幸楽苑風インスパイアラーメンのレシピ｜チョコラーメンの作り方
田平
幸楽苑風インスパイアチョコラーメンの作り方
はじめに
全国展開している「幸楽苑」の期間限定メニュー、チョコラーメンをイメージした、クックピット独自のインスパイアレシピをご紹介します。「幸楽苑」のチョコラーメンは、見た目のインパクトと、提供された際にふんわりと香るチョコレートの甘い香りが特徴です。チョコレートを使った意外性のある組み合わせながら、食べてみると強い甘みを感じる仕上がりではなく、ラーメンとして楽しめる味わいとなっています。また、期間限定メニューならではの話題性や、見た目のユニークさも特徴のひとつです。今回は、こうしたチョコレートの香りや見た目のインパクトを参考に、業務用ラーメンスープを使って「幸楽苑」風のチョコラーメンに仕上げています。
「幸楽苑」チョコラーメンの作り方
「幸楽苑」風インスパイアの簡単レシピ
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材料（1杯分）
- 【業務用】鶏清湯スープ（CP-TC4）・・・100㏄
- 水・・・200㏄
- カカオ100%チョコレート・・・20g
- 【業務用】「幸楽苑」風インスパイアかえし・・・20ｇ
- 【業務用】豚肩ロース・・・適量
- 【業務用】すこぶるメンマ・・・適量
- 【業務用】ストレート細つけ麺・・・1玉
- ナルト・・・適量
作り方
- 【業務用】鶏清湯スープ（CP-TC4）を溶かす。
- 鶏清湯スープに水を合わせる。
- 温めた丼に、溶かしたチョコレート、かえし、スープを注ぐ。
- ディッシャーでよく混ぜる。
- 麺とトッピングを入れたら完成。
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店舗情報
- 店名：幸楽苑 秋葉原駅前店
- 住所：東京都千代田区神田平河町4番地
- 営業：10:00 - 22:00、土・日09:00 - 22:00
- 定休：―
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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注意事項
※本レシピは、クックピットが独自に考案したインスパイアレシピです。幸楽苑および運営会社が公開・監修した公式レシピではなく、当該店舗・運営会社とは関係ありません。
