冷やし中華の「冷製スープ④」の作り方（ごま風味）

【プロが教える】「冷麺のスープ」の作り方・レシピ

■ベース：醤油＋ごま＋酢
■使い方：冷やし麺

材料

• 醤油…300ml
• 醸造酢…300ml
• 三温糖…100g
• ごま油…50g
• 出汁…600ml

【完成量】

• 240ml

作り方

1. すべて混ぜて、冷やしておく。

ポイント！

ごま風味のタレ。

このスープを使ったレシピ例

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