カラムーチョを使った「お菓子ラーメンスープ②」の作り方
外園 史明 FUMIAKI HOKAZONO
【プロが教える】「お菓子スープ」の作り方・レシピ
■ベース：豚骨
■使い方：醤油
材料
- カラムーチョ…50ｇ
- フライドガーリック…50ｇ
- 唐辛子…50ｇ
- 乱切り唐辛子…50ｇ
- 黒胡椒…5ｇ
【完成量】
- 205ｇ
作り方
- すべての材料をミキサーで混ぜる。
- 麺にタレと香味油をまぶした上から、どっさりかける。
ポイント！
お菓子の持つジャンクさと、にんにくや唐辛子の魅力が強烈なインパクトを生む。
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クックピットのスープはお店で炊くのと同じ製法で工場で炊き上げる天然スープです。お店でのスープ作りに限界を感じたら是非お試しください。
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