牛込神楽坂駅で絶対食べたいラーメン18選｜行列必至の名店から穴場まで徹底紹介
田平
牛込神楽坂駅ラーメン人気ランキング18選
牛込神楽坂駅周辺は、神楽坂という土地柄を色濃く反映した飲食文化が根付いているエリアです。表通りには老舗や名の知れた店が並ぶ一方、一本路地に入ると個性豊かな専門店が点在し、ラーメンも例外ではありません。観光地的な賑わいと、地元住民の日常利用が混在するため、ラーメン店には「分かりやすさ」と「継続性」の両立が求められてきました。その結果、煮干しや鶏、塩を軸にした淡麗系、家系や二郎系のような力強い一杯、さらには創作性を前面に出したラーメンまで、多様なジャンルが共存しています。また、飲食レベル全体が高い神楽坂エリアでは、ラーメンにも一定以上の完成度が自然と要求され、味の粗さは受け入れられにくい傾向があります。本記事では、牛込神楽坂駅周辺で評価の高いラーメン店を18店舗厳選し、ランキング形式で紹介します。順位は絶対的なものではなく、「どのようなシーンで選ばれてきたか」「どんな人に向いているか」を重視して解説することで、神楽坂という街に合ったラーメン選びの指針を提示することを目的としています。
牛込神楽坂駅ラーメンおすすめランキング18選
牛込神楽坂駅周辺でラーメンを選ぶ際は、時間帯と同行者を意識すると失敗が少なくなります。昼は淡麗系や煮干し系が選ばれやすく、夜は家系やボリューム系が満足度を高めやすい傾向があります。初訪問では各店の看板メニューを基準に味の方向性を掴み、再訪時に別メニューを試すことで、自分の好みを整理しやすくなります。
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1位：らぁ麺ゃ 煮干しのRYOMA（★3.7）
らぁ麺ゃ 煮干しのRYOMAは、煮干しの風味を前面に押し出した一杯で、牛込神楽坂エリアに独自の立ち位置を築いている店です。スープは煮干しの香りと旨味をはっきり感じさせながら、過度な苦味や雑味を抑えた設計になっており、飲み進めるほどに納得感が高まります。尖りすぎない仕上がりのため、煮干し系に慣れていない人でも比較的入りやすい点が特徴です。麺はスープの強さに負けない存在感があり、噛むほどに煮干しの旨味が広がります。具材も方向性を壊さず整理されており、一杯としての統一感があります。牛込神楽坂で「今日は煮干しをしっかり感じたい」「落ち着いた環境で個性のある一杯を味わいたい」という日に向いています。
店舗情報
・住所：東京都新宿区神楽坂2-6-1 ポルタ神楽坂 1F
・アクセス：JR飯田橋駅、東京メトロ飯田橋駅 徒歩３分
・営業時間：月・火・水・木11:00 - 01:00、金・土11:00 - 06:00L.O. 料理05:30、日・祝日11:00 - 23:00
・定休日：—
・電話番号：050-5590-5598
2位：俺流塩らーめん 神楽坂上店（★4.1）
俺流塩らーめん 神楽坂上店は、塩ラーメンを軸に幅広い層から支持を集めている店です。スープは鶏や魚介の旨味をベースに、塩味で全体を引き締めた設計で、一口目から分かりやすい美味しさがあります。クセが少なく、食後の重さも感じにくいため、時間帯や体調を問わず選びやすい点が強みです。麺はスープとの馴染みが良く、啜り心地も軽快です。具材も過不足なくまとめられており、全体として安定感があります。牛込神楽坂で「今日は外したくない」「誰とでも入りやすい店を選びたい」という日に向いており、使い勝手の良さが際立つ一軒です。
店舗情報
・住所：東京都新宿区神楽坂5-26 カグラザカ5 1F
・アクセス：ＪＲ中央総武線、東西線、大江戸線、飯田橋駅より徒歩10分
・営業時間：月・日11:00 - 00:00、火・水・木・金・土11:00 - 05:00
・定休日：—
・電話番号：—
3位：神楽坂家系ラーメン モンタナ（★3.7）
神楽坂家系ラーメン モンタナは、神楽坂エリアでは貴重な家系ラーメンの選択肢として一定の支持を得ています。スープは豚骨醤油のコクを分かりやすく前面に出した設計で、濃さや油量の調整によって好みに寄せやすい点が特徴です。繊細さよりも即効性のある満足感を重視しており、空腹時には特に相性が良い一杯です。麺はスープに負けない太さと弾力があり、具材も家系らしい構成です。牛込神楽坂で「今日はガッツリいきたい」「家系を迷わず選びたい」という日に向いており、用途を割り切ることで納得感が高まります。
店舗情報
・住所：東京都新宿区神楽坂5-8 かぐら坂五丁目ビル 1F
・アクセス：牛込神楽坂駅から385m
・営業時間：月・火・水・金・日11:00 - 16:00／17:00 - 23:00、木11:00 - 16:00／17:00 - 22:00、土11:00 - 16:00／17:00 - 00:00
・定休日：不定休あり
・電話番号：—
4位：サーモンnoodle3.0（★4.1）
サーモンnoodle3.0は、サーモンを主役に据えた独自性の高いラーメンで注目を集めている店です。スープはサーモンの旨味と脂の甘みを活かしつつ、重たくなりすぎないよう丁寧に調整されており、一口目から個性がはっきり伝わります。一般的なラーメンとは方向性が異なりますが、完成度が高く、最後まで違和感なく食べ進められます。麺や具材もサーモンの風味を引き立てる構成で、全体として一つの料理として成立しています。牛込神楽坂で「今日は変化球を楽しみたい」「記憶に残る一杯を食べたい」という日に向いています。
店舗情報
・住所：東京都新宿区神楽坂6-26 カーサイオキ3 102
・アクセス：神楽坂駅から189m
・営業時間：11:00〜15:30／17:00 - 21:00
・定休日：不定休あり
・電話番号：050-5571-6024
5位：俺流塩らーめん 神楽坂店（★3.9）
俺流塩らーめん 神楽坂店は、神楽坂エリアで安定した支持を得ている塩ラーメンの定番店です。スープは鶏や魚介の旨味を穏やかにまとめ、塩味で全体を引き締めた設計で、クセが少なく飲みやすい点が特徴です。神楽坂上店と同様に、誰とでも入りやすく、シーンを選ばず利用できます。麺はスープに自然に馴染み、具材も過不足なく整理されています。牛込神楽坂で「今日は無難に美味しい塩ラーメンを選びたい」「安心感を重視したい」という日に向いており、日常使いに適した一軒です。
店舗情報
・住所：東京都新宿区神楽坂2-11 第83東京ビル1F
・アクセス：飯田橋駅から334m
・営業時間：10:00 - 06:00
・定休日：—
・電話番号：03-3266-1050
6位：横浜家系ラーメン 神楽家（★2.9）
横浜家系ラーメン 神楽家は、牛込神楽坂周辺で家系ラーメンを選びたい場合の分かりやすい選択肢として機能している店です。スープは豚骨醤油のコクを前面に出した設計で、塩味や油分の調整によって好みに寄せやすく、即効性のある満足感を得やすい構成になっています。繊細さや余韻よりも、空腹を素早く満たすことを重視した味づくりで、分かりやすさが最大の特徴です。麺はスープに負けない太さと弾力があり、具材も家系らしい構成でまとめられています。牛込神楽坂で「今日は深く考えずガッツリいきたい」「家系を割り切って選びたい」という日に向いており、用途を明確にすれば納得感を得やすい一軒です。
店舗情報
・住所：東京都新宿区箪笥町25-1
・アクセス：牛込神楽坂駅から163m
・営業時間：11:00〜23:00
・定休日：－
・電話番号：03-5225-2808
7位：鶏soba座銀 神楽坂東京本店（★4.6）
鶏soba座銀 神楽坂東京本店は、鶏白湯を軸にした洗練された一杯で、神楽坂エリアのラーメン水準の高さを象徴する存在です。スープは鶏の旨味を濃密に引き出しながらも、雑味を抑えたクリアな設計で、一口目から完成度の高さが伝わります。泡立ちのある口当たりと、後味の軽さが両立しており、重たさを感じにくい点も評価されています。麺はスープとの一体感を重視した仕上がりで、具材も全体の世界観を崩しません。牛込神楽坂で「今日は質で選びたい」「少し特別感のある鶏白湯を味わいたい」という日に向いており、満足度の高い体験が期待できる一軒です。
店舗情報
・住所：東京都新宿区神楽坂3-2-12 神楽坂摩耶ビル 1F
・アクセス：JR飯田橋駅から徒歩3分
・営業時間：11:00〜22:30
・定休日：なし
・電話番号：03-5579-2979
8位：俺流塩ラーメン（★4.9）
俺流塩ラーメンは、複数店舗展開を行いながらも、塩ラーメンの分かりやすさと安定感で高い評価を得ている店です。スープは鶏や魚介の旨味をベースに、塩味で全体を引き締めた設計で、一口目から誰にでも伝わる美味しさがあります。クセが少なく、体調や時間帯を問わず選びやすい点が強みです。麺はスープに自然に馴染み、啜り心地も軽快で、具材も過不足なく整理されています。牛込神楽坂で「今日は失敗したくない」「同行者を選ばず入れる店を探している」という日に向いており、汎用性の高さが光る一軒です。
店舗情報
・住所：東京都新宿区神楽坂5-26 カグラザカ5 1F
・アクセス：ＪＲ中央総武線、東西線、大江戸線、飯田橋駅より徒歩10分
・営業時間：月・日11:00 - 00:00、火・水・木・金・土11:00 - 05:00
・定休日：—
・電話番号：—
9位：新宿神楽坂ラーメン【ふぅふぅ亭】（★3.9）
新宿神楽坂ラーメン【ふぅふぅ亭】は、神楽坂らしい落ち着いた雰囲気の中でラーメンを楽しめる店です。スープは動物系をベースにしつつ、調味を強くしすぎない設計で、一口目から馴染みやすい味わいになっています。派手な主張はありませんが、飲み進めるほどに安心感が増し、最後まで違和感なく食べられる構成です。麺や具材も全体の流れを壊さないよう整理されており、落ち着いた一杯に仕上がっています。牛込神楽坂で「今日は静かにラーメンを食べたい」「雰囲気も含めて選びたい」という日に向いており、ゆったりした時間を過ごせる一軒です。
店舗情報
・住所：東京都新宿区矢来町118 石本マンション 1F
・アクセス：神楽坂駅徒歩1分
・営業時間：月・火・水・木・金11:30 - 15:40L.O. 15:30／17:30 - 22:30L.O. 22:00、土・日・祝日11:30 - 22:00
・定休日：無休
・電話番号：03-3267-5576
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10位：らーめんバリ男 神楽坂店（★3.6）
らーめんバリ男 神楽坂店は、二郎インスパイア系として分かりやすいボリュームとパンチを提供している店です。スープは動物系のコクを前面に出し、太麺と合わせることで強い満腹感を得られる設計になっています。繊細さよりも勢いを重視しており、好みがはっきり分かれるタイプですが、ハマる人には明確に刺さる一杯です。野菜や脂の量で調整できる点も特徴で、自分の許容量に合わせやすくなっています。牛込神楽坂で「今日はとにかく腹いっぱいになりたい」「濃くて重たい一杯を求めている」という日に向いており、割り切った選択で満足度が高まります。
店舗情報
・住所：東京都新宿区神楽坂6-8-23
・アクセス：東京メトロ東西線神楽坂駅1番出口(神楽坂口)から徒歩3分
・営業時間：月・火・水・木・金11:00 - 15:30／17:00 - 22:10、土・日11:00 - 15:30／17:00 - 21:00
・定休日：—
・電話番号：03-6479-9420
11位：中華そば 葉山（★4.2）
中華そば 葉山は、牛込柳町エリアでも高い評価を得ている名店で、牛込神楽坂からも足を運ぶ価値のある完成度を誇ります。スープは魚介を中心とした澄んだ出汁を軸に、雑味を徹底的に排した設計で、一口目から透明感のある旨味が広がります。派手なインパクトではなく、飲み進めるほどに納得感が積み上がるタイプの一杯で、集中して味わうほど良さが伝わります。麺はスープに自然に溶け込み、啜り心地と存在感のバランスが非常に良好です。具材も全体の調和を壊さない配置で、完成度をさらに高めています。牛込神楽坂で「今日は静かに中華そばの本質を味わいたい」「確実に外したくない」という日に向いており、基準点として信頼できる一軒です。
店舗情報
・住所：東京都新宿区市谷薬王寺町1
・アクセス：都営大江戸線「牛込柳町」駅(東口)から徒歩3分
・営業時間：月・火11:30 - 15:00、土・日11:30 - 16:00
・定休日：水曜日、木曜日、金曜日(祝日も休み)
・電話番号：—
12位：中華そば みた葉（★4.1）
中華そば みた葉は、鶏の旨味を軸にしたスープで安定した評価を受けている店です。スープは鶏の出汁を丁寧に引き出し、濃度はありながらも重たさを感じさせない設計になっており、一口目から方向性が明確です。後半にかけても味がブレにくく、最後まで集中して食べ進められます。麺はスープとの相性を重視した仕上がりで、啜るたびに鶏の風味が広がります。具材も鶏そばの世界観に合わせて整理されており、全体として統一感があります。牛込神楽坂で「今日は鶏系で落ち着いた一杯を選びたい」「濃厚すぎないコクを求めたい」という日に向いており、日常使いしやすい実力店です。
店舗情報
・住所：東京都新宿区市谷柳町25-11 F&Ssビル 1F
・アクセス：牛込柳町駅 南東口から徒歩30秒
・営業時間：11:30 - 15:00／17:00 - 22:00
・定休日：木曜日
・電話番号：—
13位：ばんちゃんラーメン（★3.6）
ばんちゃんラーメンは、町中華的な立ち位置で親しまれてきた店で、神楽坂周辺の生活に溶け込む存在です。スープは中華そばらしい穏やかな出汁感を軸に、油分や調味を控えめにまとめた設計で、一口目から懐かしさを感じさせます。派手な主張はありませんが、飲み進めるほどに安心感が増し、日常の食事として違和感なく馴染みます。麺や具材も過不足なくまとめられており、全体として落ち着いた構成です。牛込神楽坂で「今日は気負わずラーメンを食べたい」「町中華の延長で十分」という日に向いており、普段使いに適した一軒として評価できます。
店舗情報
・住所：東京都新宿区中里町27-9
・アクセス：神楽坂駅から349m
・営業時間：11:30 - 13:30／18:00 - 23:00
・定休日：土曜日
・電話番号：03-6265-0503
14位：麺処 あきら 神楽坂店（★3.7）
麺処 あきら 神楽坂店は、比較的オーソドックスな構成で、安定した味を提供している店です。スープは動物系をベースにしつつ、過度に濃くならないよう調整されており、一口目から分かりやすい旨味があります。尖った個性はありませんが、食べ進めるほどに違和感がなく、最後まで安心して完食できる構成です。麺はスープに自然に馴染み、具材も全体の流れを壊さないよう整理されています。牛込神楽坂で「今日は無難にまとめたい」「初訪問でも安心できる店を選びたい」という日に向いており、使い勝手の良さが光る一軒です。
👉「長崎佐世保らーめん 麺処あきら 神楽坂店（AKIRA）」の再現サンプルはこちら
店舗情報
・住所：東京都新宿区矢来町82 1F
・アクセス：神楽坂駅より徒歩5~7分
・営業時間：月・火・木・金11:00 - 15:00／17:00 - 23:00、土・日11:00 - 23:00
・定休日：水曜日
・電話番号：050-5456-5858
15位：自家製麺 福は内（★4.2）
自家製麺 福は内は、麺への強いこだわりが特徴の店で、牛込神楽坂エリアでも異彩を放つ存在です。スープは動物系と魚介系をバランスよく組み合わせ、主役である自家製麺の風味と食感を最大限に引き立てる設計になっています。自家製麺は噛み応えと香りがあり、スープと合わせたときの一体感が非常に高い点が魅力です。具材も麺とスープの流れを壊さないよう整理されており、食べ進めるほどに完成度の高さが伝わります。牛込神楽坂で「今日は麺そのものを楽しみたい」「食感と満足感を重視したい」という日に向いており、ラーメン好きほど評価が高まりやすい一軒です。
店舗情報
・住所：東京都新宿区住吉町6-12 井上第3ビル
・アクセス：曙橋駅から80m
・営業時間：11:00 - 15:00／17:00 - 21:00
・定休日：不定休あり
・電話番号：03-5925-8867
16位：かずまちゃんラーメン（★3.8）
かずまちゃんラーメンは、神楽坂周辺では比較的ラフに使える一杯として支持されている店です。スープは動物系のコクをベースに、調味を強めすぎない設計で、分かりやすさと食べやすさを重視しています。一口目から方向性が明確で、重たさを感じにくいため、時間帯を選ばず入りやすい点が特徴です。麺はスープに自然に馴染み、啜り心地も素直で、具材も過不足なく整理されています。突出した個性はありませんが、全体として大きな破綻がなく、日常使いとして安心できる構成です。牛込神楽坂で「今日は気負わずラーメンを食べたい」「選択に迷いたくない」という日に向いており、生活に寄り添う一軒として機能しています。
店舗情報
・住所：東京都新宿区神楽坂4-2-30
・アクセス：牛込神楽坂駅から451m
・営業時間：11:30 - 13:30
・定休日：日曜日
・電話番号：03-3269-5456
17位：伊太八（★3.9）
伊太八は、町中華的な立ち位置で神楽坂エリアに長く根付いてきた店で、ラーメンもその延長線上にある一杯を提供しています。スープは中華そばらしい穏やかな出汁感を軸に、油分や調味を控えめにまとめた設計で、一口目から懐かしさを感じさせます。派手な主張はありませんが、食べ進めるほどに安心感が増し、日常の食事として自然に馴染みます。麺や具材も過不足なくまとめられており、全体として落ち着いた構成です。牛込神楽坂で「今日は町中華の延長で十分」「静かに食事を済ませたい」という日に向いており、地域密着型の一軒として評価できます。
店舗情報
・住所：東京都新宿区白銀町1-17 大久保通り沿い
・アクセス：神楽坂駅から390m
・営業時間：11:00〜 02:30
・定休日：—
・電話番号：03-3260-2325
18位：麺処 AKIRA 長崎佐世保ラーメン（★3.2）
麺処 AKIRA 長崎佐世保ラーメンは、佐世保ラーメンという明確なテーマを掲げた店で、牛込神楽坂エリアではやや異色の存在です。スープは豚骨をベースにしながらも、過度な濃度に寄せず、比較的あっさりとした方向性でまとめられています。そのため、一般的な濃厚豚骨を想像すると印象が異なる場合がありますが、軽さを求める人には合いやすい構成です。麺や具材もシンプルに整理されており、食事としての分かりやすさを重視しています。牛込神楽坂で「今日は軽めの豚骨を選びたい」「テーマ性のある一杯を試したい」という日に向いており、好みが合えば納得感を得やすい一軒です。
👉「長崎佐世保らーめん 麺処あきら 神楽坂店（AKIRA）」の再現サンプルはこちら
店舗情報
・住所：東京都新宿区矢来町82 1F
・アクセス：神楽坂駅より徒歩5~7分
・営業時間：月・火・木・金11:00 - 15:00／17:00 - 23:00、土・日11:00 - 23:00
・定休日：水曜日
・電話番号：050-5456-5858
牛込神楽坂駅ラーメンのまとめ
牛込神楽坂駅周辺のラーメン店を1位から18位まで通して見ると、このエリアが持つ多層的な飲食文化がそのままラーメンにも反映されていることが分かります。煮干しのRYOMAや座銀のように明確な軸を持つ専門店、俺流塩らーめんのような汎用性の高い安定株、家系や二郎系といった分かりやすい満腹路線、そして町中華系の落ち着いた一杯まで、用途がはっきり分かれています。順位は絶対的な優劣ではなく、「どの場面で選ばれてきたか」を示す指標に過ぎません。観光地としての顔と住宅地としての顔を併せ持つ神楽坂では、同行者や時間帯によって最適解が変わります。本記事を参考に、自分の目的や気分を先に定めて店を選ぶことで、牛込神楽坂でのラーメン体験はより満足度の高いものになるでしょう。
