【麻辣湯】七宝マーラータン町田東口店｜辛さ控えめでも満足できる一杯
minezaki
写真出典：食べログ（by お店からの公式写真）
はじめに
多摩地域最大級の繁華街・町田。ショッピングやカフェ、ラーメンなど、グルメの激戦区として知られるこの街で、近年急速に人気を集めているのが「七宝（チーパオ）」のマーラータン（麻辣湯）です。
町田東口店は、駅から徒歩3分というアクセスの良さに加え、女性一人でも入りやすい清潔感のある空間が魅力。辛いもの好きの学生から、健康志向の社会人まで幅広い層が通う、いま最も勢いのあるスパイシー中華店です。
七宝のマーラータンは、花椒の「痺れ」と唐辛子の「辛さ」が織りなす奥深い味わいが特徴。さらに、自分好みに具材を選べる“セルフ式スープ鍋”としても人気を博しています。
「辛いけど止まらない」「ヘルシーなのに満足感がすごい」——そんな声がSNSでも続出。
本記事では、「七宝 町田東口店」を徹底解説。マーラータンの魅力から、スープ・麺・具材の秘密、他店との違い、混雑状況、おすすめ時間帯までを詳しく紹介します。
目次
マーラータンの特徴
マーラータン（麻辣湯）は、中国・四川省発祥のスパイシースープ料理。
「麻＝花椒（ホアジャオ）の痺れる辛さ」「辣＝唐辛子の熱い辛さ」「湯＝スープ」を意味し、この2つの辛味が絶妙に組み合わさることで、他にはない刺激的な味わいを生み出します。
特徴は、具材を自由に選び、辛さを調整できる点。肉・野菜・豆腐製品・きのこなどを自分好みに組み合わせて“オーダーメイドの一杯”を作ることができます。
七宝では、花椒や唐辛子など十数種類のスパイスを独自配合し、辛さの中にも深いコクと香りを感じさせるスープが魅力。
また、油分を控えめにすることで、見た目に反してヘルシーで軽い口当たり。
辛いだけでなく“旨味が舌に残る辛さ”こそが、七宝式マーラータンの真骨頂です。
スープの役割
マーラータンの主役とも言えるのが「スープ」。七宝 町田東口店では、豚骨や鶏ガラをベースに、長時間じっくり煮込んだ濃厚スープを使用。
そこに花椒・唐辛子・八角・シナモン・クミンなど十数種類のスパイスをブレンドし、複雑で奥行きのある味わいを作り出しています。
一口目に広がるのは花椒の香り、次に唐辛子の刺激、最後に動物系の旨味。
この三位一体のバランスが絶妙で、辛さの中に“飲み干したくなるコク”があります。
スープの辛さは10段階で調整可能。1〜3はマイルド、4〜6は旨辛バランス型、7〜10は四川現地レベルの本格派。
辛さを上げてもスープの旨味が薄れないのは、七宝が誇る黄金比のスパイス調合。
まさに、スープが全体の味をまとめ上げる「主役兼指揮者」といえる存在です。
麺の役割
写真出典：食べログ（by お店からの公式写真）
スープと具材を繋ぐ「麺」も、七宝のこだわりが光る部分。町田東口店では、複数の麺タイプを用意し、好みに合わせて選べます。
定番は「春雨」。スープの辛味と旨味を吸い込み、つるりとした喉ごしが特徴です。カロリー控えめで、罪悪感なく食べられるのも人気の理由。
もう少し食感を楽しみたい人には「太春雨」がおすすめ。もちもちとした弾力で、スープとの一体感が抜群です。
また、ダイエット志向の方には「こんにゃく麺」や「低糖質麺」も人気。カロリーを気にせず満足感のある食べ応えが得られます。
麺はスープの辛味を包み込み、具材の旨味を引き立てる“バランスメーカー”。七宝の麺はどれもコシがあり、最後まで伸びにくいのが特徴。
麺を変えるだけで同じスープでも全く違う印象になるのが、マーラータンの奥深さです。
具材の役割
写真出典：食べログ（by お店からの公式写真）
マーラータンの最大の魅力は「具材を選ぶ楽しさ」。
七宝 町田東口店では、冷蔵ケースに並ぶ40種類以上の具材を自由に選べます。肉・魚介・野菜・豆腐製品・きのこ・練り物など、彩り豊かでバランスも抜群。
具材は単なるトッピングではなく、スープの味を決める“構成要素”。
牛スライスや豚しゃぶはコクを、チンゲン菜や白菜は甘味を、エビ団子は旨味をプラス。人気の「豆腐皮（トウフーピー）」はスープを吸い込みながらも形を保ち、食感も楽しい逸品です。
具材を選ぶたびに味のバランスが変わり、自分好みの一杯を作る過程そのものが七宝の楽しみ方。
「今日は肉多め」「明日は野菜中心」——そんな自由なアレンジができるのが七宝スタイルの醍醐味です。
七宝の特徴
写真出典：食べログ（by お店からの公式写真）
七宝 町田東口店は、“セルフ式カスタムスープ”が最大の特徴。
冷蔵ショーケースからトングで好きな具材を取り、量り売りで会計するスタイルです。
スープの辛さや濃さ、麺の種類まで調整できるため、まさに“自分だけの一杯”が作れます。
店内は明るく清潔で、女性一人でも気軽に入れる雰囲気。テイクアウトにも対応しています。
3つのポイント
- 具材が自由にとれる：40種類以上の具材から自分好みに選べるセルフ式。
- 辛さ調整が細かい：10段階＋花椒増量で理想の刺激をカスタマイズ。
- 健康志向メニュー：低脂肪・高タンパク・野菜多めで栄養バランス抜群。
メニュー紹介
写真出典：食べログ（by お店からの公式写真）
七宝 町田東口店は、量り売り制を採用しています。
スープ・麺代込みで100gあたり約250円。平均的な1人前は約1,000〜1,200円前後。選ぶ具材次第で軽めにもボリューム満点にも調整できます。
人気具材TOP5：
- 豆腐皮（トウフーピー）
- 牛スライス
- チンゲン菜
- エビ団子
- しらたき
麺の種類：
- 春雨（つるっと食べやすい定番）
- 太春雨（もちもち感がクセになる）
- こんにゃく麺（ヘルシー志向）
- 低糖質麺（ダイエット中にもおすすめ）
口コミ5選（出典：食べログ）
- これが麻辣湯（★3.5）
気になる具材多くて、山エノキ、豆苗、水餃子…などなどを沢山頼んで豚肉と味玉追加。春雨はカロリーゼロだから大盛りで！揚げパンなかなか美味しいので入れてください。薬膳スープらしい香辛料のりがあって食欲を刺激します。味はちょい辛でちょうどいい。身体が熱ってくるので、本当に薬膳って感じでした。元気になれそうです。 - いつも並んでいるので、意を決して挑戦しました（★3.4）
休日の12時30分くらいに訪問。女性がたくさんです平日も含めて昼も夜も並んでなかったときを見たことないです（大体10〜40分位）。今回は30分くらい待ちました。卓上には、黒酢、花山椒油、山椒、ニンニク、生姜があり、好みで調整可能です。 - 女子に人気（★3.4）
町田駅東口から徒歩1分、駅チカの路面店「七宝麻辣湯 町田東口店」。店先には具材のショーケースがずらりと並び、自分で好きな具材を選ぶシステムが目を引く。量り売り制で、トッピングは1g = 3.1円という明朗価格。 - 0辛でリベンジ（★3.5）
スープをほとんど綺麗に飲み干しました！これよりほんの少しだけ辛味がほしいから、可能なら挑戦したい！でも辛いの苦手な方は、0のスープめっちゃ美味しいから試してみてほしいです^_^ - 辛い物が食べたくなったらここへ！（★3.4）
好きな具材を選ぶところから楽しめるチーパオさん。こうやって食べると野菜も沢山取れるので、野菜不足な生活にも嬉しいです。旬ものの野菜もあったり、毎回新しい発見があります！
他社との比較
町田には中華やスパイス系の人気店が数多くありますが、七宝はその中でも「味の深さ」「自由度」「清潔感」で抜きん出ています。
他店では辛さが強すぎたり、具材が限られている場合もありますが、七宝は辛さ・旨味・香りのバランスが完璧。
具材も40種類以上と豊富で、同じ価格帯の中ではトップクラスの満足度を誇ります。
接客も丁寧で、初めての人でも安心して注文できる点も高評価です。
3つのポイント
- スープの完成度：辛味・旨味・香りの三拍子。
- 具材の豊富さ：40種類以上、常に新鮮。
- 入りやすい雰囲気：清潔で女性客にも人気。
行列・混雑状況＆おすすめの時間帯
七宝 町田東口店はランチタイム（12:00〜13:30）は混雑必至。行列ができることもありますが、回転率が高く、10〜15分程度の待ち時間で入店可能です。
おすすめは14:00〜17:00のアイドルタイム。この時間帯は比較的空いており、ゆっくり具材を選べます。
夜は20:00以降が狙い目で、仕事帰りに立ち寄る常連も多数。テイクアウトを利用すれば、待たずに楽しむこともできます。
3つのポイント
- 11:45前に入店でスムーズ
- 平日午後が狙い目
- テイクアウトで待ち時間ゼロ
店舗概要
- 店舗名：七宝 麻辣湯 町田東口店
- 住所：東京都町田市原町田6-15-16
- アクセス：小田急線 町田駅 東口から徒歩1分
- 営業時間：11：30～23：00（L.O22：30）
- 定休日：—
- 電話番号：042-850-8607
「町田東口店 七宝」の簡易再現レシピ
写真出典：食べログ（by お店からの公式写真）
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材料（1杯分）
- 【業務用】鶏清湯スープ(TC4)…80cc
- 水…220cc
- 【業務用】TB塩ダレ…30cc
- 【業務用】鬼タレ…3g
- ガラムマサラ…2g
- 五香粉…1.5g
- 春雨…1玉
作り方
「町田東口店 七宝」再現サンプル
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まとめ
七宝 町田東口店は、“辛いけど旨い”を体現したマーラータン専門店。
スープは深いコクとスパイスの香りが見事に調和し、具材は新鮮で栄養バランスも抜群。辛さ・麺・具材を自由にカスタマイズできるため、訪れるたびに違う一杯を楽しめます。
健康的でヘルシーながら満足感があり、ランチにもディナーにも最適。女性一人でも入りやすく、リピーター率が高いのも納得です。
「刺激がほしい」「疲れをリセットしたい」そんな時にぴったりの一杯。
町田で本格四川スパイスと健康志向を両立したいなら、七宝 町田東口店で決まりです。
あなたも、自分だけの“究極の旨辛スープ”を作りに行ってみませんか？
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