赤湯ラーメンのおすすめランキングTOP9位【2026年最新版】
minezaki
【2026年版】赤湯ラーメンおすすめランキングを発表
山形県南陽市・赤湯地区で誕生した赤湯ラーメンは、濃厚な味噌スープの中央に特製辛味噌をのせ、少しずつ溶かしながら味の変化を楽しむ独自のスタイルで知られるご当地ラーメンです。最初は味噌本来のコクと旨みを味わい、後半は辛味噌を溶かしてパンチのある味へと変化する「一杯で二度楽しめる」食べ方が、多くのラーメンファンを魅了しています。今回は、赤湯ラーメン発祥の名店「龍上海本店」をはじめ、地元で長年愛される老舗や、個性あふれる辛味噌ラーメンを提供する人気店まで、2026年最新版のおすすめランキングTOP10をご紹介します。
1位：龍上海本店（★4.0/3,126件）
山形県南陽市にある龍上海本店は、昭和33年創業の老舗ラーメン店で、「赤湯からみそラーメン」発祥の店として全国的に知られています。看板メニューは、煮干しの旨みを効かせた濃厚な味噌スープに、手揉みの極太縮れ麺を合わせた一杯。中央にのせられた真っ赤な特製からみそを少しずつ溶かしながら食べることで、味の変化と辛さを自分好みに調整できるのが特徴です。もちもちとした自家製麺はスープとの絡みが良く、最後まで力強い味わいを楽しめます。長年地元で愛され続ける一方、県外からも多くのラーメンファンが訪れる名店で、山形ラーメンを代表する一軒として外せない存在です。
| 店名 | 龍上海本店 |
| 住所 | 〒999-2231 山形県南陽市二色根６−１８ |
| 電話番号 | 0238-43-2952 |
| 営業時間 | 月・火・木・金・土・日 11:30 - 19:00 |
| 定休日 | 毎週水曜日（祝日の場合は翌日木曜日） |
2位：囲ろ川（★4.2/289件）
囲ろ川は、山形県南陽市に店を構える人気ラーメン店で、地元客はもちろん県外からも多くのラーメンファンが訪れる実力店です。看板メニューの「辛味噌ラーメン」は、濃厚でコク深い味噌スープに、もちもちとした中太縮れ麺を合わせた食べ応え抜群の一杯。中央に添えられた辛味噌を少しずつ溶かすことで、まろやかな味わいから刺激的な辛さへと変化を楽しめます。また、ジューシーな餃子も高い評価を集めており、ラーメンとのセットで注文する人も多数。混雑時には呼び出しシステムを導入するなど快適に利用できる工夫もされており、山形・赤湯エリアを代表する人気ラーメン店として注目を集めています。
| 店名 | 囲ろ川 |
| 住所 | 山形県南陽市椚塚1970-1 |
| 電話番号 | 0238-53-3073 |
| 営業時間 | 火・水・木・金・土・日 11:00 - 14:30 |
| 定休日 | 月曜日 |
3位：龍上海栄町支店（★3.9/245件）
龍上海 栄町支店は、山形県南陽市・赤湯温泉街に店を構える「龍上海」グループの人気店です。本店からほど近い場所にあり、夜営業のみというスタイルのため、仕事帰りや飲み会の締めに立ち寄る人も多く訪れます。看板メニューの「赤湯からみそラーメン」は、煮干しの旨みが広がる濃厚な味噌スープと、もちもち食感の極太縮れ麺が絶妙に絡む一杯。中央にのせられた特製辛味噌を少しずつ溶かすことで、まろやかな味わいから刺激的な辛さへと変化し、最後まで飽きずに楽しめます。本店の味を夜でも味わえる貴重な店舗として、地元客はもちろん、観光客やラーメンファンからも高い支持を集める人気店です。
| 店名 | 龍上海栄町支店 |
| 住所 | 山形県南陽市赤湯420-12 |
| 電話番号 | 0238-43-6765 |
| 営業時間 | 月・火・木・金・土・日 18:00 - 00:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
4位：中華そば金ちゃん（★4.4/728件）
中華そば 金ちゃんは、千葉県八千代市に店を構える人気ラーメン店で、山形県の名店で培われた味を受け継ぐ一杯が楽しめることで知られています。看板メニューの中華そばは、煮干しや鶏の旨みを丁寧に引き出した澄んだスープに、自家製の手揉み縮れ麺を合わせた、どこか懐かしさを感じる味わいが魅力です。あっさりとした口当たりながらもコク深く、最後の一滴まで飲み干したくなる完成度の高さが人気の理由。チャーシューやメンマなどの具材も丁寧に仕上げられており、全体のバランスも抜群です。連日行列ができることも多く、地元客はもちろん遠方から訪れるラーメンファンも多い、千葉県を代表する実力派ラーメン店の一つです。
| 店名 | 中華そば金ちゃん |
| 住所 | 千葉県八千代市萱田町592-3 |
| 電話番号 | 0234-22-0166 |
| 営業時間 | 11:00 - 15:00（L.O. 14:30） 17:30 - 20:30（L.O. 20:00） |
| 定休日 | 無休 |
5位：まるひろ食堂（★4.0/535件）
まるひろ食堂は、山形県南陽市・宮内駅近くに店を構える、地元で長年愛され続ける老舗のラーメン食堂です。看板メニューの「辛味噌ラーメン」は、炒め野菜の甘みが溶け込んだまろやかなスープに、中太縮れ麺を合わせた一杯。中央に添えられた特製辛味噌を少しずつ溶かすことで、優しい味わいからコク深くピリ辛な味へと変化し、一杯で異なる美味しさを楽しめます。また、ボリューム満点の「まるひろラーメン」やワンタン麺、定食など豊富なメニューも人気の理由です。広々とした店内は家族連れでも利用しやすく、地元客はもちろん県外から訪れるラーメンファンにも支持される、南陽市を代表する名店の一つです。
| 店名 | まるひろ食堂 |
| 住所 | 山形県南陽市宮内1017-4 |
| 電話番号 | 0238-47-4420 |
| 営業時間 | 月・火・水・金 11:00 - 14:30 17:00 - 19:30 土・日 11:00 - 14:30 17:30 - 19:30 |
| 定休日 | 木曜日（祝の場合営業） |
6位：らーめん囲ろり（★4.0/380件）
らーめん 囲ろりは、山形県南陽市に店を構える人気ラーメン店で、地元客をはじめ県外からも多くのラーメンファンが訪れる実力店です。看板メニューの「辛味噌ラーメン」は、動物系と魚介系をバランスよく炊き上げたコク深いスープに、もちもち食感の中太縮れ麺を合わせた一杯。別添えの特製辛味噌を少しずつ溶かすことで、白味噌のまろやかな甘みから、旨辛で奥深い味わいへと変化を楽しめます。味噌だけでなく醤油や塩ラーメンも人気が高く、丁寧に仕込まれたスープの美味しさを存分に味わえるのも魅力です。落ち着いた雰囲気の店内で、南陽市を代表するラーメン店の一つとして幅広い世代から支持を集めています。
| 店名 | らーめん囲ろり |
| 住所 | 山形県南陽市蒲生田885 |
| 電話番号 | 0238-45-3493 |
| 営業時間 | 11:30 - 15:00 17:00 - 20:30L.O. 20:00 |
| 定休日 | 第二・第四火曜日（祝の場合翌日） |
7位：麺屋吉村（★4.1/347件）
麺屋吉村は、山形県高畠町に店を構える人気ラーメン店で、豚骨と煮干しを組み合わせたコク深いスープが評判の実力店です。看板メニューの「吉村らーめん」は、丁寧に下処理した動物系スープに魚介の旨みを重ね、濃厚ながら後味はすっきりとした味わいが特徴。麺は細麺・普通・太麺の3種類から好みに合わせて選べるため、自分好みの一杯を楽しめます。人気の辛味噌ラーメンやつけ麺も高い評価を集めており、幅広いメニュー展開も魅力です。座敷席も備えた店内は家族連れでも利用しやすく、地元客はもちろん、遠方から訪れるラーメンファンにも愛される高畠町を代表する人気店となっています
| 店名 | 麺屋吉村 |
| 住所 | 山形県東置賜郡高畠町大字高畠1456-1 |
| 電話番号 | 0238-52-1235 |
| 営業時間 | 月・火・水・金・土・日 11:00 - 14:30 17:00 - 20:30 |
| 定休日 | 木曜日 |
8位：らぁ麺華宝（★3.7/161件）
らぁ麺 華宝は、山形県南陽市に店を構える人気ラーメン店で、豚骨・味噌・醤油など幅広いメニューを提供している実力派の一軒です。看板メニューの博多とんこつラーメンは、豚骨の旨みを丁寧に引き出したクリーミーなスープに、歯切れの良い細ストレート麺を合わせた本格的な味わいが魅力。さらに、味噌や辛味噌ラーメン、つけ麺なども人気が高く、好みに合わせて選べる豊富なラインナップも支持されています。店内は落ち着いた雰囲気で、一人でも家族連れでも利用しやすい空間です。地元客はもちろん、県外から訪れるラーメンファンにも親しまれており、南陽市で幅広い味を楽しめる人気店として高い評価を集めています。
| 店名 | らぁ麺華宝 |
| 住所 | 山形県南陽市郡山945-2 |
| 電話番号 | ー |
| 営業時間 | 火・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 16:30 - 19:00 |
| 定休日 | 月曜日(祝日の場合は翌火曜日休み) |
9位：らーめん福（★3.9/225件）
らーめん 福は、山形県南陽市・赤湯温泉街に店を構える人気ラーメン店で、赤湯ラーメンを味わえる一軒として地元客や観光客から親しまれています。看板メニューの辛味噌ラーメンは、動物系のコクと味噌の旨みが調和した濃厚なスープに、もちもちとした中太縮れ麺を合わせた食べ応えのある一杯。別添えの特製辛味噌を少しずつ溶かすことで、まろやかな味わいからパンチのある辛さへと変化し、最後まで飽きずに楽しめます。夜は居酒屋としても営業しており、ラーメンと一品料理、お酒を一緒に味わえるのも魅力です。赤湯ラーメンの名店が集まる南陽市で、個性あふれる辛味噌ラーメンを堪能できる人気店として高い支持を集めています。
| 店名 | らーめん福 |
| 住所 | 山形県南陽市赤湯813 |
| 電話番号 | 0238-43-8888 |
| 営業時間 | 火・水・木・金・土 11:30 - 14:00 19:00 - 23:00 日 11:30 - 14:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
まとめ
赤湯ラーメンは、山形県南陽市を代表するご当地ラーメンとして全国的な知名度を誇り、濃厚な味噌スープに特製辛味噌を合わせた独自のスタイルが多くのラーメンファンを魅了しています。一見すると似たような一杯に見えますが、お店ごとにスープの濃さや味噌の配合、辛味噌の風味、麺の太さや食感が異なり、それぞれに個性があります。
今回ご紹介したランキングには、赤湯ラーメン発祥の名店「龍上海本店」をはじめ、地元で長年愛され続ける老舗や、独自のアレンジを加えた人気店まで幅広くランクインしました。定番の辛味噌ラーメンはもちろん、昔ながらの赤湯ラーメンや醤油・塩・つけ麺など、各店舗ならではのこだわりを楽しめるのも大きな魅力です。
赤湯温泉観光や山形旅行の際は、ぜひ複数の店舗を巡り、それぞれの味を食べ比べてみてください。同じ「赤湯ラーメン」という名前でも、スープの旨みや辛味噌の風味、麺との組み合わせによって印象は大きく変わります。お気に入りの一杯を見つけながら、南陽市ならではのラーメン文化を存分に味わってみてはいかがでしょうか。赤湯ラーメンの奥深い魅力を知れば、きっと何度でも訪れたくなるはずです。
