【用語集(277)】「キッチンポット」とは
ラーメン業界でよく使われる言葉の用語集をまとめています。
ラーメンの基本知識の1つとしてご利用ください。
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ラーメンに使う「キッチンポット」とは
食材を置くため、保管するために使う深みのあるポット。円形と角形とある。
さいごに
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