【ちゃん系ラーメン】新宿 ナギチャンラーメン徹底解説
田平
はじめに
新宿といえば、ビジネスマンから学生、観光客まで多様な人々が行き交う日本屈指の繁華街。その中心地で注目を集めているのが「新宿 ナギチャンラーメン」です。ちゃん系ラーメンといえば、シンプルながら完成度の高い一杯で「毎日食べても飽きない」ことをコンセプトにしたジャンル。ナギチャンラーメンはこの精神を受け継ぎつつ、新宿らしい多様性を意識したメニューとサービスで人気を拡大しています。ベースとなるのは清湯醤油スープ、中太麺、そしてチャーシューやネギを中心とした王道の具材構成。さらに無料ライスサービスやトッピングのバリエーションを加えることで、リピーターを増やしています。新宿というアクセス抜群の立地もあり、ランチやディナー、飲み会後の締めとしても最適。本記事では「新宿 ナギチャンラーメン」の特徴をスープ・麺・具材・実食レビューを交えて徹底解説します。
目次
ナギチャンラーメンの特徴
新宿 ナギチャンラーメンのラーメンは、ちゃん系ラーメンの王道を忠実に守ったシンプルな一杯です。スープはあっさりとした醤油清湯をベースにしながらも、豚ガラと鶏ガラの旨味をしっかりと抽出し、軽やかで飲みやすい仕上がりに。麺は中太のストレートで、ツルツルとした喉越しとモチモチ感が特徴。具材はチャーシュー、ネギ、メンマ、海苔と最小限に抑えつつ、それぞれの役割を丁寧に果たしています。さらに無料で提供されるライスが食事の満足度を高め、スープとの組み合わせで二度三度と楽しめるのも魅力です。日常的に利用しやすい価格帯とシンプルな構成が、学生や会社員、観光客まで幅広い層に支持される理由となっています。毎日でも食べたくなる一杯、それがナギチャンラーメンの特徴です。
スープの役割
写真出典：食べログ（by withupdesignworxさん）
スープは透き通った琥珀色の清湯醤油。豚ガラや鶏ガラをじっくりと炊き出すことで、すっきりとした飲み口ながらも深い旨味を感じさせます。表面に浮かぶラードはスープを熱々に保ちながら、香ばしさとコクをプラス。ひと口飲めば醤油のキレが最初に広がり、その後に動物系の旨味がじんわりと残ります。飲み干せる軽やかさがありながら、満足感をしっかりと与えてくれるため、ランチや夜食、飲み会後の締めにも最適。卓上に置かれたにんにくや辛味調味料を加えることで、スープの印象をガラリと変えられるのも楽しみのひとつです。シンプルでありながら奥深い味わいを持つスープは、「また飲みたい」と思わせる中毒性を秘めています。
麺の役割
写真出典：食べログ（by withupdesignworxさん）
新宿 ナギチャンラーメンの麺は、中太の平打ちストレート。スープをしっかりと持ち上げる設計で、醤油の風味と動物系の旨味を余すことなく楽しめます。すすった瞬間のツルツル感と、噛んだときのモチモチした弾力が絶妙で、一口ごとに満足感が広がります。さらに麺の長さはやや短めにカットされており、立ち食いスタイルや忙しい時間帯でも食べやすい工夫がされています。替え玉や大盛りにも対応しており、少食の人からガッツリ派まで幅広い層にマッチ。毎日でも食べたくなるちゃん系ラーメンの理念を体現する麺であり、スープと具材との一体感を生み出す重要な役割を担っています。
具材の役割
写真出典：食べログ（by withupdesignworxさん）
具材は必要最小限ながら、しっかりと存在感を発揮しています。チャーシューは薄切りで複数枚入り、脂身と赤身のバランスが良く、スープに浸すことで旨味が倍増。ネギは新鮮でたっぷりと盛られ、シャキシャキとした食感と爽やかな風味がスープに調和します。メンマは程よい歯ごたえでアクセントを与え、海苔は香りと風味を広げながら麺やライスと合わせても楽しめる万能な存在です。派手なトッピングはないものの、必要最小限の具材にとどめることで、スープと麺を主役に引き立てています。シンプルでありながらバランスの取れた構成が、ナギチャンラーメンの完成度を高める大きな要因です。
実食レビュー
実際に「新宿 ナギチャンラーメン」の中華そばを食べてみると、まず漂う醤油の香ばしい香りに食欲をそそられます。スープをひと口飲めば、醤油のキレと動物系の旨味が絶妙に調和し、軽やかでありながら奥深い味わいに驚かされます。麺はツルツルとした喉越しとモチモチの弾力で、スープをしっかりと持ち上げ、噛むほどに旨味が広がります。チャーシューは柔らかくスープの旨味を吸い込み、ネギの爽やかさとメンマの歯ごたえがアクセントとなり、最後まで飽きずに楽しめました。途中で無料ライスを追加し、スープをかけて雑炊風に食べると満腹感はさらにアップ。さらに卓上調味料で味変を楽しめるので、二度三度と新しい表情を体験でき、「また来たい」と思わせる一杯でした。
ナギチャンラーメンの歴史
新宿 ナギチャンラーメンは、ちゃん系ラーメンの系譜を受け継ぐ新しい店舗として誕生しました。ルーツは高円寺や新橋で人気を博した系列店にあり、「毎日食べても飽きない」シンプルでバランスの取れたラーメンを提供するという理念を共有しています。新宿という国内外から多くの人が集まるエリアに進出することで、学生やビジネスマン、観光客など幅広い層に支持され、オープン直後から話題を集めました。シンプルながらも完成度の高いラーメンと、スピーディーな提供、無料ライスといったサービスが口コミやSNSで拡散され、今では「新宿でちゃん系を食べるならナギチャン」と評される存在に成長しています。
3つのポイント
1. 系列店のノウハウを継承
高円寺・新橋で培ったちゃん系ラーメンの精神を新宿で展開。
2. 新宿の多様な客層に対応
学生・会社員・観光客など幅広い層に愛されるラーメン店に。
3. SNSと口コミで人気拡大
「毎日食べられるラーメン」として話題が広がり定番店へ。
ナギチャンラーメンメニュー紹介
看板メニューは「中華そば」（750円）。透き通った清湯醤油スープと中太麺、チャーシュー・ネギ・メンマ・海苔という潔い具材構成で、ちゃん系ラーメンの王道を体現しています。肉を堪能したい人には「チャーシュー麺」、さっぱり食べたい人には「わかめ中華そば」がおすすめ。さらに味玉やネギ増し、追加チャーシューなどのトッピングで自分好みにアレンジ可能です。ライス無料サービスが付くのも大きな魅力で、スープをかけて雑炊風にしたり、チャーシューをのせて丼風にしたりと楽しみ方が広がります。シンプルながら満足度が高く、毎日通っても飽きないメニュー構成は、ちゃん系ラーメンの理念そのもの。新宿の立地と相まって、ランチや夜食、飲み会後の締めとして多くのリピーターを生んでいます。
メニュー
・中華そば 900円
・歌舞伎そば 1350円
他社との比較
ちゃん系ラーメンは都内を中心に多数の店舗が展開されていますが、新宿 ナギチャンラーメンは「立地」「食べやすさ」「回転率」で他店と差別化しています。神田の「ちえちゃんラーメン」は濃厚スープが特徴ですが、ナギチャンは軽やかな清湯スープで日常的に通いやすい味わい。新橋の「ニューともちん」がサラリーマンに強く支持されるのに対し、ナギチャンは新宿の多様な人々に対応。池袋の「ひろちゃんラーメン」がボリュームを売りにしているのに比べ、ナギチャンは食べやすさとスピーディーな提供を重視している点で異なります。
3つのポイント
1. 清湯スープで日常性を強調
濃厚系との差別化で、毎日でも食べやすい味を提供。
2. 新宿ならではの多様性
学生・会社員・観光客など多彩な層が利用しやすい環境を実現。
3. スピード重視の提供
回転率が高く、忙しい時間帯でも安心して利用できる。
行列・混雑状況＆おすすめの時間帯
新宿 ナギチャンラーメンはその立地と人気から、時間帯によっては行列が発生します。平日のランチタイム（12時前後）は周辺の会社員や学生で混雑し、立ち食いスタイルで回転は早いものの待ち時間は避けられません。午後15時〜17時頃は比較的落ち着いており、ゆったりと食べたい人には狙い目の時間帯。夜は18時以降、仕事帰りや買い物客で混雑し、20時前後は再びピークとなります。休日は観光客や買い物客が増えるため、昼過ぎから夕方にかけて混雑のピークを迎える傾向があります。開店直後や午後のアイドルタイムを狙えば、比較的スムーズに食べられるでしょう。
3つのポイント
1. 平日の混雑ピーク
12時前後は行列必至。回転率は高いが並ぶことを前提に。
2. 休日の利用傾向
観光客・買い物客が集中し、昼過ぎから夕方が混雑のピーク。
3. おすすめの時間帯
平日は15〜17時、休日は開店直後が比較的空いていて快適。
店舗概要
- 住所：東京都新宿区歌舞伎町1-9-6 三経32
- アクセス：JR新宿駅から徒歩7分
- 営業時間：24時間営業
- 定休日：—
- 電話番号：03-3203-9177
業務用スープを使った簡単レシピ（ニューともちん風）
「本格的に炊くのは無理」という方には、業務用スープの活用もおすすめです。
クックピットでは、つけ麺再現にぴったりのスープやカエシも取り揃えています。
簡単レシピの材料
- 豚清湯スープ（CP-BC6）…75㏄
- 豚の茹で汁…150㏄
水でも代用できます - 鰯出汁パック…75㏄
- ヤマタカ淡麗醤油…15㏄
- 濃い醤油…15㏄
- 純正ラード…10㏄
- 喜多方麺…1玉
- 豚肩ロースチャーシュー…適量
- ねぎ…適量
簡単レシピの作り方
- 鍋に豚清湯スープ（CP-BC6）をいれ、中火にかけ沸騰させる。
- 別の鍋に水を入れ沸騰させ、麵を茹でる。ゆであがった麺は湯を切る。
- 器に、純正ラード、濃い醤油、ヤマタカ淡麗醤油、豚清湯スープ（CP-BC6）、麺を入れる。
- 豚肩ロースチャーシュー、ねぎをのせて完成！
このレシピの食材サンプル
【数量限定】今だけ送料500円で無料サンプルをお届け！
（おひとり様5アイテムまで）
※同商品を2個以上、または6品以上ご希望の方はメールまたはお電話（03-6803-1952）でご相談ください。
まとめ
新宿 ナギチャンラーメンは、ちゃん系ラーメンの王道を守りながら、新宿という立地に合わせた利便性と多様性を兼ね備えた店舗です。スープは清湯醤油で軽やかかつ深みがあり、麺はモチモチとした中太ストレート。具材は必要最小限ながらバランスが取れており、無料ライスで満足感が一気に高まります。歴史的には系列店の流れを継ぎつつ、新宿で幅広い層に受け入れられ、今では「新宿でちゃん系といえばナギチャン」と言われる存在に。他店と比べても食べやすさや回転率で優位性を持ち、日常的に通えるラーメン店として根強い人気を誇っています。混雑を避けたいなら平日の午後や休日の開店直後がおすすめ。新宿を訪れる際にはぜひ立ち寄りたい一杯です。
