太陽のトマト麺Next風インスパイアラーメンのレシピ｜トマトラーメンの作り方
田平
太陽のトマト麺Next風インスパイアトマトラーメンの作り方
はじめに
池袋駅すぐ、サンシャインシティアルパ3階にある「太陽のトマト麺Next サンシャインシティ」のトマトラーメンをイメージした、クックピット独自のインスパイアレシピをご紹介します。「太陽のトマト麺Next サンシャインシティ」のトマトラーメンは、トマトの程よい酸味と甘みを感じられるスープが特徴です。見た目はスープパスタを思わせる仕上がりで、具材にはたっぷりの野菜が使われています。また、豆乳を練り込んだ麺とトマトスープの組み合わせも特徴のひとつです。今回は、こうしたトマトの酸味と甘みを活かしたスープや、野菜、豆乳を練り込んだ麺との組み合わせを参考に、業務用ラーメンスープを使って「太陽のトマト麺Next サンシャインシティ」風のトマトラーメンに仕上げています。
「太陽のトマト麺」トマトラーメンの作り方
「太陽のトマト麺Next」風インスパイアの簡単レシピ
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材料（1杯分）
- 【業務用】鶏豚白湯スープ（CP-M6） …100㏄
- トマト缶…100g
- 水…100㏄
- 【業務用】「太陽のトマト麺Next」風インスパイアかえし…20cc
- 【業務用】ゆめのちから麺＃２２…1玉
- 粉チーズ…適量
- ほうれん草…適量
作り方
「太陽のトマト麺Next」風インスパイアサンプル
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ご相談は以下よりお問い合わせください。
店舗情報
- 店名：太陽のトマト麺Next サンシャインシティ（タイヨウノトマトメンネクスト）
- 住所：東京都豊島区東池袋3-1-1 サンシャインシティアルパ 3F
- 営業：11:00 - 23:00
- 定休：無休(サンシャインシティ 休館日あり)
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください
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注意事項
※本レシピは、クックピットが独自に考案したインスパイアレシピです。太陽のトマト麺Next サンシャインシティおよび運営会社が公開・監修した公式レシピではなく、当該店舗・運営会社とは関係ありません。
