山形の冷やしラーメンランキング11位「富心」｜地元で愛される一杯の魅力とは？

山形名物として全国的に知られる「冷やしラーメン」。暑い夏でもさっぱりと楽しめる一杯を求めて、多くの人が山形の名店を訪れます。本記事では、山形エリアの冷やしラーメンランキング第11位にランクインした「富心」をご紹介。地元で長く愛されている理由や、冷たいスープの奥深い味わい、こだわりの麺や具材の魅力まで詳しく解説します。山形で冷やしラーメンを食べたい方は、ぜひ参考にしてみてください。🍜✨

1位：栄屋本店

山形の冷やしラーメンを語るうえで外せない名店が「栄屋本店」です。山形市にあるこの店は、1950年代に冷やしラーメンを生み出した元祖として知られており、全国から多くのラーメンファンが訪れる名店です。冷やしラーメンの特徴は、氷が浮かぶほど冷たいのにコクがしっかり感じられる醤油ベースのスープ。通常、ラーメンのスープは冷やすと脂が固まってしまいますが、栄屋本店では冷たい状態でもおいしく食べられるように独自の工夫が施されています。

麺はコシのある中太麺で、冷たいスープとよく絡み、最後までのどごし良く食べられるのも魅力です。トッピングにはチャーシュー、きゅうり、メンマ、海苔などがのり、さっぱりとしながらも満足感のある一杯に仕上がっています。特に暑い夏には、観光客だけでなく地元の人々も行列を作るほどの人気ぶりです。

山形の食文化として定着した冷やしラーメン。その原点ともいえる一杯を味わえるのが栄屋本店です。山形で冷やしラーメンを食べるなら、まず訪れておきたい名店といえるでしょう。🍜

店名	栄屋本店
住所	〒990-0043 山形県山形市本町２丁目３−２１
電話番号	023-623-0766
営業時間	11:30 - 18:00
定休日	水曜日(祝日の場合は翌日休み)　※1月・8月は不定休

2位：栄屋分店

山形の冷やしラーメンランキング第2位に選ばれたのは「栄屋分店」です。冷やしラーメン発祥の店として知られる「栄屋本店」の流れをくむ人気店で、地元の人はもちろん観光客からも高い支持を集めています。山形市内でも冷やしラーメンの名店として知られており、特に夏になると多くの人がこの一杯を求めて訪れます。

栄屋分店の冷やしラーメンの魅力は、キリッと冷えた醤油ベースのスープ。すっきりとした味わいの中にしっかりとした旨味があり、最後まで飽きずに楽しめるバランスの良さが特徴です。冷たいスープでもコクが失われないよう工夫されており、さっぱり感と旨味の両方を味わえる一杯に仕上がっています。

麺はコシのある中太麺で、冷たいスープとの相性も抜群。トッピングにはチャーシューやメンマ、きゅうりなどが添えられ、さっぱりとした食感が暑い季節にぴったりです。シンプルながら完成度の高い味わいで、地元の常連客が多いのも納得の美味しさです。

山形の冷やしラーメン文化を語るうえで欠かせない一軒として、多くの人に愛され続けている栄屋分店。山形で本格的な冷やしラーメンを味わいたい方には、ぜひ訪れてほしい名店です。

店名	栄屋分店
住所	〒990-0822 山形県山形市北山形２丁目２−５４
電話番号	023-643-8866
営業時間	11:30 - 16:00
定休日	木曜日

3位：新来軒

山形エリアの冷やしラーメンランキング第3位にランクインしたのは「新来軒」です。地元で長く愛され続けている中華料理店で、山形の夏の名物である冷やしラーメンを楽しめる人気店として知られています。観光客だけでなく、地元の常連客も多く訪れる実力店で、昔ながらの味を守り続けていることでも評判です。

新来軒の冷やしラーメンは、透き通った醤油ベースのスープが特徴。しっかりと冷やされていながらも、鶏やだしの旨味が感じられる深みのある味わいで、暑い季節でもさっぱりと食べられる一杯に仕上がっています。冷たいスープでありながらコクを感じられるバランスの良さが、多くのファンを惹きつける理由の一つです。

麺はコシのある中太麺を使用しており、冷たいスープとよく絡み、つるっとしたのどごしを楽しめます。トッピングにはチャーシュー、きゅうり、メンマなどがのり、見た目にも涼しげで食欲をそそります。シンプルながらも丁寧に作られた一杯は、何度でも食べたくなる味わいです。

山形の冷やしラーメンを巡るなら、ぜひ押さえておきたい一軒。伝統的な味わいを大切にする新来軒の冷やしラーメンは、地元の人々に長年愛され続けている名物メニューです。

店名	新来軒
住所	〒993-0006 山形県長井市あら町４−１
電話番号	0238-84-2379
営業時間	月・水・木・金11:00 - 15:00／17:00 - 20:00 土・日・祝日11:00 - 20:00
定休日	火曜日

4位：中華そば 琴の

山形エリアの冷やしラーメンランキング第4位にランクインしたのは「中華そば 琴の」です。山形県内でもラーメン好きから高い評価を受けている人気店で、素材の旨味を活かした丁寧なラーメン作りで知られています。通常の中華そばも人気ですが、夏季に提供される冷やしラーメンも評判が高く、多くの人がその味を求めて訪れます。

琴のの冷やしラーメンは、透明感のある醤油スープが特徴。しっかりと冷やされていながらも、煮干しや鶏の旨味が感じられる奥行きのある味わいで、さっぱりとした口当たりの中に深いコクが広がります。冷たいスープでも物足りなさを感じさせないバランスの良さが、多くのラーメンファンから支持されている理由です。

麺はコシのある中細麺で、つるっとしたのどごしが冷たいスープとよく合います。トッピングにはチャーシュー、メンマ、ネギなどがバランス良くのり、シンプルながら完成度の高い一杯に仕上がっています。素材の味を大切にした丁寧な作りが感じられるのも、この店の魅力です。

山形の冷やしラーメンを楽しむなら、実力派ラーメン店として知られる中華そば 琴のも外せない一軒。洗練された味わいの一杯をぜひ味わってみてください。

店名	中華そば 琴の
住所	〒997-0151 山形県鶴岡市羽黒町黒瀬黒瀬２０２
電話番号	―
営業時間	11:00 - 14:00
定休日	木曜（祝日の場合は営業）※他に不定休あります

5位：中華美食屋 江俣店

山形エリアの冷やしラーメンランキング第5位にランクインしたのは「中華美食屋 江俣店」です。山形市江俣エリアにある中華料理店で、ボリューム感のある料理とリーズナブルな価格で地元の人々に親しまれている人気店です。ラーメンメニューも充実しており、その中でも夏季に提供される冷やしラーメンは、多くの常連客から高い評価を得ています。

中華美食屋 江俣店の冷やしラーメンは、しっかりと冷やされた醤油ベースのスープが特徴。さっぱりとした口当たりながら、鶏ガラの旨味やだしのコクが感じられるバランスの良い味わいに仕上がっています。暑い日でも食べやすく、最後まで飽きずに楽しめるのが魅力です。

麺はコシのある中太麺を使用しており、冷たいスープとの相性も抜群。つるっとしたのどごしで食べやすく、暑い季節でもするすると食べ進められます。トッピングにはチャーシューやきゅうり、メンマなどが彩りよくのり、さっぱり感と食べごたえの両方を楽しめる一杯になっています。

気軽に立ち寄れる雰囲気と、満足感のある味わいで人気を集めている中華美食屋 江俣店。山形で冷やしラーメンを楽しみたい方にとって、ぜひチェックしておきたい一軒です。

店名	中華美食屋 江俣店
住所	〒990-0861 山形県山形市江俣１丁目２−１３０１−１
電話番号	023-666-4139
営業時間	11:00 - 15:00（L.O. 料理14:30）／17:00 - 23:00
定休日	火曜日

6位：花鳥風月 山形北町店

山形エリアの冷やしラーメンランキング第6位にランクインしたのは「花鳥風月 山形北町店」です。酒田ラーメンの人気店として知られる花鳥風月は、山形県内外にファンを持つ実力派ラーメン店。ワンタンがたっぷり入ったラーメンで有名ですが、夏の時期には冷やしラーメンも多くの人に支持されています。

花鳥風月の冷やしラーメンは、魚介の旨味が感じられるすっきりとした醤油ベースのスープが特徴。しっかりと冷やされているのに旨味がしっかり感じられ、さっぱりとしながらも満足感のある味わいに仕上がっています。冷たいスープならではの爽やかな口当たりが、暑い季節にもぴったりです。

麺はつるっとした食感の中細麺で、冷たいスープとよく絡み、のどごしの良さが際立ちます。さらに、花鳥風月の特徴でもあるワンタンが加わることで、なめらかな食感と食べ応えが楽しめるのも魅力です。チャーシューやメンマなどのトッピングもバランスよく盛り付けられ、見た目にも満足感のある一杯となっています。

酒田ラーメンの魅力を活かした冷やしラーメンが楽しめる花鳥風月 山形北町店。山形で少し個性のある冷やしラーメンを味わいたい方におすすめしたい人気店です。

店名	花鳥風月 山形北町店
住所	〒990-0821 山形県山形市北町３丁目１１−２２
電話番号	023-684-7700
営業時間	11:00 - 21:00
定休日	不定休

7位：伊藤屋

山形エリアの冷やしラーメンランキング第7位にランクインしたのは「伊藤屋」です。地元で長く親しまれている食堂で、昔ながらのラーメンや定食が楽しめるお店として知られています。気取らない雰囲気の中で味わえる料理はどれもどこか懐かしく、地元の常連客を中心に多くの人が足を運ぶ人気店です。夏の時期になると提供される冷やしラーメンも評判で、暑い季節の定番メニューとして親しまれています。

伊藤屋の冷やしラーメンは、すっきりとした醤油ベースのスープが特徴。しっかりと冷やされていながらも、だしの旨味が感じられる優しい味わいで、さっぱりと食べられる一杯に仕上がっています。派手さはないものの、毎日でも食べたくなるようなバランスの良さが魅力です。

麺はコシのある中太麺で、冷たいスープとよく絡み、つるっとしたのどごしが楽しめます。トッピングにはチャーシューやメンマ、きゅうりなどがのり、食感の違いも楽しめる構成になっています。冷たいスープと具材の相性がよく、暑い日でも最後までおいしく食べられます。

昔ながらの雰囲気と安定した味わいで、多くの人に愛されている伊藤屋。山形の冷やしラーメンを気軽に楽しみたい方におすすめしたい一軒です。

店名	伊藤屋
住所	山形県天童市三日町1-5-30
電話番号	023-653-2079
営業時間	11:00 - 14:30／17:00 - 21:00
定休日	月曜日　※祝日は営業、翌火曜日休業

8位：池田家本店

山形エリアの冷やしラーメンランキング第8位にランクインしたのは「池田家本店」です。地元で長く親しまれている老舗の食堂で、昔ながらのラーメンや定食を楽しめるお店として知られています。どこか懐かしさを感じる味と温かい雰囲気が魅力で、地元の常連客を中心に多くの人に愛され続けています。夏になると提供される冷やしラーメンも人気のメニューのひとつです。

池田家本店の冷やしラーメンは、すっきりとした醤油ベースの冷たいスープが特徴。しっかりと冷やされたスープは、さっぱりとした口当たりの中にもだしの旨味が感じられ、暑い日でも食べやすい味わいに仕上がっています。冷たいながらもコクがあり、最後まで飽きずに楽しめるバランスの良さが魅力です。

麺はコシのある中太麺で、つるっとしたのどごしが特徴。冷たいスープとよく絡み、食べ進めるほどに麺の美味しさを感じられます。トッピングにはチャーシュー、メンマ、きゅうりなどが盛り付けられ、見た目にも涼しげで食欲をそそります。

昔ながらの食堂ならではの温かい雰囲気の中で、山形名物の冷やしラーメンを楽しめる池田家本店。地元の人々に愛され続ける一杯を味わいたい方におすすめの一軒です。

店名	池田家本店
住所	〒993-0085 山形県長井市高野町２丁目７−２
電話番号	0238-88-2336
営業時間	11:00 - 14:00
定休日	水・木

9位：毘沙門

山形エリアの冷やしラーメンランキング第9位にランクインしたのは「毘沙門」です。地元で人気のラーメン店として知られており、こだわりのスープと丁寧に作られた一杯が多くのラーメンファンから支持されています。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくりとラーメンを楽しめるのも魅力のひとつ。夏の時期には冷やしラーメンを目当てに訪れるお客さんも多く、季節限定の人気メニューとして親しまれています。

毘沙門の冷やしラーメンは、キリッと冷えた醤油ベースのスープが特徴。すっきりとした味わいの中にしっかりとした旨味が感じられ、さっぱりしながらも満足感のある一杯に仕上がっています。冷たいスープでもコクが感じられるよう丁寧に作られており、暑い季節でも食べやすい味わいです。

麺はコシのある中太麺で、冷たいスープとよく絡み、つるっとしたのどごしを楽しめます。トッピングにはチャーシューやメンマ、きゅうりなどが盛り付けられ、食感のバランスも良く、最後まで飽きずに食べられる一杯です。

落ち着いた雰囲気の中で、丁寧に作られた冷やしラーメンを楽しめる毘沙門。山形で冷やしラーメン巡りをする際には、ぜひ立ち寄ってみたい一軒です。

店名	毘沙門
住所	〒992-0017 山形県米沢市桜木町３−４１ 金剛閣 3F
電話番号	050-5457-4828
営業時間	11:00 - 15:00（L.O. 14:30）／17:30 - 21:00
定休日	火曜日、GW・お盆・年末年始・祝日は営業日となる場合もございますのでお問い合わせください。なお、12/31はお昼のみの営業、1/1は定休日となります。

10位：食堂 港の月

山形エリアの冷やしラーメンランキング第10位にランクインしたのは「食堂 港の月」です。地元で親しまれている食堂で、ラーメンや定食など幅広いメニューを楽しめるお店として知られています。家庭的で温かい雰囲気が魅力で、地元の常連客を中心に多くの人が訪れる人気店です。夏の季節になると、さっぱりと食べられる冷やしラーメンも提供され、暑い日にぴったりの一杯として支持されています。

港の月の冷やしラーメンは、醤油ベースの冷たいスープが特徴。しっかりと冷やされたスープは口当たりがよく、すっきりとした味わいの中にもだしの旨味が感じられます。暑い日でも食べやすく、さっぱりとしながらも満足感のある仕上がりで、地元の人々からも人気を集めています。

麺はコシのある中太麺で、冷たいスープとよく絡み、つるっとしたのどごしを楽しめます。トッピングにはチャーシュー、メンマ、きゅうりなどがバランスよく盛り付けられ、食感の違いも楽しめる一杯です。見た目にも涼しげで、食欲が落ちがちな夏でも美味しく食べられるのが魅力です。

地元食堂ならではの温かい雰囲気の中で、山形名物の冷やしラーメンを楽しめる食堂 港の月。気軽に立ち寄れるお店として、冷やしラーメン巡りの際にもぜひ訪れてみたい一軒です。

店名	食堂 港の月
住所	〒998-0036 山形県酒田市船場町２丁目５−５６ さかたみなと市場
電話番号	―
営業時間	09:00 - 15:00
定休日	―

11位：富心

山形エリアの冷やしラーメンランキング第11位にランクインしたのは「富心」です。地元で親しまれているラーメン店の一つで、落ち着いた雰囲気の中でゆっくり食事を楽しめるお店として知られています。ラーメンを中心にさまざまなメニューが揃っており、地域の常連客にも愛されている人気店です。夏の季節には冷やしラーメンも提供され、さっぱりとした味わいを求めて多くの人が訪れます。

富心の冷やしラーメンは、キリッと冷えた醤油ベースのスープが特徴です。すっきりとした口当たりながらも、だしの旨味がしっかりと感じられ、最後まで飽きずに食べられるバランスの良い味わいに仕上がっています。暑い季節でも食べやすく、さっぱりとした中にも満足感のある一杯です。

麺はコシのある中太麺で、冷たいスープとの相性も良く、つるっとしたのどごしが楽しめます。トッピングにはチャーシューやメンマ、きゅうりなどが盛り付けられ、見た目にも涼しげで食欲をそそります。具材のバランスも良く、冷たいスープと一緒に最後まで美味しく味わえます。

山形の冷やしラーメンを気軽に楽しめるお店として、多くの人に親しまれている富心。山形で冷やしラーメンを巡る際には、ぜひチェックしておきたい一軒です。

店名	富心
住所	〒992-0039 山形県米沢市中央１丁目３−１２
電話番号	0238-23-2350
営業時間	19:00 - 02:45
定休日	火曜日

まとめ

山形はラーメン消費量が多い地域として知られ、特に夏の名物「冷やしラーメン」は全国的にも有名です。今回紹介したランキングでは、元祖の名店から地元で愛される食堂まで、山形エリアで人気の冷やしラーメン店を紹介しました。冷たいのにコクのあるスープと、つるっとした麺の組み合わせは暑い季節にぴったり。山形を訪れた際は、ぜひ本場の冷やしラーメンを食べ比べてお気に入りの一杯を見つけてみてください。

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