写真出典：食べログ（by デイルス・マイビスさん）

はじめに

東京・中野といえば、昔ながらの商店街と新しいグルメスポットが融合する“食の街”。その中でもひときわ注目を集めているのが、「七宝マーラータン中野店」です。四川発祥のスープ春雨料理「マーラータン」は、山椒のしびれる辛さと唐辛子の刺激が特徴のスパイシーなスープ麺。七宝は、そのマーラータンを日本人の味覚に合わせて進化させた専門店として、若者からサラリーマン、女性客まで幅広い層に愛されています。
中野店は、駅から徒歩3分という好立地。ランチタイムには行列ができ、夜は仕事帰りの一人客やグループ客で賑わいます。口コミでは「辛いけどクセになる！」「具材が選べて楽しい」「ダイエット中でも罪悪感がない」と高評価。この記事では、そんな七宝マーラータン中野店の味の実力、辛さレベル、人気のトッピング、混雑状況などを徹底調査します。

マーラータンの特徴

写真出典：食べログ（by まよなか しんやさん）

マーラータン（麻辣湯）は、「麻＝しびれる辛さ」「辣＝唐辛子の辛味」「湯＝スープ」という意味を持つ中国・四川省発祥の料理。辛さと香りを重ねた複雑な味わいが魅力で、近年は日本でも“新たな中華麺”としてブームを巻き起こしています。
七宝マーラータンの特徴は、単に辛いだけでなく、スープの旨味とスパイスの香りを丁寧に調和させている点。鶏ガラや香味野菜をベースに、数十種類の香辛料をブレンドすることで、辛さの中にもしっかりとしたコクを生み出しています。
また、注文ごとにスープを温めて提供するため、常に出来立ての香りと味わいを楽しめるのもポイント。辛さを1～5段階で選べるため、辛いものが苦手な方でも安心して味わえます。

スープの役割

写真出典：食べログ（by カリスマ社内ニートりんちゃんさん）

マーラータンの魅力を支える要は“スープ”にあります。七宝マーラータン中野店では、スープを単なるベースではなく、全体をまとめ上げる「主役」として考えています。鶏骨と豚骨をじっくり煮出し、そこに香味野菜、にんにく、生姜を加えて旨味を凝縮。さらに四川山椒と唐辛子をブレンドし、深い辛味と痺れを作り出します。
特徴的なのは、辛さと香りのバランス。1辛は初心者でも楽しめるピリ辛、3辛は食欲を刺激する中辛、5辛は四川そのままの刺激で“辛党”も唸るほど。辛いだけでなく、しっかりとした旨味とコクを感じられるのが七宝の真骨頂です。スープ単体で飲んでも満足できるほど、計算し尽くされた味わいが特徴といえるでしょう。

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麺の役割

写真出典：食べログ（by 麻爺豆腐さん）

スープと並ぶもう一つの主役が「麺」。七宝マーラータン中野店では、春雨、中華麺、こんにゃく麺など、好みに合わせて選べるスタイルを採用しています。
春雨はスープをたっぷり吸い込み、つるつるとした喉ごしが特徴。中華麺はコシがあり、ボリューム感がありランチ向き。こんにゃく麺は低カロリーで、女性やダイエット中の方に人気です。
麺の選び方ひとつで、マーラータンの印象はがらりと変わります。軽めに食べたいときは春雨、ガッツリ食べたいときは中華麺、夜食や健康志向ならこんにゃく麺と、シーンごとに選択できるのが魅力。スープの旨味を最大限に引き立てる麺選びこそ、七宝の奥深さを体感するポイントです。

具材の役割

写真出典：食べログ（by ゆたぽんママさん）

七宝マーラータンの醍醐味といえば「具材の自由選択」。ショーケースに並ぶ新鮮な野菜、肉、魚介、豆腐、きのこなど、常時30種類以上の具材を自分で選べます。
白菜やチンゲン菜、豆腐、もやしなどの定番から、牛すじや豚バラ、海老、イカなどの食材まで幅広く揃っています。具材をトングでトレーに取り、会計時に重さを量るスタイルで、まるでビュッフェ感覚。
野菜多めでヘルシーに、肉多めでスタミナ満点に、あるいは豆腐中心で軽めになど、組み合わせは無限大。自分の食のスタイルを反映できる点が人気の理由です。具材選びの楽しさと完成後の満足感が、七宝マーラータンのリピーターを増やしています。

七宝の特徴

写真出典：食べログ（by yamada1973さん）

七宝マーラータン中野店は、「自分で選ぶ・自分で作る」をテーマにした新しい中華スタイル。具材をトングで選び、辛さと麺を指定すれば、数分後には自分好みの一杯が完成します。
店内は清潔でカジュアルな雰囲気。女性一人でも入りやすく、ランチタイムには学生やビジネスパーソンも多く訪れます。

3つのポイント

1. 具材が自由にとれる：冷蔵ケースから好きな具材を選び、自分だけのカスタマイズが可能。
2. 辛さを選べる：1～5辛で調整でき、辛党も初心者も楽しめる。
3. 提供が早い：注文から5分ほどで完成。忙しいランチにもぴったり。

メニュー紹介

写真出典：食べログ（by yamada1973さん）

七宝マーラータン中野店の料金システムはシンプル。スープ＋麺の基本料金が約500円、そこに具材の重量（100gあたり130円前後）を加えて精算します。平均的な一杯の価格は900〜1,100円前後。
人気の具材は、豚バラ・チンゲン菜・豆腐・キクラゲ・海老など。組み合わせ次第でボリューム満点にも、ヘルシーにも仕上がります。

また、季節限定メニューも好評。夏は「冷やしマーラータン」、冬は「薬膳マーラータン」など、シーズンごとに味の変化を楽しめます。
口コミでも「スープの深みが全然違う」「具材を選ぶのが楽しい」「コスパが良い」と高評価。SNSでは“#七宝マーラータン中野店”の投稿も増加中です。

口コミ5選（出典：食べログ）

1. 10月の麻辣湯（★3.3）
   外食少なめですが、ここ半年ほど内の半分を占めてる　七宝麻辣湯 中野店。10月限定 きのこ は最近目にする機会増えた はなびら茸、白舞茸、ヒラタケ、味の個性強めなブラウンエノキ。
   私の定番は　麻辣湯6辛 海藻麺　今月も美味しかったです「ごちそうさま」
2. 中野界隈11時OPENの店は嬉しい（★3.3）
   久しぶりの中野は新しいお店が増えていました。麻辣湯のお店「七宝（チーパオ）」。
   麺とスープが基本で６３０円。そこにトッピングを自分で選んでボウルに入れて計測して調理してもらいます。私はちょっと遠慮がちに選んで支払額は９１０円ほどでした。辛さは普通を選んだけど結構、辛かった！中野はランチ１１時オープンの店が少ないので助かります！　
   
3. 病みつき必死の薬膳スープ春雨（★3.6）
   何度食したか分からない、高頻度でリピートしている七宝の薬膳スープ春雨。暑い夏も寒い冬も…七宝の麻辣湯を身体が自然と欲してしまう。赤坂や池袋などの店舗は混雑していて並ぶけれど、中野店はピークタイムをはずせば空いているので今のところ使いやすい。
4. 今日のチョイス大満足（★3.8）
   今回もお野菜たっぷりいれて、羊肉と味玉をプラス。2辛で1人だったのでカウンターに通されましたが厨房の熱気が暑すぎてちょっと辛かったです。
   ただ、中で働いているお姉さんたちがもっと暑そうだったので、作ってくれることに感謝しながら食べました。ご馳走さまでした！
5. 念願の麻辣湯（★4.0）
   テレビで見て友達もおすすめしてたのでずっっっっと食べたかった麻辣湯！ついに七宝さんにいけました！辛いのが好きなので辛さ3にしましたが、思ったより辛かったです！辛くて美味しかったので辛いもの食べたいときもいいな、と思いました。辛さのイメージはCoCo壱です！具材も好きに選べるの楽しくてよかったです。軟骨団子みたいなやつと、キクラゲとモッツァレラチーズが美味しかったです。

他社との比較

都内には「ラオタン」や「美味香」などのマーラータン専門店がありますが、七宝中野店はその中でも「スープの質・自由度・雰囲気」の3点で一歩リード。
他店では辛さや具材の選択肢が限られている場合もありますが、七宝はセルフスタイルで自由度が高く、スパイスの香りと旨味の深みが際立ちます。店内も清潔で女性客が入りやすく、全体的に洗練された印象です。

3つのポイント

1. スープの完成度：辛いだけでなく、旨味と香りが共存。
2. 自由なカスタマイズ性：具材や麺、トッピングの組み合わせが豊富。
3. 快適な店内環境：落ち着いた空間で一人でも利用しやすい。

行列・混雑状況＆おすすめの時間帯

中野店はランチタイム（12:00〜13:30）が最も混雑。ピーク時には10〜20分ほどの待ち時間が発生します。ただし回転率が高く、待たずに入れる時間帯も多いです。
14時以降や17時前後は比較的空いており、夜は18:00〜19:00がピーク。20時以降は落ち着いて利用できます。テイクアウトも人気で、持ち帰り客も増加中。

3つのポイント

1. おすすめ時間帯：11:00〜11:45、または14:00以降。
2. 夜は20時以降が狙い目：ゆっくり食べたい人向け。
3. テイクアウト活用：混雑を避けつつ自宅で本格スープを楽しめる。

店舗概要

• 店舗名：七宝マーラータン 中野店
• 住所：東京都中野区中野5-56-10
• アクセス：JR中野駅　北口より徒歩4分
• 営業時間：11:00〜23:00（L.O.22:30）
• 定休日：—
• 電話番号：03-5942-7131

まとめ

七宝マーラータン中野店は、辛さ・旨味・自由度を兼ね備えた“自分好みの一杯”を楽しめる名店です。スープは深みがあり、辛さの中に旨味と香りを感じられる絶妙なバランス。具材や麺のカスタマイズ性が高く、何度訪れても飽きません。
女性客が多いのも特徴で、健康的で罪悪感のない“旨辛グルメ”として人気上昇中。SNS映えするビジュアルも話題です。
仕事帰りの一人飯や、休日ランチにもぴったり。七宝マーラータン中野店は、「美味しいだけでなく、体も温まるスープ麺体験」を提供してくれる、まさに中野の名店といえるでしょう。

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