汁なし系
小金ちゃん風インスパイアラーメンのレシピ｜焼ラーメンの作り方
小金ちゃん風インスパイア焼ラーメンの作り方 はじめに 福岡県福岡市を代表する「小金ちゃん」の焼ラーメンをイメージした、クックピット独自のインスパイアレシピをご紹介します。「小金ちゃん」の焼ラーメンは、野菜や豚肉、博多の細 […]
ちゃんぽん亭総本家風インスパイアレシピ｜近江ちゃんぽんの作り方
ちゃんぽん亭総本家風インスパイア近江ちゃんぽんの作り方 はじめに 滋賀県彦根市を代表する「ちゃんぽん亭総本家」の近江ちゃんぽんをイメージした、クックピット独自のインスパイアレシピをご紹介します。「ちゃんぽん亭総本家」の近 […]
珍々亭風インスパイアレシピ｜油そばの作り方
珍々亭風インスパイア油そばの作り方 はじめに 東京都武蔵野市を代表する「珍々亭（ちんちんてい）」の油そばをイメージした、クックピット独自のインスパイアレシピをご紹介します。「珍々亭」の油そばは、チャーシュー・メンマ・ナル […]
東京油組総本店風インスパイアレシピ｜油そばの作り方
東京油組総本店風インスパイア油そばの作り方 はじめに 東京都を代表する「東京油組総本店」の油そばをイメージした、クックピット独自のインスパイアレシピをご紹介します。「東京油組総本店」の油そばは、スープの代わりに特製ダレと […]
経堂の虎風インスパイアレシピ｜スタミナ冷やしの作り方
経堂の虎風インスパイアスタミナ冷やしの作り方 はじめに 茨城県水戸市を代表する「経堂の虎」のスタミナ冷やしをイメージした、クックピット独自のインスパイアレシピをご紹介します。「経堂の虎」のスタミナ冷やしは、たっぷりのキャ […]
白龍風インスパイアレシピ｜じゃじゃ麺の作り方
白龍風インスパイアじゃじゃ麺の作り方 はじめに 岩手県盛岡市を代表する「白龍」のじゃじゃ麺をイメージした、クックピット独自のインスパイアレシピをご紹介します。「白龍」のじゃじゃ麺は、生姜と肉味噌をしっかりと麺に混ぜて食べ […]
稚内炒麺（チャーメン）のレシピ｜作り方を解説
稚内炒麺（チャーメン）の作り方 はじめに 北海道稚内市のご当地麺として知られる「炒麺（チャーメン）」をイメージしたインスパイアレシピの紹介です。炒麺（チャーメン）は、一度茹でた麺を揚げたり焼いたりしてパリッとした食感を生 […]