【プロが教える】「鶏の油そば”出汁”」の作り方・レシピ

■ベース：その他
■使い方：まぜそば

材料

• 麺…200ｇ
• 醤油ダレ…20ml
• 鶏油…30ml

【完成量】

• 1人前

作り方

1. ゆでたての麺に、醬油ダレと鶏油を混ぜる。

ポイント！

醤油ダレ、チー油によって量を調整する。鶏油（チーユ）の味わい、醤油ダレの味わいがダイレクトに伝わるので、美味しいものを選択したい。また、麺の味わいも同じように感じることができる。

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