写真出典：食べログ（by nazunyanさん）

はじめに

雪が降りしきる冬の新潟。冷えた身体を芯から温めたい——そんなときにぴったりなのが、話題のスパイスグルメ【七宝マーラータン新潟店】です。
全国で人気を集める麻辣湯（マーラータン）専門店「七宝」がついに新潟に上陸。オープン以来、「寒い日に飲みたくなる」「スープが癖になる」と口コミで評判が広がっています。

スープは、鶏ガラをじっくり煮込んだベースに、花椒（ホアジャオ）や唐辛子、八角など十数種類の薬膳スパイスをブレンド。
一口すすれば、シビれるような刺激の奥に、まろやかな旨味と深いコクが広がり、体の芯からポカポカと温まる感覚に包まれます。

さらに、30種類以上の具材から好みの食材を選び、辛さとシビれを自分好みにカスタマイズできる“体験型スープ”。
ランチはもちろん、仕事帰りや夜の締めの一杯にも最適です。
この記事では、そんな七宝マーラータン新潟店の魅力を、アクセス情報・注文スタイル・スープの秘密とともに詳しくご紹介します！

七宝マーラータン新潟店とは？雪国で味わう“本場四川の旨辛スープ”を紹介

写真出典：食べログ（by 陸奥(むつ)さん）

七宝マーラータン新潟店は、JR新潟駅から徒歩圏内にある本格麻辣湯（マーラータン）専門店。
“雪国で楽しめる本場四川スープ”をコンセプトに、寒い季節にぴったりの旨辛スープを提供しています。
地元客から観光客まで、幅広い層から支持されており、特に冬は連日行列ができる人気ぶりです。

💡 ポイント3つ

1. 寒い冬に嬉しい“温活系スープグルメ”！
   　スパイスの香りと薬膳の力でポカポカに。
2. 地元新潟で味わえる本格四川
   　鶏ガラ×スパイスの深いコクが特徴。
3. リピーター続出の人気店
   　「一度食べると忘れられない」と口コミ評価も高い。

冷え込みの厳しい新潟で、スパイスの力を実感できる一杯です。

アクセス＆営業時間｜新潟駅から徒歩2分！寒い冬でも通いやすい好立地

七宝マーラータン新潟店は、JR新潟駅万代口から徒歩約5分の好立地。
繁華街エリアにあり、買い物帰り・通勤途中・夜の食事にも立ち寄りやすい便利な場所です。
また、夜22時まで営業しているため、寒い冬の“夜ごはん”や“締めスープ”としても人気です。

🚉 基本情報

項目	内容
最寄駅	JR新潟駅（万代口）
アクセス	駅から徒歩5分／バス停「万代シテイ」すぐ近く
営業時間	11:00〜22:00（L.O.21:30）
定休日	不定休
支払い方法	現金・カード・電子マネー対応
駐車場	近隣コインパーキングあり

💡 ポイント3つ

1. 駅チカ×温活グルメ！
   　寒い季節でもアクセスしやすく、雪の日でも安心。
2. ランチ・ディナー両方に対応
   　時間を選ばずスパイス補給ができるのが嬉しい。
3. 周辺施設も充実
   　ショッピングや映画帰りにも立ち寄りやすい立地。

「冬の帰り道、自然と足が向くお店」として地元でも話題です。

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注文スタイルを徹底解説！初めてでも安心のセルフカスタマイズ方式

写真出典：食べログ（by _.saayaさん）

七宝マーラータン新潟店では、全国共通のセルフカスタマイズ方式を採用。
自分で具材を選び、辛さとシビれを調整して“理想の一杯”を作る体験が人気の秘密です。
初めての人でもスタッフが丁寧に案内してくれるので安心。

🍜 注文の流れ

ステップ	内容
STEP1	トレイとボウルを受け取る。
STEP2	野菜・肉・豆腐・麺など好きな具材を選ぶ（30種類以上）。
STEP3	スープの辛さ（0〜5）・シビれ（0〜3）を指定。
STEP4	レジで計量＆お会計（100g単位で価格決定）。
STEP5	約5〜7分で、熱々の麻辣湯が完成！

💡 ポイント3つ

1. 選ぶ楽しみがクセになる！
   　その日の気分で味を変えられるのが魅力。
2. 明朗会計で安心
   　重さで料金が決まるため、予算調整もしやすい。
3. スピーディーな提供
   　忙しいランチタイムでも待ち時間が短いのが嬉しい。

“自分で作る楽しさ×旨辛体験”が、七宝の醍醐味です。

スープのこだわり｜鶏ガラ×薬膳の“旨辛黄金バランス”がクセになる！

写真出典：食べログ（by _.saayaさん）

七宝マーラータン新潟店の最大の魅力は、何といってもスープの奥深い味わい。
鶏ガラをじっくり煮込んで抽出した旨味に、花椒（ホアジャオ）・唐辛子・八角・クコの実など十数種類の薬膳スパイスをバランスよくブレンド。
スパイスの刺激と鶏のまろやかなコクが見事に調和した、“辛いのに優しいスープ”が特徴です。

🍲 スープ構成表

材料	特徴
鶏ガラ	スープの旨味の土台。濃厚なのにあっさり。
花椒	シビれる香りでスープに立体感を出す。
唐辛子	辛味の主役。風味と甘みを引き出す。
八角・桂皮	香りに奥行きを与える薬膳スパイス。
香味野菜	ネギ・ショウガでまろやかに整える。

💡 ポイント3つ

1. “飲み干せる旨辛スープ”
   　脂っこくないから、最後まで飽きずに楽しめる。
2. 新潟の寒さに合わせた濃厚仕様
   　他店よりややコク強めで、冬にぴったりの温かさ。
3. 薬膳の香りが心と体を癒す
   　スパイスの香りが食欲を刺激し、代謝もアップ。

冷えた身体を芯から温める“冬のスープごちそう”として愛されています。

辛さとシビれを自由に調整！自分だけの“麻辣バランス”を見つけよう

写真出典：食べログ（by 養命酒で乾杯‼︎さん）

七宝マーラータンの魅力は、辛さ（辣）とシビれ（麻）を自分好みに調整できること。
新潟店のショーケースには、30種類以上の具材がズラリ。
肉・野菜・豆腐・春雨などを自由に組み合わせることで、無限の味わいを楽しめます。
特に人気の高いトッピングをランキング形式で紹介👇

🏆 人気トッピングランキング

ランク	具材	特徴
1位	豚しゃぶ	スープの旨味を引き立てる定番具材。
2位	春雨	スープを吸ってツルツル食感。低カロリーで人気。
3位	キクラゲ	食感が楽しく、食物繊維も豊富。
4位	豆腐皮（トウフーピー）	中華定番。もちもち食感で満足感◎。
5位	白菜	甘みがスープをまろやかに整える。

💡 ポイント3つ

1. 定番は“豚しゃぶ＋春雨＋白菜”！
   　初心者でも間違いなしの組み合わせ。
2. ヘルシー志向にぴったり
   　野菜中心でも満足感抜群。
3. 季節限定トッピングも登場
   　新潟店では冬限定で「雪下にんじん」なども選べる。

具材を変えるだけで味の表情が変わるのが七宝の醍醐味です。

寒い冬にぴったり！“温活スパイススープ”でポカポカ身体を温めよう

写真出典：食べログ（by ◆ＮＯＲＩ◆さん）

新潟店は、「寒い時期こそ食べたい温活スープ」として話題。
薬膳スパイスが血流を促進し、冷え性対策にもぴったりです。
代謝を上げながら美味しく温まれる——まさに冬の救世主グルメ。

❄ おすすめ温活トッピング例

組み合わせ	効果
鶏団子＋もやし＋チンゲン菜	たんぱく質＆ビタミン豊富で代謝UP。
豚しゃぶ＋白菜＋春雨	王道温活セット。体が芯から温まる。
トマト＋ブロッコリー＋豆腐皮	美肌効果と免疫力アップに◎。

💡 ポイント3つ

1. 寒い新潟に最適な“温活スープ”
   　スパイスの力で体温上昇効果あり。
2. 美容と健康を両立
   　スープに溶け出す栄養で内側から整える。
3. 夜の締めにもぴったり
   　ラーメンより軽く、罪悪感のない夜食。

“食べる温活”として、新潟の冬グルメの新定番になりつつあります。

激辛党必見！新潟店限定“辛旨チャレンジメニュー”を体験レビュー

写真出典：食べログ（by ◆ＮＯＲＩ◆さん）

七宝マーラータン新潟店には、激辛マニア必見の裏メニュー「レッドインフェルノ」が存在！
通常の3倍の唐辛子と花椒を使い、スープが真っ赤に染まる激辛チャレンジメニューです。
辛さの奥に感じる旨味がクセになり、完食者続出。

🔥 激辛レベル比較

メニュー	特徴
通常（3辛）	食べやすい刺激。程よく汗ばむ程度。
激辛（5辛）	花椒の香りが立ち、痺れが心地よい。
レッドインフェルノ	仙台限定裏メニュー級の辛さ。超上級者向け。

💡 ポイント3つ

1. ただ辛いだけじゃない“旨辛設計”
   　出汁とスパイスの調和で深みある味わい。
2. 激辛好きの挑戦魂をくすぐる！
   　SNSでも“地獄の一杯”として話題に。
3. 代謝アップ＆デトックス効果◎
   　食後はスッキリ爽快、クセになる刺激感。

寒い冬に「熱くなれる料理」を求めるなら、これが正解。

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店内の雰囲気＆接客レビュー｜一人でも入りやすい落ち着いた空間

写真出典：食べログ（by 養命酒で乾杯‼︎さん）

七宝マーラータン新潟店は、明るく木目調の内装で、清潔感あふれる空間が魅力。
カウンター席中心で、女性一人でも気軽に利用できる雰囲気です。
スタッフの丁寧な接客も好評で、初めての来店でも安心。

🪑 店内レビュー

項目	内容
席数	約20席（カウンター中心）
雰囲気	明るく清潔・温かみのある店内。
音楽	ゆったりしたBGMでリラックス。
客層	学生・女性・会社員・観光客。

💡 ポイント3つ

1. 女性一人でも入りやすい
   　コンパクトで明るい店内が好印象。
2. スタッフの接客が丁寧で親切
   　辛さの説明やおすすめ具材の案内も◎。
3. 提供スピードが早く回転率良し
   　ランチにも夜ご飯にも使いやすい。

“安心して入れるスパイス食堂”として地元ファンが増えています。

口コミ5選（出典：食べログ）

1. 定着しますように（★4.0）
   オープン初日に来てみましたが、ものすごい行列のため断念。
   平日の夜なら行けるかなと覗いてみたら、２組しか並んでなかったので列に加わりました。具材とスープで色々チャレンジできますね。この季節や元気をつけたい！時に良さそう。強壮油も気になります。
   
2. シビレが効いた辛さの七宝麻辣たん️（★3.7）
   麻辣たんはシビレの効いた辛さで私はいつも1辛を注文しますが辛いのが好きな私でもヒイヒイしながら食べています。0辛は辛さなしの白湯なのでその間の辛さがあればいーなあと、卓上には味変調味料が置いてあり、ニンニクとしょうがを大量に入れて食べるのが私流です！
3. 初めての麻辣湯麺（★4.0）
   具、スープ、トッピングの種類が豊富なので、自分オリジナルの組み合わせに出会える楽しみもあると思います！また伺いたいと思います。ご馳走様でした。
4. 辛さが癖になる！何杯でも食べたくなるやみつき麻辣担麺（★4.0）
   トッピングはブンモジャがお気に入り❤︎
   麺やスープなどもカスタムが豊富で毎回楽しい！これからもたくさんお世話になります♪
5. 東京でも人気のお店がついに新潟にもできました（★3.7）
   サンラータン+チーズ+トマトの組み合わせが自分的には最高でした。おすすめです。
   買うと高い野菜をたくさん摂取出来るので健康にも良さそうです。
   若い方がすごく多いですが、どんな方でも食べてみてほしいです。

店舗概要

• 店舗名：七宝マーラータン 新潟店
• 住所：新潟県新潟市中央区弁天1-2-15
• アクセス：JR新潟駅　徒歩2分
• 営業時間：11:00〜23:00（L.O.22:30）
• 定休日：年中無休（年末年始は休みの場合あり）
• 電話番号：025-364-2375

七宝麻辣湯 新潟店（チーパオマーラータン）の再現サンプルはこちら

まとめ

七宝マーラータン新潟店は、寒い冬にぴったりの“温活スパイスグルメ”。鶏ガラ×薬膳スパイスの濃厚スープに、辛さ・シビれ・具材を自由にカスタマイズできる本格麻辣湯です。野菜中心のヘルシー系や激辛メニューまで対応し、男女問わず大人気。新潟駅から徒歩5分とアクセスも抜群で、仕事帰りや観光の締めにも最適。冷えた身体を芯から温めてくれる、雪国・新潟の新名物スープをぜひ味わってください。

→ クックピットの業務用ラーメンスープはこちら

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