【プロが教える】「冷やし中華の”冷製スープ（黒酢風味）”」の作り方・レシピ

■ベース：黒酢＋醤油
■使い方：冷やし麵

材料

• 鶏清湯…100ml
• 醤油…60ml
• 黒酢…30ml
• 砂糖…30g
• ごま油…15ml
• レモン汁…15ml
• 塩…好みで
• 胡椒…好みで

【完成量】

• 250ml

作り方

1. すべて混ぜて、冷やしておく。

ポイント！

黒酢ベースのものである。

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