「昆布出汁」の取り方・レシピ
外園 史明 FUMIAKI HOKAZONO
【プロが教える】「昆布出汁」の作り方・レシピ
材料
- 昆布…30g
- 水…1ℓ
作り方
1、鍋に昆布と水を入れて、一晩置く
2、弱火にかけて、60℃をキープして1時間加熱したら完成。
天然出汁はクックピット！
クックピットの天然出汁は、動物性の骨と水だけで炊き上げる無添加の天然スープです。「鶏」「豚」「牛」「鯛」の出汁のお求めは私たちにお任せください。
【おすすめのスープ】
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