白山駅で絶対食べたいラーメン14選｜行列必至の名店から穴場まで徹底紹介
田平
白山駅ラーメン人気ランキング14選
白山駅周辺は、文京区らしい落ち着いた住宅地の顔と、学生や若い社会人が行き交う活気ある街の顔が同居しており、その二面性がラーメン文化にも色濃く反映されています。派手な観光地のように一見客が押し寄せるエリアではないからこそ、店は「その日限りの話題性」ではなく「繰り返し通われる必然性」で評価され、味の再現性や満足感、価格とボリュームのバランスがシビアに問われてきました。その結果、白山のラーメンは家系、二郎インスパイア、背脂豚骨醤油といった濃厚・高カロリー寄りのジャンルが強く、空腹を確実に満たす一杯が日常的に求められる街になっています。一方で、長く暮らす住民に支えられた町中華や中華そばの文化も残り、重たい一杯だけでなく「無理なく食べ切れる安心感」を持つ店も共存しています。本記事では、白山駅周辺で評価の高いラーメン店をランキング形式で紹介し、腹を満たす強さと日常に溶け込む安定感が同居する、この街ならではの魅力を丁寧に掘り下げていきます。
白山駅ラーメンおすすめランキング14選
白山駅周辺のラーメンは、味の輪郭が明確で満足感が高い一杯が中心で、学生街らしいボリューム志向の店が特に強いのが特徴です。その一方で、地域密着の店が多いため、極端に尖りすぎず、何度でも通える再訪性を大切にした設計が多く見られます。濃厚系と安心系が共存する街です。
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1位：俺の生きる道 白山（★3.8）
俺の生きる道 白山は、白山駅エリアにおける二郎インスパイア系の代表格として、空腹を確実に満たす圧倒的な満足感で支持を集める存在です。スープは豚の旨みと脂のコクを前面に押し出した濃厚設計で、一口目から「今日はガツンといく」という気分を裏切らない強い主張を持ち、味の輪郭が明確で食欲を一気に加速させます。極太麺は噛むたびに小麦の存在感が立ち上がり、スープをまとわせながら胃袋に落ちていく感覚が分かりやすく、いわゆる“食べた感”が積み上がっていく構成です。二郎系は店によって「ただ重いだけ」になりがちですが、この店は濃厚さの中に一定のキレを残すことで、最後まで勢いを保ったまま完走させる設計になっており、結果としてリピーターが生まれやすい仕上がりです。学生や若い社会人が多い白山という立地において、エネルギー補給としての役割を全力で担っており、「白山で腹いっぱいになりたい」と思った瞬間に思い浮かぶ象徴的な一杯と言えるでしょう。
店舗情報
・住所：東京都文京区白山5-36-14 マガザン白山 1F
・アクセス：白山駅A１出口を出て右方面。最初の信号を右折してすぐ右側
・営業時間：11:00〜15:00／17:30 - 22:00
・定休日：—
・電話番号：—
2位：麺や越（★3.7）
麺や越は、濃厚系が目立つ白山エリアの中で、派手な暴力性に寄りかからず、丁寧な設計で満足感を積み上げていくタイプのラーメン店として根強い支持を得ています。スープは素材の旨みをじっくり引き出したバランス型で、過度な油や塩味に依存せず、飲み進めるほどに「引き算のうまさ」が伝わってくる構成になっているのが印象的です。一口目で強烈に殴ってくるタイプではないものの、食べ進めるにつれて旨みが静かに広がり、最終的にきちんと満足して店を出られるように組み立てられています。麺もスープの個性を邪魔しないよう設計されており、主張しすぎず、それでいて食感の心地よさで存在感を残すバランスが取られています。白山のラーメンは“濃い・多い”が正義になりやすい環境ですが、その中で麺や越は「重すぎないが薄くない」という絶妙な地点を狙い、日常使いの軸として機能している点が強みです。濃厚系に気持ちが向かない日や、午後の予定を考えて無理なく食べたい日に選びたくなる、再訪性の高い一杯です。
店舗情報
・住所：東京都文京区白山5-36-2
・アクセス：白山駅から54m
・営業時間：月・火・水・木・金11:30 - 22:00、土・日・祝日11:30 - 21:00
・定休日：—
・電話番号：03-3814-2326
3位：武蔵家 白山（★3.9）
武蔵家 白山は、白山エリアにおける家系ラーメンの王道として、分かりやすい満足感と安定した再現性で支持され続けている存在です。豚骨醤油のコクをしっかり感じさせながら、塩味や脂の押し出しが過剰にならないよう調整されたスープは、家系らしい力強さと日常的な食べやすさの両立を狙った設計で、初めて訪れる人でも迷いなく楽しめる分かりやすさがあります。麺はスープに負けない太さと絡みを備えており、啜るたびに豚骨醤油の旨みが持ち上がってきて、噛むほどに満足感が増していきます。家系はコンディションのブレが出ると一気に印象が変わるジャンルですが、この店は「期待した味」を安定して出し続けるタイプで、学生街の回転が速い環境でも信頼が置きやすい点が大きいです。白山というエリアで、濃厚系の選択肢を求めた時に「尖りすぎず、でも弱くない」一杯として機能しており、食欲をしっかり受け止めてくれる安心の存在と言えるでしょう。
店舗情報
・住所：東京都文京区本駒込1-10-4 白山第一ビル 1F
・アクセス：東京メトロ南北線「本駒込駅」より4分
・営業時間：月・火・水・木・金11:30 - 16:30、土12:00 - 15:00／18:00 - 20:30
・定休日：日曜日
・電話番号：03-5940-2367
4位：馬場壱家 白山道（★3.7）
馬場壱家 白山道は、同じ家系の枠にありながらも、より“ガツン”とした方向性を欲する人に向けた力強さが印象に残る一軒で、白山の学生街的なエネルギーを体現する店のひとつです。スープは豚骨の濃度感と醤油の輪郭が比較的はっきりしており、一口目から満足感を取りにいく設計で、空腹時のテンションをそのまま一杯に落とし込んだような分かりやすさがあります。麺もスープに負けない存在感を持ち、咀嚼のたびにスープの旨みが押し上げられる構成で、食べ終えた後に「しっかり食べた」という感覚が残りやすいタイプです。繊細さや上品さを求める人にはやや強く映る可能性がある一方で、仕事や講義終わりに疲れた身体へ直球で届くような力があり、気分がハマった時の満足度は高いと言えます。白山エリアでは家系の選択肢が複数あるからこそ、こうした“パンチ重視”のポジションを明確に担っている点がこの店の価値であり、目的がはっきりしている時ほど頼りたくなる一杯です。
店舗情報
・住所：東京都文京区白山5-33-14 野武士白山ビル 1F
・アクセス：白山駅から173m
・営業時間：11:00〜23:30
・定休日：—
・電話番号：03-4361-8047
5位：釜家（★4.2）
釜家は、白山駅周辺において高い評価を獲得している実力派で、濃厚系が多いエリアの中でも「質で選ばれる」タイプの存在感を放っています。スープは単に濃いだけではなく、旨みの階層を丁寧に組み立てたような奥行きがあり、一口目で完成度の高さを感じさせつつ、飲み進めるほどに“雑味のなさ”が際立っていく設計が印象的です。濃厚な方向性を持ちながらも、食後に嫌な重さだけが残らないよう計算されているため、満足感と食べやすさの両立という点で評価されやすい一杯になっています。麺や具材もスープと喧嘩せず、むしろ一体感を高めるための役割に徹しており、突出した要素ではなく全体としての完成度で勝負している点がこの店の強みです。白山はボリュームやパンチを求める店が多い分、釜家のように「丁寧に作られた濃厚」を体験できる店は貴重で、気分が荒々しさよりも確かな完成度に向いた日に選ぶと満足度が一段上がる存在と言えるでしょう。
店舗情報
・住所：東京都文京区白山5-35-10
・アクセス：白山駅から65m
・営業時間：07:00 - 20:00
・定休日：日・祝日、第3土曜日
・電話番号：—
6位：むさしや（★4.1）
むさしやは、白山駅周辺において派手な話題性や強烈なインパクトで勝負するタイプではなく、長年にわたり「いつ行っても安心して食べられる」という信頼感によって支持を積み上げてきた実直なラーメン店です。スープは豚骨醤油を軸にしながらも、過剰な濃度や脂で押し切るのではなく、コクとキレのバランスを丁寧に整えた設計となっており、一口目から分かりやすい旨さを感じさせつつ、食べ進めても重たさだけが残らない点が大きな特徴です。白山という学生街では「濃い・多い」が正義になりがちですが、むさしやの一杯はその一歩手前で踏みとどまり、日常的に通うことを前提に組み立てられている印象があります。麺や具材も奇をてらわず、全体の調和を壊さない役割に徹しており、突出した要素はないものの、その分ブレが少なく、再訪時の満足度が安定しています。ガツンとした刺激を求める日よりも、「今日は失敗したくない」「普通に美味しいものを食べたい」という気分の日にこそ真価を発揮する、白山の日常を支える一杯です。
店舗情報
・住所：東京都文京区本駒込1-10-4 白山第一ビル 1F
・アクセス：東京メトロ南北線「本駒込駅」より4分
・営業時間：月・火・水・木・金11:30 - 16:30、土12:00 - 15:00／18:00 - 20:30
・定休日：日曜日
・電話番号：03-5940-2367
7位：油そば専門店 ぶらぶら白山店（★4.2）
油そば専門店 ぶらぶら白山店は、スープ系ラーメンが主流の白山エリアにおいて、明確に異なる選択肢を提示している存在であり、汁なしというジャンルを日常の中に定着させてきた功労者的な一軒です。スープがない分、味の評価はタレ・油・麺の完成度に直結しますが、この店の油そばは単なるジャンクさに寄らず、混ぜるほどに味の層が広がるよう計算された構成になっています。タレは醤油ベースのコクを軸にしながらも単調にならない設計で、油の量も重さだけが前に出ないよう絶妙に調整されており、食べ進めても飽きが来にくいのが特徴です。麺は存在感が強く、噛むほどに満足感が積み上がっていくため、スープがなくても「ちゃんと食べた」という実感がしっかり残ります。濃厚系ラーメンが続いた後の気分転換としても機能し、白山のラーメンシーンに幅を持たせている点で非常に重要な存在と言えるでしょう。
店舗情報
・住所：東京都文京区白山5-35-9
・アクセス：白山駅から75m
・営業時間：10:00 - 23:00
・定休日：—
・電話番号：03-6801-8992
8位：こいけのいえけい（★4.3）
こいけのいえけいは、白山駅周辺の家系ラーメンの中でも、完成度という点で頭一つ抜けた評価を受けている存在であり、「家系が食べたい」という欲求に対して最もストレートに応えてくれる店のひとつです。スープは豚骨の濃度、醤油の輪郭、脂の甘みが非常に明確で、一口目から家系らしい力強さを感じさせつつも、雑味や荒さを感じさせない洗練された仕上がりとなっています。濃厚ではありますが、ただ重たいだけではなく、飲み進めるほどにバランスの良さが伝わってくる点が高評価につながっています。麺はスープとの絡みを徹底的に意識した設計で、噛むたびに旨みが持ち上がり、満足感が途切れません。白山は家系の選択肢が複数あるエリアだからこそ、この店の「完成度の高さ」は際立っており、初訪問でも常連でも満足度がブレにくい点が最大の強みと言えるでしょう。
店舗情報
・住所：東京都文京区千石4-25-6 夏野マンション102
・アクセス：JR山手線南口、都営地下鉄三田線巣鴨駅から徒歩6分
・営業時間：11:00 - 15:00／17:30 - 21:00
・定休日：—
・電話番号：—
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9位：新華楼（★4.0）
新華楼は、白山駅周辺における町中華系ラーメンの代表的存在であり、流行や話題性に左右されず、地域の日常に深く根付いてきた説得力を持つ一軒です。スープは親しみやすい味わいをベースにしながらも、単なる懐かしさで終わらないコクと旨みを備えており、毎日でも無理なく食べられる設計になっています。濃厚系や二郎インスパイアが並ぶ白山エリアの中で、新華楼のラーメンは刺激よりも安心感を優先しており、「今日は重たいものは避けたい」という気分に自然と寄り添ってくれます。麺や具材も過不足のない構成で、ラーメン単体としても、定食の一部としても成立する懐の深さがあります。派手な一杯ではありませんが、だからこそ長く愛され、白山の食文化を静かに支え続けている存在だと言えるでしょう。
店舗情報
・住所：東京都文京区白山5-18-9
・アクセス：千石駅から309m
・営業時間：11:30 - 14:30
・定休日：月曜日
・電話番号：03-3941-3564
10位：新三陽 白山店（★3.7）
新三陽 白山店は、白山駅周辺において昔ながらの中華料理店として親しまれてきた存在であり、ラーメンもまた日常の食事として確かな役割を果たしています。スープはあっさりとした方向性を基調にしながら、素材の旨みを丁寧に引き出しており、派手な主張はないものの、食後に重さを残さない安心感があります。濃厚系が続く白山のラーメンシーンの中で、この店の一杯は「軽く済ませたい」「今日は胃を休めたい」という気分に自然とフィットし、無理なく選べる選択肢として機能しています。長年地域に支えられてきた理由は、流行に振り回されない実直な味づくりと、いつ訪れても変わらない安定感にあり、白山という街の日常に溶け込んだラーメンの典型例と言えるでしょう。
店舗情報
・住所：東京都文京区白山1-32-8
・アクセス：白山駅から132m
・営業時間：11:30 - 15:00／17:00 - 21:00
・定休日：水曜日
・電話番号：03-3811-2973
11位：麺浪漫 背脂豚骨醬油らーめん専門店（★4.1）
麺浪漫 背脂豚骨醬油らーめん専門店は、その店名が示す通り「背脂×豚骨醤油」という明確なテーマを掲げ、その一点に集中して完成度を高めてきた専門性の高いラーメン店です。スープは豚骨のコクを土台に、背脂の甘みと醤油ダレの輪郭が重なり合う構成で、一口目から分かりやすい濃厚さを感じさせながらも、ただ重いだけで終わらないよう丁寧にバランスが取られています。背脂は量が多めでも嫌な脂っこさが残りにくく、むしろ旨みとしてスープに溶け込み、食べ進めるほどに中毒性が増していく設計です。麺はこの濃厚なスープを受け止めるための存在感を備えており、噛むたびに小麦の風味とスープのコクが同時に広がります。白山という濃厚系が支持されやすいエリアにおいて、ジャンルを明確に打ち出し、その期待を裏切らない一杯を提供し続けている点で、目的意識を持って訪れたい店のひとつと言えるでしょう。
👉「麺浪漫 背脂豚骨醬油らーめん専門店」の再現サンプルはこちら
店舗情報
・住所：東京都文京区千石4-44-8 LE-LION 1F
・アクセス：千石駅から369m
・営業時間：11:00 - 15:00／17:00 - 21:00
・定休日：水曜日
・電話番号：—
12位：らうめん白山（★4.1）
らうめん白山は、白山駅周辺において派手な主張を前面に出すことなく、丁寧な仕事と安定した味づくりによって長年支持を集めてきた実直なラーメン店です。スープは動物系をベースにしながらも、過度な濃厚さや脂に頼らず、出汁としてのバランスを非常に重視した構成となっており、一口目は穏やかでありながら、食べ進めるほどにじわじわと旨みが広がっていきます。白山という学生街では刺激の強い一杯が目立ちがちですが、この店のラーメンは「毎日でも食べられる」ことを前提に設計されており、胃に負担を残しにくい点が大きな魅力です。麺や具材もスープとの調和を優先した構成で、突出した要素はないものの、その分、再訪時の満足度が安定しています。派手さよりも信頼感を重視する人にとって、非常に頼りになる存在です。
店舗情報
・住所：愛知県春日井市白山町5-31-5
・アクセス：高蔵寺駅から1,920m
・営業時間：11:00〜15:00
・定休日：月・火
・電話番号：0568-52-4310
13位：用心棒 本号（★4.1）
用心棒 本号は、白山駅周辺における二郎インスパイア系ラーメンの中でも、量やインパクトだけでなく、構成の完成度でも評価されている一軒です。スープは豚の旨みと脂を前面に押し出した濃厚な設計でありながら、塩味や醤油ダレのバランスが綿密に調整されているため、食べ進めても単調になりにくく、最後まで勢いを保ったまま完食できる構成になっています。極太麺は噛みごたえがあり、スープや具材と絡むことで圧倒的な満足感を生み出しますが、「ただ多い」だけでなく、二郎系としての型をしっかり理解した設計が感じられます。学生街という立地も相まって、空腹時の期待値を高い水準で満たしてくれる存在であり、二郎インスパイア系を初めて体験する人にも比較的受け入れやすい一杯です。
店舗情報
・住所：東京都文京区向丘1-20-6 ファミール本郷 1F
・アクセス：東京メトロ南北線「東大前駅」徒歩1分
・営業時間：月・火・水・木・金・土11:00〜15:00／17:00 - 21:00、日11:00 - 15:45
・定休日：年末年始
・電話番号：03-3817-0120
14位：信濃神麺 烈士洵名 東京店（★3.9）
信濃神麺 烈士洵名 東京店は、白山駅周辺において信州系ラーメンの思想を感じさせる個性的な一杯を提供しており、他店とは明確に異なる方向性を持つ存在です。スープは素材の持つ旨みを丁寧に引き出す設計で、過度な濃厚さや脂に依存せず、出汁としての完成度を重視している点が特徴です。味の輪郭ははっきりしていながらも、どこか素朴さを感じさせる仕上がりで、食べ進めるほどにじんわりと満足感が広がっていきます。白山という濃厚系中心のエリアにおいて、この店の一杯は明確な異色であり、「今日は違うものを食べたい」という気分に強く応えてくれます。好みが合う人にとっては、記憶に残る一杯となるでしょう。
店舗情報
・住所：東京都文京区西片1-15-6
・アクセス：都営三田線・大江戸線「春日」駅(A6出口)から徒歩1分
・営業時間：火・水・木・金・土11:00 - 15:00／18:00 - 02:00、日11:00 - 15:00／18:00 - 22:00
・定休日：月曜日
・電話番号：03-5684-2263
白山駅ラーメンのまとめ
白山駅周辺のラーメン店を1位から15位まで通して見渡すと、このエリアがいかに「日常に根差した濃厚系ラーメン文化」を育んできたかが明確に浮かび上がります。学生街という立地から、分かりやすい旨さと満腹感が強く求められ、家系ラーメン、二郎インスパイア、背脂豚骨醤油といったジャンルが自然と集積しました。一方で、町中華や中華そばといった穏やかな一杯も一定の支持を得ており、体調や気分に応じて選択肢を切り替えられる懐の深さも備えています。白山のラーメンは流行や話題性を追うものではなく、「今日もここに来てしまう理由」が積み重なった結果として存在しており、その積み重ねこそが街のラーメン文化を形作っています。濃厚さの中に日常性があり、日常の中に確かな満足感がある、それが白山駅ラーメンの最大の魅力です。
