中延駅で絶対食べたいラーメン18選|行列必至の名店から穴場まで徹底紹介

写真出典:食べログ(by くるめっこ♪♪

中延駅ラーメン人気ランキング18選

中延駅周辺は、都心へのアクセスが良く、暮らしの動線に商店街の賑わいが混ざり合う“生活者の街”です。華やかな繁華街のように情報が洪水のように流れてくる場所ではないぶん、食の評価は実直で、ラーメンも「通って確かめられる味」が残りやすい傾向があります。駅前の導線に沿ってふらりと入れる店が多く、行列に並ぶためだけに出かけるというより、日々の予定の途中で立ち寄れる距離感が魅力です。
中延のラーメンはジャンルの散らばり方が面白く、豚骨のキレで押す一杯、味噌の厚みで温める一杯、担々麺の香りと辛味で気分を変える一杯、淡麗の出汁感で静かに満足させる一杯など、気分に合わせて選びやすい構成になっています。さらに、専門店だけでなく食堂的な店も混ざるため、「一杯で完結」だけでなく「食事としての満足」を取りやすいのも特徴です。
また、中延は駅周辺の移動がコンパクトで、徒歩圏内で店をはしごしやすい点も見逃せません。仕事帰りに一杯だけ、休日にゆっくり、家族で入りやすい店を選ぶ——そんな日常の選択肢としてラーメンが根付いています。この記事では、中延駅周辺で評価の高い店をランキング形式で紹介し、各店の“強み”を味の方向性・満足感・使い勝手の観点から掘り下げます。初めて訪れる方はもちろん、既に通っている方にも新しい発見があるよう、店ごとの個性が伝わる解説にしていきます。駅近で選択肢が多いからこそ、目的別に“外さない一杯”を見つける手助けになれば幸いです。

中延駅ラーメンおすすめランキング18選

中延の店選びで迷ったら、「今日は軽めか、重めか」「香り重視か、コク重視か」を先に決めるのがおすすめです。同じ豚骨でも脂の立て方で印象が変わり、味噌は甘みと香ばしさの配分で満足感が変わります。担々麺は辛さだけでなく胡麻の濃度や痺れの強さで体感が大きく変わるため、最初は標準の一杯で店の基準を掴むと失敗しにくいです。初訪問は看板メニューで方向性を確認し、次回以降に辛さ・麺量・トッピングで自分の好みに寄せると、食べ歩きが一段楽しくなります。

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1位:でびっと 中延本店(★4.2)

写真出典:食べログ(by 黒猫侍

「でびっと 中延本店」は、力強い旨味で“満足感”をきっちり取りにいくタイプの一軒です。スープはコクの押し出しが明確で、ひと口目から印象に残る輪郭を作りつつ、食べ進めても味が散らからないように整えられています。麺はスープに負けない存在感があり、啜り心地と噛み応えのバランスが良好。具材も一杯の完成度を底上げする配置で、食事としての納得感を高めています。初訪問はまず基本の一杯で店の“基準”を掴むのがおすすめで、次回以降に麺の硬さや味の濃さ、トッピングで自分の好みに寄せていくと楽しみが広がります。中延で「今日はしっかり満たされたい」という日に頼れる、主役級の店です。特にスープは濃淡の波が少なく、後半になっても旨味が痩せにくいのが強みで、ライスやサイドを合わせても成立する“食事力”があります。香り・油・塩気のバランスが崩れないため、濃厚系が好きな人はもちろん、濃いだけの一杯が苦手な人でも意外と食べ切りやすいはずです。

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店舗情報
・住所:東京都品川区東中延2-10-10 St.中延 1F
・アクセス:都営浅草線/東急大井町線,中延駅より徒歩1分
・営業時間:月・火・水・木・金・土11:00 - 23:00、日・祝日11:00 - 22:00
・定休日:不定休
・電話番号:03-3782-8029

2位:ラーメン 井田商店(★4.2)

写真出典:食べログ(by doragon-tiger

「ラーメン 井田商店」は、派手な演出よりも、スープと麺の噛み合わせで勝負する安定型の実力店です。スープは旨味の芯がはっきりしており、濃さで押し切るのではなく、香りとコクのバランスで“飲み進められる強さ”を作っています。麺はスープを引き立てる役割を理解した設計で、啜ったときの一体感が心地よいのが特徴。具材も過剰に主張せず、全体のまとまりを崩しません。初めてでも受け入れやすい一方、通うほどに細部の丁寧さが見えてくるタイプで、「外したくない日」に選びやすいのが強みです。日常使いの一杯として、中延で長く付き合える候補になります。味のピークを序盤だけに置かず、後半も同じテンションで食べられる設計なので、忙しい日の一杯としても優秀。重すぎないのに満足感が残るため、「今日は軽めに済ませたいけど物足りないのは嫌だ」という欲張りな気分にも合います。店の“基礎体力”が高いので、最初の一杯で好印象なら、別メニューやトッピング違いも試す価値があります。

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店舗情報
・住所:東京都品川区中延2-16-8
・アクセス:東急池上線:荏原中延駅から3分
・営業時間:火・水・木・金11:30 - 14:30/18:00 - 20:00、土・日・祝日11:30 - 14:30
・定休日:月曜日
・電話番号:—

3位:ラーメン一政(★4.1)

写真出典:食べログ(by みうけん

「ラーメン一政」は、食べ応えと安定感を両立させた“実直な一杯”で支持を集める店です。スープは旨味の密度があり、満足感を作りながらも、くどさへ振れないように輪郭が整理されています。麺はスープに合わせた存在感があり、すすりやすさと噛み応えを両立。具材も量で押すだけでなく、食感のリズムが意識されているため、一杯の中で飽きが来にくいのが魅力です。派手な個性で驚かせるタイプではありませんが、「また同じものを食べたい」と思わせる再訪性があります。中延で“しっかり食べた”という満足を得たいときに、選びやすい一軒です。ラーメンとしての“基本の押さえ方”が上手く、初めてでも迷いにくいのが利点です。味の方向性が過度に尖っていないため、誰と行っても選びやすく、時間帯を問わず使える汎用性があります。定番を押さえた上で、好みによってアレンジできる余地があるのも通う楽しさにつながります。中延の食べ歩きの中で、気分が定まらない日に“とりあえずここ”になりやすい安定感も魅力です。

👉ラーメン一政の再現サンプルはこちら

店舗情報
・住所:東京都品川区中延6-3-14 GSハイム荏原 1F
・アクセス:中延駅から346m
・営業時間:—
・定休日:—
・電話番号:03-3785-2005

4位:中華そば 多賀野(★4.2)

写真出典:食べログ(by 虎太郎がゆく

「中華そば 多賀野」は、淡麗系の魅力を丁寧に積み上げた完成度の高い店として知られています。スープは澄んだ印象ながら旨味の層が厚く、飲み進めるほどに出汁の良さが広がる設計。醤油の香りが立ちながらも塩味が前に出すぎず、最後まで心地よく食べ切れます。麺はスープと高い親和性を持ち、啜り心地が良いのが特徴で、具材も全体の調和を崩さない配置です。インパクトで押すのではなく、静かな完成度で納得させるタイプなので、ラーメン好きほど評価しやすい一杯。中延で“上品に満たされる”体験をしたい日におすすめです。淡麗系は軽く見えがちですが、この店は旨味の密度で満足させるため、食後に「ちゃんと食べた」と感じられるのが魅力です。油や塩気でごまかさず、出汁の厚みで支える設計なので、体調が重くない日だけでなく、疲れている日にも選びやすい一杯と言えます。ゆっくり味わうほど良さが出るので、急いで食べるより、香りや余韻を確かめる気持ちで向き合うと満足度が上がります。

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店舗情報
・住所:東京都品川区中延2-15-10
・アクセス:東急池上線「荏原中延」駅から徒歩1分
・営業時間:11:30 - 14:30
・定休日:水曜日
・電話番号:03-3787-2100

5位:博多ラーメンまるきん中延店(★3.8)

写真出典:食べログ(by shigeo2929

「博多ラーメンまるきん中延店」は、豚骨の魅力を分かりやすく楽しめる“気分転換の強い味方”です。スープは豚骨らしいコクと香りを軸にしながら、飲み進めやすいバランスに整えられており、重たさだけが残らないのがポイント。細麺はスープとの絡みが良く、テンポ良く食べ進められるため、短時間でも満足を取りやすい構成です。替え玉で自分の満腹ラインを調整しやすいのも、日常使いとしてありがたい点。濃さや硬さなどで好みが分かれやすいジャンルだからこそ、初回は標準で店の基準を掴み、次回以降に自分好みに寄せると満足度が上がります。中延で“豚骨の気分”の日に頼りになる一軒です。豚骨特有の香りの出し方が“過剰に尖らない”方向にまとまっていると、初めての人でも入りやすく、逆に慣れている人はカスタムでパンチを足せます。食べるスピードが速くなりがちなジャンルですが、麺とスープの馴染みが良いと最後まで味がぶれにくく、満足感が安定します。

👉まるきんラーメン 中延店の再現サンプルはこちら

店舗情報
・住所:東京都品川区豊町6-24-19
・アクセス:中延駅から106m
・営業時間:11:30 - 04:00
・定休日:火曜日
・電話番号:03-3784-9546

6位:ラーメン ぶぅさん(★4.2)

写真出典:食べログ(by rober708

「ラーメン ぶぅさん」は、見た目や派手さよりも“食べた後の満足感”を重視した一杯で評価されている店です。スープはコクがありながらも過度に脂へ寄らず、旨味の厚みで押し切る構成になっています。口当たりは比較的まろやかで、飲み始めから終盤まで味の輪郭が大きく崩れにくい点が特徴です。麺はスープとの絡みを意識した仕上がりで、啜りやすさと噛み応えのバランスが良好。具材も過剰な主張をせず、一杯としてのまとまりを優先しています。派手なインパクトで記憶に残すというより、「また同じものを食べたい」と思わせる再訪性が強みで、地元客の支持が安定している理由が分かります。中延で“落ち着いてしっかり食べたい日”に向いた一軒です。味のピークを序盤だけに置かない設計のため、後半になっても満足感が落ちにくく、食後の印象が良いのもポイントです。

👉ラーメン ぶぅさんの再現サンプルはこちら

店舗情報
・住所:東京都品川区戸越5-15-1
・アクセス:東急大井町線 戸越公園駅 徒歩4分
・営業時間:火・水・金11:00 - 14:30/17:00 - 21:00、木11:00 - 14:30、土・日・祝日10:00 - 14:30
・定休日:月曜日
・電話番号:—

7位:札幌味噌らーめん葵葉 荏原中延店(★4.4)

写真出典:食べログ(by ハイゼンバーグ

「札幌味噌らーめん葵葉 荏原中延店」は、味噌ラーメンの“厚み”と“香ばしさ”を軸に、満足感をしっかり取りにいく店です。スープは味噌の風味を前面に出しつつ、塩味や油分が過度に前に出ないよう調整されており、飲み進めても重たくなりにくい構成。寒い時期だけでなく、味噌のコクを欲するタイミングで選びやすい一杯です。麺は味噌スープに負けない存在感があり、噛んだときの食感が満足度を高めます。具材も味噌と相性の良い方向でまとめられ、一体感のある仕上がり。中延で「今日は味噌の気分」と思ったときに、最有力候補になりやすい店です。味噌系は単調になりがちですが、この店は香りとコクの立体感で最後まで飽きさせません。

👉札幌味噌らーめん 葵葉 荏原中延店(アオバ)の再現サンプルはこちら

店舗情報
・住所:東京都品川区中延2-8-13 荏原中延MKビル 1F
・アクセス:東急池上線荏原中延駅徒歩1分
・営業時間:11:00〜15:00L.O. 14:45/17:30 - 20:30
・定休日:水曜日
・電話番号:050-3631-7610

8位:らぁめん コントレイル(★5.0)

写真出典:食べログ(by mizu0585

「らぁめん コントレイル」は、評価数値の高さが示す通り、完成度そのもので支持を集めている実力店です。スープは旨味の積み上げ方が非常に丁寧で、最初の一口から“設計された味”であることが伝わります。濃度や刺激で押すのではなく、香りと余韻で満足感を作るため、食後の印象が非常に良好。麺はスープと高い親和性を持ち、啜った瞬間に一体感が生まれる仕上がりです。具材も質が高く、それぞれが役割を理解した配置になっており、全体の完成度を崩しません。派手な方向へ振らず、ラーメンとしての“美しさ”を追求した一杯で、ラーメン好きほど納得しやすい店と言えます。中延で「特別感のある一杯」を求める日に選びたい存在です。

👉らぁめん コントレイルの再現サンプルはこちら

店舗情報
・住所:東京都品川区中延3-13-7
・アクセス:東急大井町線中延駅より徒歩3分
・営業時間:第2・4水曜日のみ営業
・定休日:—
・電話番号:03-3781-7487

9位:赤家 中延店(★3.6)

写真出典:食べログ(by tanyu0517

「赤家 中延店」は、家系ラーメンの文脈で“分かりやすい満足感”を提供する店です。スープは豚骨醤油らしいコクを軸に、パンチのある味わいで空腹をしっかり受け止めます。濃さや油分の好みがはっきり分かれるジャンルですが、この店はカスタマイズによって自分のラインに合わせやすいのが特徴。麺は家系らしい太さで、スープに負けない存在感を発揮します。具材も定番を押さえ、一杯としての“家系らしさ”が明確。評価はやや控えめですが、それは方向性がはっきりしているからこそで、好みが合う人にとっては十分な満足度があります。中延で「今日は家系」と気分が決まっている日に、選択肢として覚えておくと便利です。

👉赤家 中延店の再現サンプルはこちら

店舗情報
・住所:東京都品川区豊町6-2-2 濱名ビル 1F
・アクセス:中延駅から147m
・営業時間:—
・定休日:—
・電話番号:03-6685-0159

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10位:楓林担々麺(★3.4)

写真出典:食べログ(by お店)

「楓林担々麺」は、担々麺というジャンルを“日常の食事”として提供する店です。辛さや痺れで強烈なインパクトを狙うというより、胡麻のコクと香りを軸に、食べやすさを重視した設計になっています。スープは比較的まろやかで、辛さが苦手な人でも挑戦しやすい方向性。麺はスープとの絡みを優先し、啜りやすさが確保されています。具材も過剰な主張はなく、一杯としてのまとまりを重視。数値評価は控えめですが、それは刺激を抑えた設計ゆえで、「今日は強すぎない担々麺がいい」という気分にはしっくり来ます。中延で気分転換に香りのある一杯を選びたいときの候補として覚えておくと使いやすい店です。

👉楓林担々麺の再現サンプルはこちら

店舗情報
・住所:東京都品川区中延4-6-3 アドニスビル 1F
・アクセス:浅草線中延駅A3出口より徒歩1分以内
・営業時間:11:00〜23:00
・定休日:火・水
・電話番号:03-6426-6828

11位:味の大王(★3.7)

写真出典:食べログ(by 馬鹿たれ

「味の大王」は、中延エリアにおいて長く親しまれてきた町中華系ラーメンの代表的存在です。ラーメン専門店のように一杯へ全振りする設計ではなく、食堂文化の中で自然に提供されるラーメンであるため、味の方向性は非常に穏やか。スープは尖った要素を抑え、醤油の風味と出汁の旨味をバランス良くまとめており、飲み進めても疲れにくい構成になっています。麺はスープと無理なく馴染み、啜りやすさを重視した仕上がり。具材も必要十分で、全体として過不足を感じさせません。数値評価は控えめですが、それは派手な話題性やトレンド性がないためであり、決して完成度が低いわけではありません。「今日は刺激よりも安心感を取りたい」「食事として落ち着いた一杯を食べたい」という場面で、しっかり役割を果たしてくれる店です。中延の日常に溶け込み、無理なく選ばれ続けてきた理由が伝わる一軒と言えるでしょう。

👉味の大王の再現サンプルはこちら

店舗情報
・住所:東京都品川区西中延2-11-17
・アクセス:東急池上線 荏原中延駅より徒歩5分
・営業時間:—
・定休日:木曜日
・電話番号:03-3782-5855

12位:らあめん花月嵐 中延店(★3.3)

写真出典:食べログ(by o245

「らあめん花月嵐 中延店」は、全国的に知られるチェーン店でありながら、安定した味を求める層に一定の支持を持つ存在です。特徴は、どの時間帯でもほぼ同じクオリティの一杯が提供される再現性の高さ。スープは豚骨醤油を軸にした分かりやすい構成で、初めて食べても迷いにくい味わいです。麺はスープとの絡みを意識した設計で、啜りやすさと食べ応えの中間を狙ったバランス。具材も定番を押さえ、全体として“想定通りの満足感”を提供してくれます。評価が控えめなのは、尖った個性や驚きが少ないためですが、逆に言えば「今日は外したくない」「考えずにラーメンを食べたい」という日に向いた店です。中延という生活圏の中で、使い勝手の良さが光る存在と言えるでしょう。

👉らあめん花月嵐 中延店の再現サンプルはこちら

店舗情報
・住所:東京都品川区中延6-3-7 ドルチェ坂本 1F
・アクセス:都営地下鉄浅草線【中延駅】徒歩2分(A1地上口)
・営業時間:月・火・水・木・金・土11:00 - 02:00/日11:00 - 22:00
・定休日:なし
・電話番号:03-5498-1328

13位:天心(★4.3)

写真出典:食べログ(by mac5

「天心」は、中華料理店としての実力を背景に、ラーメンでも高い評価を得ている一軒です。スープは中華らしい出汁感を大切にした構成で、派手な濃厚さではなく、旨味の広がりで満足させるタイプ。飲み始めは穏やかでも、食べ進めるほどに味の厚みを感じられます。麺はスープとの親和性が高く、啜った際に一体感が生まれる設計。具材も食感や量のバランスが良く、ラーメン単体としての完成度をしっかり確保しています。さらに中華料理店ならではの強みとして、ラーメンを食事全体の一部として楽しめる点も魅力。誰かと一緒に訪れて好みが分かれても対応しやすく、使い勝手が非常に高い店です。中延で「安心感と完成度を両立した一杯」を求めるなら、候補に入れておきたい存在です。

👉天心(テンシン)の再現サンプルはこちら

店舗情報
・住所:東京都品川区中延4-6-2
・アクセス:都営地下鉄浅草線【中延駅】徒歩1分
・営業時間:11:30 - 14:30L.O. 料理14:00/18:00 - 21:00
・定休日:火曜日
・電話番号:03-3781-7621

14位:麺屋 ゆうすけ(★3.9)

写真出典:食べログ(by お店)

「麺屋 ゆうすけ」は、奇をてらわず、ラーメンとしての基本を丁寧に積み重ねてきた店です。スープは旨味の芯がはっきりしており、濃さに頼らず味を成立させる設計。飲み進めても塩味や油分が前に出すぎず、最後まで安定した印象を保ちます。麺はスープと自然に絡み、啜りやすさを重視した仕上がり。具材も過剰な主張はなく、全体の調和を崩しません。派手なインパクトはありませんが、「また来てもいい」と思わせる再訪性があり、地元客に支持されている理由が分かります。中延で落ち着いてラーメンを味わいたい日や、強い刺激を求めていない日に選びやすい一軒です。日常の延長線で付き合える店として、安定した存在感を放っています。

👉ゆうすけの再現サンプルはこちら

店舗情報
・住所:東京都品川区中延5-7-5 清塚ビル 1F
・アクセス:東急大井町線【荏原町駅】徒歩1分
・営業時間:11:30〜15:00/17:00 - 00:00
・定休日:不定休(水曜休みが多い)
・電話番号:03-6426-1312

15位:らーめん荏原一政(★3.8)

写真出典:食べログ(by nortebell

「らーめん荏原一政」は、地域に根ざした営業を続ける中で、一定の評価を積み重ねてきたラーメン店です。スープは比較的分かりやすい構成で、過度に尖らせず、食事としての受け入れやすさを重視しています。旨味はしっかり感じられるものの、刺激を抑えた設計のため、体調や時間帯を問わず選びやすいのが特徴。麺はスープとの相性を優先し、テンポ良く食べ進められる仕上がりです。具材も過不足なく配置され、一杯としてのまとまりを大切にしています。評価が中位に落ち着いているのは、突出した個性を打ち出していないためですが、その分「外さない一杯」としての信頼感があります。中延で静かにラーメンを楽しみたい日に、無理なく選べる店と言えるでしょう。

👉らーめん荏原一政の再現サンプルはこちら

店舗情報
・住所:東京都品川区中延6-1-20 サンハイツ61 1F
・アクセス:東急大井町線【荏原町駅】徒歩4分
・営業時間:月・火・水・木・金11:30 - 21:00L.O. 20:00、土11:30 - 00:00
・定休日:日曜日
・電話番号:03-3782-7161

16位:荏原町しなてつ(★3.7)

写真出典:食べログ(by next door

「荏原町しなてつ」は、中延〜荏原町エリアにおいて、日常の延長線で選ばれ続けてきたラーメン店です。いわゆる“派手さ”や“話題性”は控えめですが、その分、食事としての安定感を大切にした設計がなされています。スープは比較的素直な味わいで、醤油の風味と出汁の旨味を穏やかに感じられる構成。飲み進めても塩味や油分が前に出すぎず、最後まで落ち着いて食べ切れる点が特徴です。麺はスープとのなじみを優先した仕上がりで、啜りやすさを重視。具材も過度な主張はなく、一杯全体の調和を意識した配置になっています。評価が突出しない理由は、尖った個性を打ち出していないためですが、逆に言えば「今日は刺激はいらない」「安心してラーメンを食べたい」という日に自然と手が伸びる存在です。中延周辺で、体調や時間帯を問わず選びやすい一杯として、覚えておくと重宝します。

👉荏原町 しなてつ(【旧店名:支那そば てつや 】)の再現サンプルはこちら

店舗情報
・住所:東京都品川区中延5-6-19 末廣園ビル 1F
・アクセス:東急大井町線【荏原町駅】徒歩2分
・営業時間:火・水・木・金11:30 - 15:00/17:30 - 00:00、土・日・祝日11:30 - 22:30
・定休日:月曜日
・電話番号:03-3785-7877

17位:三陽楼(★4.1)

写真出典:食べログ(by hama0257

「三陽楼」は、中華料理店としての長年の経験を背景に、ラーメンでも安定した評価を得ている一軒です。専門店のようなストイックな一杯ではなく、食事全体の中で自然に提供されるラーメンであるため、味の方向性は非常に親しみやすいものになっています。スープは中華らしい出汁感を大切にしつつ、濃すぎず薄すぎないバランスでまとめられており、飲み進めても疲れにくい設計。麺はスープとよく絡み、啜り心地を重視した仕上がりです。具材も食感や量のバランスが取れており、過不足を感じさせません。さらに、中華料理店ならではの強みとして、ラーメンを単体で食べても良いし、他の料理と組み合わせて満足度を高めることも可能です。誰かと一緒に訪れた際にも使いやすく、中延エリアで「安心感のある一杯」を求めるときに選びやすい店と言えるでしょう。

👉三陽楼の再現サンプルはこちら

店舗情報
・住所:東京都品川区東中延2-1-16
・アクセス:荏原中延駅から徒歩3分
・営業時間:火・水・木・金・土11:30 - 14:30/17:30 - 22:00、日11:30 - 14:30
・定休日:月曜日
・電話番号:03-3782-2697

18位:煮干しNoodles NiboNiboCino(★4.3)

写真出典:食べログ(by くるめっこ♪♪

「煮干しNoodles NiboNiboCino」は、煮干し系ラーメンに特化した明確な個性を持つ店で、中延エリアにおいて異彩を放つ存在です。スープは煮干しの香りと旨味を前面に押し出した構成で、一口目から方向性がはっきり伝わります。ただし、煮干し特有の雑味が出ないよう丁寧に調整されており、強さがありながらも飲み進めやすい点が評価されています。麺はスープの風味をしっかり受け止める設計で、啜った瞬間に煮干しの香りが立ち上がる一体感が魅力。具材も煮干しの存在感を邪魔しない配置になっています。好みは分かれやすいジャンルですが、煮干しが好きな人にとっては非常に満足度が高く、「今日は煮干しを感じたい」という明確な気分の日には替えの効かない一杯です。中延で専門性の高いラーメンを探しているなら、外せない選択肢でしょう。

👉煮干しNoodles Nibo Nibo Cino(ニボシヌードルズニボニボチーノ)の再現サンプルはこちら

店舗情報
・住所:東京都品川区旗の台2-13-14
・アクセス:東急池上線・大井町 旗の台駅 東口から徒歩1分
・営業時間:月・火・金11:00 - 14:00/17:00 - 21:00、水07:30 - 09:30/11:00 - 15:00、土・日・祝日11:00 - 16:00
・定休日:木曜日
・電話番号:050-5457-0843

中延駅ラーメンのまとめ

中延駅周辺のラーメン店を1位から18位まで通して見ていくと、このエリアの最大の特徴は「選択肢の幅」と「生活密着型の完成度」にあることが分かります。派手な話題性や行列を作ることを第一にした店よりも、通い続けられる味を磨いてきた店が多く、それぞれが明確な役割を持っています。濃厚系で満足感を取りにいく店、淡麗系で静かに旨味を楽しませる店、担々麺や煮干しなど香りで気分を変える店、町中華としての安心感を提供する店など、方向性は実に多様です。
順位の上下はあくまで相対的なものであり、重要なのは「どの店が自分の気分や生活リズムに合うか」です。忙しい日の一杯、ゆっくり味わいたい日の一杯、誰かと一緒に食事として楽しみたい日の一杯――中延には、そのすべてに応えてくれる環境があります。本記事を参考に、評価の高さだけでなく味の方向性や使い勝手にも目を向けることで、自分にとっての“定番”が見つかるはずです。中延という街に根づいたラーメン文化を、ぜひ日常の中でじっくり味わってみてください。

有名店の再現レシピ