「ピーマンの肉みそ炒め」レシピ〜便利調味料の作り方（松本忠子レシピ）〜

2024年9月25日 2024年9月25日

外園史明 FUMIAKI HOKAZONO

おかずの素を使って「ピーマンの肉みそ炒め」

炒めてしまうとかさが減り、栄養価の高い緑黄色野菜がたっぷりいただけるおすすめの副菜。5分でできる、わが家のお助け料理です。

「ピーマンの肉みそ炒め」レシピ〜便利調味料の作り方（松本忠子レシピ）〜 — ※画像はイメージです

材料（2人分）

肉みそ…1/3カップ
ピーマン…5～6個
ごま油…大さじ1/2

作り方

ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、横6～7㎜幅に切る。
フライパンにごま油を熱して1のピーマンを炒め、油が回ったら肉みそを加えて炒め合わせる。

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注意事項

※著者「松本忠子」の『これは便利調味料　だしいらずのおかず30選』より記載したレシピになります。
※著作権者本人様より掲載の許可をいただいております。

参考文献

■作品名：『これは便利調味料　だしいらずのおかず30選』
■著者：松本忠子
■出版社：文化出版社