺の作り方 はじめに 岩手県盛岡市を代表する「食道園」の盛岡冷麺をイメージした、クックピット独自のインスパイアレシピをご紹介します。「食道園」の盛岡冷麺は、少しとろみのあるスープでありながら、味 […]
柳家総本店風インスパイアラーメンのレシピ｜納豆キムチラーメンの作り方
柳家総本店風インスパイア納豆キムチラーメンの作り方 はじめに 岩手県盛岡を代表する「柳家 総本店」のラーメンをイメージした、クックピット独自のインスパイアレシピをご紹介します。「柳家 総本店」のラーメンは、キムチの赤色が […]
中河風インスパイアラーメンのレシピ｜盛岡ラーメンの作り方
中河風インスパイア盛岡ラーメンの作り方 はじめに 岩手県盛岡市を代表する「中河」の盛岡ラーメンをイメージした、クックピット独自のインスパイアレシピをご紹介します。「中河」の盛岡ラーメンは、王道の中華そばで、ほとんど油が浮 […]
白龍風インスパイアレシピ｜じゃじゃ麺の作り方
白龍風インスパイアじゃじゃ麺の作り方 はじめに 岩手県盛岡市を代表する「白龍」のじゃじゃ麺をイメージした、クックピット独自のインスパイアレシピをご紹介します。「白龍」のじゃじゃ麺は、生姜と肉味噌をしっかりと麺に混ぜて食べ […]
マルタマ食堂風インスパイアラーメンのレシピ｜十文字ラーメンの作り方
マルタマ食堂風インスパイア十文字ラーメンの作り方 はじめに 秋田県横手市を代表する「マルタマ食堂」の十文字ラーメンをイメージした、クックピット独自のインスパイアレシピをご紹介します。「マルタマ食堂」の十文字ラーメンは、煮 […]
長寿軒風インスパイアラーメンのレシピ｜油田系ラーメンの作り方
長寿軒風インスパイア油田系ラーメンの作り方 はじめに 秋田県湯沢市を代表する「長寿軒」の油田系ラーメンをイメージした、クックピット独自のインスパイアレシピをご紹介します。「長寿軒」の油田系ラーメンは、豚骨スープを薄い白濁 […]
自家製麺 伊藤風インスパイアラーメンのレシピ｜支那そばの作り方
自家製麺 伊藤風インスパイア支那そばの作り方 はじめに 秋田県仙北市を代表する「自家製麺 伊藤」の煮干しラーメンをイメージした、クックピット独自のインスパイアレシピをご紹介します。「自家製麺 伊藤」の煮干しラーメンは、煮 […]