東京醤油ラーメンおすすめランキング【2026年最新版】

2026年2月3日 2026年2月20日

miyamoto

【2026年最新版】東京醤油ラーメンランキングTOP20｜本当に美味しい名店を厳選紹介

東京で醤油ラーメンを食べるなら、どのお店が本当におすすめ？本記事では、東京エリアで人気の「東京醤油ラーメン」をランキング形式でTOP20まで厳選紹介します。ミシュラン掲載店から行列必至の名店まで、醤油の旨味が際立つ珠玉の一杯が勢ぞろい。狛江・渋谷・秋葉原など各エリアの注目店をまとめてチェックできます。醤油ラーメン好き必見の保存版です。

1位：中華そばしば田

東京都狛江市にある「中華そばしば田」は、東京醤油ラーメンの中でもトップクラスの評価を受ける超人気店です。透き通った醤油スープは、鶏と魚介の旨味が幾重にも重なり、ひと口で深いコクと香りが広がります。麺はしなやかで喉ごしが良く、スープとの一体感も抜群。丁寧に仕上げられたチャーシューや具材も完成度が高く、まさに王道の醤油ラーメンを極めた一杯です。遠方から訪れるファンも多く、東京で醤油ラーメンを語るなら外せない名店として知られています。

店名	中華そばしば田
住所	〒201-0013 東京都狛江市元和泉１丁目８−１２
電話番号	03-5761-9048
営業時間	月・火・水・金・土 11:00 - 15:00 17:30 - 20:30 木 11:00 - 15:00
定休日	毎週日曜日　第一、第三月曜日(月曜日が祝日の場合営業し、翌火曜日がお休み）

2位：らぁ麺や嶋

東京都渋谷区に店を構える「らぁ麺や嶋」は、洗練された一杯で高い評価を集める東京醤油ラーメンの名店です。澄み切った醤油スープは、地鶏の旨味を軸に魚介の風味を重ね、キレのある後味と奥深いコクを両立。香り立つ醤油の存在感が印象的で、最後の一滴まで飲み干したくなる完成度です。合わせる自家製麺はなめらかな食感と適度なコシがあり、スープとの絡みも抜群。低温調理チャーシューなど具材にも妥協がなく、上質さを体感できる一杯として多くのラーメンファンを魅了しています。

店名	らぁ麺や嶋
住所	〒151-0071 東京都渋谷区本町３丁目４１−１１
電話番号	―
営業時間	08:45 - 14:30
定休日	土・日・祝日

3位：八雲

東京都目黒区にある「八雲」は、上品で洗練された東京醤油ラーメンを味わえる名店として知られています。澄み渡る醤油スープは、動物系の旨味と魚介のだしがバランス良く調和し、やさしくも奥深い味わいが特徴。香り高い醤油の余韻が心地よく、最後まで飽きずに楽しめます。名物の肉ワンタン・海老ワンタンは、なめらかな皮とジューシーな餡が絶妙で、ラーメン全体の完成度をさらに引き上げています。繊細さと満足感を兼ね備えた一杯は、醤油ラーメン好きなら一度は味わいたい逸品です。

店名	八雲
住所	東京都目黒区東山3-6-15 エビヤビル 1F
電話番号	03-6303-3663
営業時間	11:30 - 15:30
定休日	火曜日

4位：入鹿TOKYO

東京都港区に店を構える「入鹿TOKYO」は、独創性と完成度を兼ね備えた東京醤油ラーメンの人気店です。厳選素材から丁寧に抽出したスープは、鶏の力強い旨味をベースに魚介の奥行きを重ね、透明感のある味わいに仕上げています。醤油ダレは香り高くキレがあり、飲み進めるほどに深みを感じられる構成。しなやかな麺との一体感も見事で、トッピングのチャーシューや味玉も隙のない出来栄えです。上質でスタイリッシュな一杯は、東京の醤油ラーメンシーンを語るうえで欠かせない存在となっています。

店名	入鹿TOKYO
住所	〒106-0032 東京都港区六本木４丁目１２−１２
電話番号	―
営業時間	11:00 - 20:00
定休日	月曜

5位：Homemade Ramen 麦苗

東京都品川区にある「Homemade Ramen 麦苗」は、丁寧な仕事が光る東京醤油ラーメンの名店として高い人気を誇ります。スープは鶏の旨味を中心に、醤油の香ばしさとまろやかなコクが絶妙に調和した上品な味わい。ひと口目から広がる奥深い風味は、シンプルながらも完成度の高さを感じさせます。自家製の細麺はしなやかで喉ごしが良く、スープとの絡みも抜群。チャーシューやメンマなど具材も繊細に仕上げられ、全体としてバランスの取れた一杯を楽しめます。醤油ラーメン好きなら訪れる価値のある名店です。

店名	Homemade Ramen 麦苗
住所	〒140-0013 東京都品川区南大井６丁目１１−１０
電話番号	―
営業時間	11:00 - 15:00
定休日	水・木・金

6位：麺屋さくら井

東京都武蔵野市にある「麺屋さくら井」は、端正で完成度の高い東京醤油ラーメンを提供する実力店です。澄んだスープは、鶏のふくよかな旨味を土台に、魚介の風味を重ねた奥行きのある味わい。醤油の香りが上品に立ち上がり、キレのある後味が印象的です。合わせる細麺はなめらかでコシがあり、スープとの一体感も抜群。丁寧に仕上げられたチャーシューや味玉などの具材も高水準で、隙のない一杯に仕上がっています。三鷹・吉祥寺エリアで醤油ラーメンを探すなら外せない名店です。

店名	麺屋さくら井
住所	東京都武蔵野市西久保2-21-3
電話番号	―
営業時間	月・土11:30 - 15:00、18:00 - 20:30 火・木・金11:30 - 15:00 日・祝日11:30 - 16:00
定休日	水曜日

7位：麺処ほん田秋葉原本店

東京都千代田区・秋葉原に本店を構える「麺処ほん田」は、東京を代表するラーメンの名店として知られる存在です。看板の醤油ラーメンは、地鶏の濃厚な旨味を軸に魚介のだしを重ねた奥深いスープが特徴。香り高い醤油ダレが全体を引き締め、力強さと繊細さを兼ね備えた味わいに仕上がっています。しなやかでコシのある自家製麺との相性も抜群。上質なチャーシューや彩り豊かな具材が一杯の完成度をさらに高めています。行列が絶えない理由を実感できる、東京醤油ラーメンの実力店です。

店名	麺処ほん田
住所	〒101-0028 東京都千代田区神田花岡町１−１９
電話番号	070-7793-3979
営業時間	月11:30 - 15:00 火～日・祝日11:30 - 15:00、18:00 - 21:00
定休日	水曜日

8位：Tokyo Style Noodle ほたて日和

東京都千代田区にある「Tokyo Style Noodle ほたて日和」は、帆立の旨味を前面に打ち出した個性派の東京醤油ラーメンで注目を集める人気店です。澄んだスープは、帆立の甘みと出汁の奥深さが重なり合い、醤油のキレとともに上品な余韻を残します。香り高く繊細な味わいながらも、しっかりとした旨味が感じられるバランスの良さが魅力。なめらかな細麺がスープと絶妙に絡み、完成度の高い一杯に仕上がっています。素材の個性を活かした革新的な醤油ラーメンを楽しめる一軒です。

店名	Tokyo Style Noodle ほたて日和
住所	〒101-0025 東京都千代田区神田佐久間町２丁目梅屋ビル
電話番号	03-3863-3773
営業時間	月・火・木・金11:00 - 14:40、17:30 - 19:50 土・日・祝日11:00 - 15:20、16:50 - 18:30
定休日	水曜日

9位：タンタン

東京都八王子市にある「タンタン」は、地元ラーメンファンから長年支持されている東京醤油ラーメンの実力店です。醤油の香ばしさが際立つスープは、動物系のコクとだしの旨味がしっかり感じられ、どこか懐かしさを覚える味わい。飲み進めるほどに深みが増し、飽きのこない仕上がりです。麺はスープとよく絡むバランスの良い食感で、チャーシューやメンマなど具材も丁寧に作り込まれています。派手さよりも王道の美味しさを追求した一杯は、八王子エリアで醤油ラーメンを語るうえで欠かせない存在です。

店名	タンタン
住所	東京都八王子市子安町1-30-6
電話番号	―
営業時間	11:00 - 14:30
定休日	月・土・日・祝日

10位：青島食堂秋葉原店

東京都千代田区・秋葉原にある「青島食堂秋葉原店」は、新潟・長岡生姜醤油ラーメンを東京で味わえる名店として高い人気を誇ります。濃いめの醤油ダレに豚骨のコクを合わせ、そこへ生姜の爽やかな香りがふわりと広がるのが特徴。見た目は力強い色合いながら、後味はすっきりとしており、寒い季節にもぴったりの一杯です。もちっとした中太麺がスープをしっかり持ち上げ、食べ応えも十分。シンプルながら中毒性のある味わいで、行列が絶えない理由を実感できる東京醤油ラーメンの人気店です。

店名	青島食堂秋葉原店
住所	〒101-0025 東京都千代田区神田佐久間町３丁目２０−１
電話番号	03-5820-0037
営業時間	11:00 - 17:00
定休日	火曜日

11位：Ramen FeeL

東京都青梅市にある「Ramen FeeL」は、都心から少し離れた場所にありながら全国のラーメンファンが訪れる注目店です。醤油スープは、鶏の旨味を丁寧に引き出し、魚介の風味を重ねた奥行きある味わい。澄んだスープからは上品な醤油の香りが立ち上がり、ひと口ごとに深い余韻を楽しめます。麺はしなやかで喉ごしが良く、スープとの相性も抜群。チャーシューや具材も繊細に仕上げられ、全体として洗練された完成度を誇ります。青梅エリアで味わえる、特別感のある東京醤油ラーメンの一杯です。

店名	Ramen FeeL
住所	〒198-0063 東京都青梅市梅郷４丁目６９５−１
電話番号	0428-85-9382
営業時間	火・水・木11:00 - 15:00 土・日・祝日11:00 - 16:00
定休日	月・金

12位：純手打ちだるま

東京都杉並区にある「純手打ちだるま」は、店名の通り“純手打ち麺”にこだわった東京醤油ラーメンの注目店です。スープは醤油の香りと旨味をしっかり感じられる力強い味わいで、動物系のコクとだしの奥行きが絶妙に調和しています。最大の魅力は、もっちりとした食感と存在感のある手打ち麺。噛むほどに小麦の風味が広がり、スープと絡み合って唯一無二の満足感を生み出します。チャーシューや具材も丁寧に仕上げられ、食べ応えと上質さを兼ね備えた一杯。杉並エリアで醤油ラーメンを探すなら外せない名店です。

店名	純手打ちだるま
住所	〒166-0012 東京都杉並区和田１丁目１８−３
電話番号	ー
営業時間	11:30 - 15:00
定休日	不定休あり

13位：中華蕎麦にし乃

東京都文京区にある「中華蕎麦にし乃」は、上品で完成度の高い東京醤油ラーメンを味わえる人気店です。澄み渡るスープは、鶏の豊かな旨味をベースに魚介のだしを重ね、醤油の香りがふわりと広がる繊細な味わい。後味はすっきりとしながらも、深いコクと余韻をしっかり感じられます。なめらかな細麺はスープとの一体感があり、全体のバランスも秀逸。丁寧に仕上げられたチャーシューや具材が一杯の完成度をさらに高めています。文京エリアを代表する、醤油ラーメンの実力店です。

店名	中華蕎麦にし乃
住所	〒113-0033 東京都文京区本郷３丁目３０−７熊野ビル B101
電話番号	ー
営業時間	11:00 - 15:00 18:00 - 21:00
定休日	―

14位：手打麺祭かめ囲

東京都調布市にある「手打麺祭かめ囲」は、存在感のある手打ち麺と奥深い醤油スープで高い評価を集める人気店です。スープは動物系の旨味を軸に、だしの風味を重ねたコクのある味わい。醤油の香りが立ち上がり、力強さとキレを兼ね備えたバランスが魅力です。主役となる手打ち麺は、もっちりとした食感と豊かな小麦の風味が特徴で、噛むほどに美味しさが広がります。具材も丁寧に仕上げられ、全体として完成度の高い一杯に。調布エリアで東京醤油ラーメンを探すなら注目の一軒です。

店名	手打麺祭かめ囲
住所	〒182-0007 東京都調布市菊野台１丁目５５−１
電話番号	―
営業時間	11:00 - 14:30 18:00 - 20:00
定休日	火・水

15位：入鹿（IRUCA）-Tokyo-

東京都東久留米市にある「入鹿（IRUCA）-Tokyo-」は、独創的なアプローチで注目を集める東京醤油ラーメンの実力店です。澄んだスープは鶏の旨味をベースに、魚介の風味や香味油のニュアンスを重ねた奥行きある味わい。醤油の香りが立体的に広がり、ひと口ごとに表情の変化を楽しめます。合わせる麺はしなやかでコシがあり、スープとの一体感も抜群。低温調理のチャーシューなど具材にもこだわりが感じられ、完成度の高さが際立ちます。東久留米エリアを代表する、進化系醤油ラーメンの一杯です。

店名	入鹿（IRUCA）-Tokyo-
住所	〒203-0053 東京都東久留米市本町１丁目４−２８
電話番号	042-470-8082
営業時間	11:00 - 15:00
定休日	不定休あり

16位：宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店

東京都大田区にある「宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店」は、宍道湖産しじみの旨味を贅沢に活かした東京醤油ラーメンの名店です。スープはしじみの出汁がしっかり効いており、醤油の香りとともに上品で滋味深い味わいが広がります。貝の旨味が体に染み渡るような優しさがありながら、後味はキレが良く飽きのこない仕上がり。細麺との相性も抜群で、するりと食べ進められます。チャーシューや具材も丁寧に作り込まれ、全体の完成度は非常に高水準。素材の魅力を存分に堪能できる特別な醤油ラーメンです。

店名	宍道湖しじみ中華蕎麦琥珀東京本店
住所	〒144-0056 東京都大田区西六郷２丁目１−３
電話番号	03-6690-0893
営業時間	月・火・水・木・金11:00 - 15:30 土11:00 - 16:00
定休日	日・祝日

17位：つけそば神田勝本

東京都千代田区にある「つけそば神田勝本」は、東京醤油の魅力を濃厚なつけ汁で味わえる人気店です。看板メニューのつけそばは、魚介の旨味をベースに醤油の香りとコクをしっかり効かせた奥深い味わいが特徴。濃厚ながらも重すぎず、キレのある後味で最後まで飽きずに楽しめます。麺は風味豊かな中太麺で、つけ汁との絡みも抜群。チャーシューやメンマなど具材も丁寧に仕上げられ、満足感の高い一杯となっています。神田エリアで醤油系つけ麺を探すなら外せない名店です。

店名	つけそば神田勝本
住所	〒101-0064 東京都千代田区神田猿楽町１丁目２−４
電話番号	―
営業時間	月・火・水・木・金・土10:00 - 18:00 日10:00 - 17:00
定休日	―

18位：Ramen Break Beats

東京都目黒区にある「Ramen Break Beats」は、洗練された一杯で注目を集める東京醤油ラーメンの人気店です。スープは鶏の旨味を軸に、魚介や香味油のニュアンスを重ねた立体的な味わい。醤油の香りがふわりと広がり、繊細さと力強さを同時に感じさせます。しなやかな細麺は喉ごしが良く、スープとの調和も見事。低温調理のチャーシューや彩り豊かな具材が一杯の完成度をさらに高めています。店名の通り、旨味が幾重にも重なり合うリズミカルな味わいを楽しめる一軒です。

店名	Ramen Break Beats
住所	〒153-0063 東京都目黒区目黒４丁目２１−１９アイビーハイツ 1階
電話番号	―
営業時間	11:30 - 15:00
定休日	月・火・日

19位：手打ち蓮

東京都墨田区にある「手打ち蓮」は、存在感あふれる手打ち麺で注目を集める東京醤油ラーメンの実力店です。スープは醤油の香ばしさを軸に、動物系のコクとだしの旨味が重なり合う奥深い味わい。しっかりとした旨味がありながらも後味はすっきりとしており、最後まで心地よく楽しめます。主役の手打ち麺はもっちりとした弾力と豊かな小麦の風味が特徴で、噛むほどに美味しさが広がります。丁寧に仕上げられたチャーシューや具材も高水準で、墨田エリアで醤油ラーメンを探すなら外せない一軒です。

店名	手打ち蓮
住所	〒130-0025 東京都墨田区千歳３丁目１６−２
電話番号	―
営業時間	火・金・日11:30 - 15:00 水・木・土11:30 - 15:00、18:00 - 21:00
定休日	月曜

20位：ラーメン屋トイ・ボックス

東京都荒川区にある「ラーメン屋トイ・ボックス」は、洗練された醤油ラーメンで高い評価を受ける人気店です。スープは鶏の旨味を丁寧に引き出し、醤油の香りとキレをしっかり感じられるバランスの良い味わい。透明感のある見た目ながら、奥深いコクと余韻が広がります。合わせる細麺はしなやかで喉ごしが良く、スープとの相性も抜群。チャーシューや味玉などの具材も一つひとつ丁寧に仕上げられ、全体として完成度の高い一杯に仕上がっています。荒川エリアを代表する東京醤油ラーメンの名店です。

店名	ラーメン屋トイ・ボックス
住所	〒116-0014 東京都荒川区東日暮里１丁目１−３
電話番号	03-6458-3664
営業時間	火～金11:00 - 15:00、18:00 - 21:00 土・日・祝日11:00 - 15:00
定休日	月曜日

まとめ

東京エリアには、王道の中華そばから個性派、手打ち麺や貝出汁、生姜醤油まで、多彩な東京醤油ラーメンの名店が揃っています。本ランキングTOP20では、味の完成度はもちろん、素材へのこだわりやエリア特性も踏まえて厳選しました。渋谷・秋葉原・目黒といった都心部から、青梅・八王子など郊外まで、それぞれに魅力的な一杯が存在します。東京で本当に美味しい醤油ラーメンを探している方は、ぜひ気になるお店から食べ歩いてみてください。きっとお気に入りの一杯に出会えるはずです。