冷やし中華の「冷製スープ①」の作り方（基本）

【プロが教える】「冷麺のスープ」の作り方・レシピ

■ベース：醤油＋酢
■使い方：冷やし麵

材料

• 醤油ダレ…500ml
• 米酢…600ml
• 砂糖…200g
• オイスターソース…60ml

【完成量】

• 1360ml

作り方

1. すべて混ぜて、冷やしておく。

ポイント！

シンプルで一般的な味付けである。

このスープを使ったレシピ例

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