「金時豆のだしみつ漬け」レシピ〜便利調味料の作り方（松本忠子レシピ）〜
外園 史明 FUMIAKI HOKAZONO市販のドライパックの缶詰を使えば、豆を少しゆでるだけで、もっと簡単に甘煮風ができ上がります。
箸休めに、こんな一品を覚えておくと便利です。
材料 （作りやすい分量）
- 金時豆（乾燥）…50ｇ
- だしみつ…大さじ5
作り方
- 金時豆は一晩水につけてもどし、やわらかくゆでる。
- 1の豆が熱いうちにだしみつに漬け、味をなじませる。
る。
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注意事項
※著者「松本忠子」の『これは便利調味料 だしいらずのおかず30選』より記載したレシピになります。
※著作権者本人様より掲載の許可をいただいております。
参考文献
■作品名：『これは便利調味料 だしいらずのおかず30選』
■著者：松本忠子
■出版社：文化出版社
