業務用ラーメンスープといえばクックピット！｜業務用ラーメンスープの出汁専門メーカー

ラーメンは、業務用ラーメンスープが命。世界と戦うには業務用ラーメンスープをうまく活用する必要があります。クックピットは業務用冷凍ラーメンスープを取り扱う専門メーカーです。

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ベストセラー商品
人気業務用ラーメンスープ5選

【業務用ラーメンスープ】鶏白湯スープ

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ラーメン食材
クックピットが取り扱うラーメン食材一覧

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業務用ラーメンスープを使ったレシピ紹介集

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業務用ラーメンスープを使った鶏白湯ラーメンのレシピ

濃厚鶏白湯ラーメン

我が社自慢の業務用鶏白湯スープを贅沢に使った鶏白湯ラーメン。非常に濃厚なスープを普段に使うことで中毒性抜群のあと引くスープで仕上げました。

業務用ラーメンスープを使った坦々麺のレシピ

鶏豚で作る「担々麺」

業務用鶏豚スープを使った坦々麺。旨辛なで胡麻の風味が効いた坦々タレに、味の染みたひき肉をたっぷりかけることでリピート必見の坦々麺に仕上げました。

業務用ラーメンスープを使った酸辣湯麺のレシピ

【揚州商人風】酸辣湯麺

業務用鶏白湯スープをベースに、酸味の効いた酸辣タレを合わせて辛めに仕上げたラー油をたっぷり掛けることで、女性に大人気の酸辣湯麺に仕上げました。

業務用ラーメンスープを使った牛骨白湯ラーメンのレシピ

和出汁「牛骨ラーメン」

業務用牛骨スープをベースに和出汁と塩ダレをぶつけることで、牛の甘みの強い牛骨白湯ラーメンとなります。スープを濃度高く使うことであと引くうまさを引き出しています。

業務用ラーメンスープを使った鶏清湯ラーメンのレシピ

鶏油香る「塩ラーメン」

業務用鶏清湯スープを塩ダレとたっぷりの鶏油で仕上げることで、鶏油の香味油が食欲を唆る鶏ガラ塩ラーメンの完成です。鶏の旨みと鶏油の香りで味わい深く仕上げました。

業務用ラーメンスープを使った中華そばのレシピ

【勝本風】中華そば

業務用鶏清湯スープを使って、水道橋勝本の味をクックピット風に再現してみました。煮干しの効いたかえしに鶏清湯スープを合わせることで勝本風中華そばに仕上げました。

オリジナルレシピ

ご当地ラーメンレシピ

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業務用ラーメンスープを使ったレシピ紹介集

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業務用ラーメンスープを使った牛骨白湯ラーメンのレシピ

牛骨白湯ラーメン

牛の大腿骨から作った業務用牛骨スープをベースに和出汁と塩ダレをぶつけることで、牛の甘みの強い濃厚な牛骨白湯に和出汁香るラーメン仕上げました。

業務用ラーメンスープを使った鶏清湯ラーメンのレシピ

鶏油塩ラーメン

業務用鶏清湯スープを塩ダレとたっぷりの鶏油で仕上げることで、鶏油の香味油が食欲を唆る鶏ガラ塩ラーメンの完成です。鶏の旨みと鶏油の香りで味わい深く仕上げました。

業務用ラーメンスープを使った中華そばのレシピ

勝本風中華そば

業務用鶏清湯スープを使って、水道橋勝本の味をクックピット風に再現してみました。煮干しの効いたかえしに鶏清湯スープを合わせることで勝本風中華そばに仕上げました。

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ご当地ラーメンレシピ

なぜこれほどに美味いのか？

他所とは、
鮮度が違う。

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職人に本当に美味しいものを作る方法を問えば、必ず食材の「鮮度」と答えるだろう。どんなに腕を持っていても鮮度が悪ければ美味しいものは作れない。そのため私たちは食肉処理場の中にスープ工場を持つことで骨になった瞬間に炊き出すという鮮度に最もこだわったスープ製造によりこの美味さを出しているのです。

美味しさの秘密

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What`s COOKPIT
私たちのストーリーや想い

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クックピットのカスタマーサクセス

クックピットが成長し続けるワケ　

クックピットが成長し続けるワケ

クックピットの業務用ラーメンスープの開発ストーリー

スープに命をかける男たちの物語　

スープに命をかける男たちの物語

COOKPITの世界
私たちのハチャメチャな毎日を配信しています。

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焼肉食べたら何故か怒られた話〜焼肉って怖い…〜

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接待は知らない高級店より、馴染みの老舗に限る。

ブルースプリング〜失われた青春〜

スープ事業は「アホな仕事」と呼ばれていた。

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〜カスタマーサクセス〜

クックピットは、ただスープを作って届けるメーカーではありません。私たちは一緒に成長できるパートナーを求めています。パートナーの売上が上がれば私たちの売上も上がります。そのためには、MEOの集客、新商品の開発、SNS運用のフォロー、ホームページの集客戦略、店内POPの制作など、私たちで出来ることはすべて無償で行います。私たちは食品メーカーですが、一番多い人材部署はマーケティング部になります。ストレートスープの大手メーカーだからこそ、私たちにしかないマーケティングノウハウがあります。パートナーの売上を上げるため、私たちはあなたのお店の売上アップを全力でフォローします。

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