スタミナラーメン
【有名ラーメン店再現】「彩華ラーメン」天理スタミナラーメンの作り方・レシピ
奈良県「彩華ラーメン」再現ラーメンレシピ はじめに 奈良県天理市を代表する「彩華ラーメン」の天理スタミナラーメンを再現したレシピの紹介です。「彩華ラーメン」の天理スタミナラーメンは、中太ちぢれ麺を使用し、にんにくが効いた […]
【有名ラーメン店再現】「新京」ベトコンラーメンの作り方・レシピ
愛知県「新京」再現ラーメンレシピ はじめに 愛知県一宮市を代表する「新京」のベトコンラーメンを再現したレシピの紹介です。「新京」のベトコンラーメンは、少し濃い色合いのスープで、そのままだとあっさり醤油味ですが、辛さプラス […]
【有名ラーメン店再現】「元祖ニュータンタンメン」ニュータンタンラーメンの作り方・レシピ
神奈川県「元祖ニュータンタンメン」再現ラーメンレシピ はじめに 神奈川県川崎市を代表する「元祖ニュータンタンメン」のニュータンタンメンを再現したレシピの紹介です。「元祖ニュータンタンメン」のニュータンタンメンは、辛さが選 […]
【有名ラーメン店再現】「蒙古タンメン中本」蒙古タンメンの作り方・レシピ
東京都「蒙古タンメン中本」再現ラーメンレシピ はじめに 東京都板橋区を代表する「蒙古タンメン中本」の蒙古タンメンを再現したレシピの紹介です。「蒙古タンメン中本」の蒙古タンメンは、辛さはゼロから10まであり、辛いのが苦手な […]
【有名ラーメン店再現】「娘々」スタミナラーメンの作り方・レシピ
埼玉県「娘々」再現ラーメンレシピ はじめに 埼玉県浦和市を代表する「娘々（ニャンニャン）」のラーメンを再現したレシピの紹介です。ボリューム満点のスタミナラーメンが人気です！スープ出汁は動物系・魚介系だしのダブルスープで、 […]
【有名ラーメン店再現】「八平の食堂」アリランラーメンの作り方・レシピ
千葉県「八平の食堂」再現ラーメンレシピ はじめに 千葉県長生郡を代表する「八平の食堂」のアリランラーメンを再現したレシピの紹介です。醤油ダレのスープに、にんにくの旨味とたっぷり入った玉ねぎの甘みが効いた「ここでしか味わえ […]
【有名ラーメン店再現】「経堂の虎」スタミナ冷やしの作り方・レシピ
茨城県「経堂の虎」再現ラーメンレシピ はじめに 茨城県水戸市を代表する「経堂の虎」のスタミナ冷やしを再現したレシピの紹介です。「経堂の虎」のスタミナ冷やしは、たっぷり入ったキャベツ・レバー・カボチャ・人参を甘い餡かけにし […]