豊洲駅で絶対食べたいラーメン16選｜行列必至の名店から穴場まで徹底紹介
田平
豊洲駅ラーメン人気ランキング16選
高層マンションが立ち並ぶベイエリアと、豊洲市場・ららぽーと豊洲・チームラボプラネッツなどの人気スポットを抱える「豊洲駅」。ファミリーからビジネスパーソン、観光客まで、実にさまざまな人が行き交う街です。当然“みんな大好きラーメン”の需要も高く、その期待に応えるように、このエリアには個性豊かなラーメン店がずらり勢ぞろい。
駅周辺やららぽーとには、味噌の名店・煮干し専門店・トマトラーメン・家系・二郎系インスパイア・豚骨ブランドなどが並び、豊洲市場側に足を延ばせば、千客万来エリアのご当地ラーメンや鶏白湯の人気店まで揃います。さらに、ヴィーガン対応の一杯まであるのが、今どきの豊洲らしいところ。
今回は、そんな豊洲駅周辺で「ここだけは押さえたい」というラーメン店16軒を厳選。上位だけでなく下位のお店まで、1軒ずつ“行く理由が分かる”長文解説でお届けします。
豊洲駅ラーメンおすすめランキング16選
豊洲のラーメンは、ショッピングモール・オフィス・市場・観光施設という“街の性格”が、そのまま器の中に投影されたようなラインナップです。家族でシェアしやすい優しい一杯から、仕事帰りにかき込みたくなるガッツリ系、海の気配を感じるご当地ラーメン、アート体験とセットで楽しむヴィーガンラーメンまで、シーンごとに選び分けられるのが魅力。通勤・通学・おでかけの拠点として豊洲を使うなら、この16軒を知っておけばかなり心強いはずです。
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1位：豊洲らーめん（★3.3）
「豊洲らーめん」は、その名の通り“豊洲の顔”的な存在の一軒。奇をてらわない王道スタイルで、近隣で働く人・暮らす人の日常を、静かに支え続けているラーメン店です。
スープは動物系をベースにした醤油味で、ほんのりとした甘みとコクのバランスが良く、“昔ながら”と“今”のちょうど中間のような味わい。派手さはないものの、飲み進めるほどじんわり美味しさが増していきます。麺は中細ストレートで、柔らかすぎない茹で加減がスープとよくなじみ、するすると胃の奥に吸い込まれていく感覚。
チャーシューやメンマ、ネギなどのトッピングも素直な仕立てで、セットメニューやご飯ものとの相性も良好。豊洲に住んでいたら“なんだかんだ一番通ってしまいそう”な、生活圏密着型の一杯です。
店舗情報
・住所：東京都江東区豊洲4-1-1
・アクセス：豊洲駅5番出口から徒歩20秒
・営業時間：11:00 - 02:00
・定休日：—
・電話番号：03-3531-8782
2位：つじ田 豊洲店（★4.4）
濃厚豚骨魚介つけ麺の代名詞「つじ田」が、豊洲にも出店しているのは頼もしすぎるポイント。ららぽーとやオフィスワーカーの“本気の麺欲”を受け止めてくれる、鉄板の一軒です。
つけ汁は、豚骨・鶏・魚介を高密度で炊き上げた、とろりと濃厚なスタイル。レンゲをひと口すすると、動物系の厚みあるコクと、節系の香りが舌の上で幾重にも重なり、「ああ、これがつじ田だ」と思わせる説得力。
極太のモチモチ麺は、冷水でキュッと締められ、噛むほどに小麦の甘みと香りが立ち上がります。最初はそのままダイレクトに、途中からはすだちで爽やかに、終盤は黒七味でキリッと引き締めて——と、同じ丼で三段階の変化を楽しめるのもつじ田らしい魅力。
「今日は絶対つけ麺の口！」という日に、豊洲での最適解となる一杯です。
店舗情報
・住所：東京都江東区豊洲4-7-2
・アクセス：豊洲駅から270m
・営業時間：月・火・水・木・金11:00 - 22:00、土・日・祝日11:00 - 21:00
・定休日：—
・電話番号：03-3534-1717
3位：麺や一途 導（★3.7）
「麺や一途 導」は、名前の通り“ブレない一杯”をテーマにしているような、真面目さが伝わるラーメン店。訪れるたびに、丁寧に組み立てられたラーメンが迎えてくれます。
スープは鶏や豚、魚介などをバランスよく合わせた醤油ベースで、キレとまろやかさが共存するスタイル。最初の一口でグッと惹き込み、飲み進めるほどじんわりとした余韻が増していく、“じわうま系”の一杯です。
麺は中細〜中太のストレートで、パツっとした歯切れと、するっと入っていく喉越しのバランスが良好。チャーシューやメンマも、ラーメン全体のバランスを崩さない味付けで、あくまでも主役は“スープと麺”。
豊洲で派手さではなく“丁寧さ”に惹かれる大人には、特に刺さるお店です。
店舗情報
・住所：東京都江東区豊洲2-2-1 アーバンドック ららぽーと豊洲3 B1F
・アクセス：地下鉄有楽町線｢豊洲｣駅 徒歩3分
・営業時間：11:00〜21:00
・定休日：無休
・電話番号：03-6225-0464
4位：九十九里らぁめん くくり 豊洲市場千客万来（★4.3）
「九十九里らぁめん くくり」は、豊洲市場の千客万来エリアに店を構えるご当地ラーメン。海に面した立地と相まって、“海の香りを感じる一杯”を楽しめるのが魅力です。
スープは九十九里らしく、魚介の旨みをしっかり効かせたスタイル。煮干しや節、貝のニュアンスなどが重なり、ひと口すすれば、潮風のような香りがふわっと鼻を抜けていきます。動物系の下支えもあるので、あっさりしすぎず、ラーメンとしての食べ応えも十分。
麺は中細のストレート寄りで、するするっと入る喉越しが心地よく、スープとの相性も◎。トッピングには海辺らしい要素があしらわれることも多く、観光客にとっては“旅の一杯”としての満足度が高いお店です。
豊洲市場観光の締めに、寿司だけでなく“海のラーメン”で締めたい人は必訪です。
店舗情報
・住所：東京都江東区豊洲6-5-1 豊洲千客万来 1F
・アクセス：ゆりかもめ市場前駅から徒歩3分
・営業時間：10:00 - 22:00
・定休日：—
・電話番号：03-6204-9990
5位：手作りの味噌らーめん 味噌樽（★3.7）
「味噌樽」は、名前からして味噌推しな一軒。豊洲エリアで“味噌ラーメンの気分”になったとき、真っ先に候補に入れたいお店です。
スープは、数種類の味噌をブレンドしたまろやかな味わいで、炒め野菜の香ばしさが優しく溶け込んだスタイル。北海道系のようなこってりヘビーではなく、程よいコクと甘みが中心で、飲み進めても重くなりすぎないのが嬉しいところ。
麺は味噌に合わせた中太麺で、モチッとした食感が特徴。スープをたっぷり持ち上げ、野菜や挽き肉と一緒に頬張れば、口の中に“味噌の幸福感”がじんわり広がります。寒い日や、ちょっと疲れが溜まっている日にこそ、体を内側から温めてくれる一杯です。
店舗情報
・住所：東京都江東区豊洲3-4-8 スーパービバホーム豊洲店 2F
・アクセス：豊洲駅から285m
・営業時間：10:30〜22:00
・定休日：—
・電話番号：03-3532-2223
6位：中華そば専門 田中そば店 豊洲セイルパーク店（★4.2）
「田中そば店」は、“中華そば専門”と掲げるだけあって、シンプルな一杯の完成度で勝負する人気ブランド。その味を豊洲で楽しめるのはかなりのアドバンテージです。
スープは豚骨清湯をベースにした、透き通った醤油寄りの塩味。透明感のある見た目に反して、旨みの層は厚く、ひと口飲めば“出汁の密度”をしっかり感じます。脂は適度に浮いており、軽さとコクのバランスが絶妙。
麺は中太縮れで、プリッとした食感がスープとよく合います。噛むたびに小麦の風味が感じられ、“麺を味わう中華そば”というコンセプトが伝わってくる設計。チャーシューやネギ、メンマも、あくまで主役のスープと麺を引き立てる脇役に徹しています。
ラーメンの原点に立ち返りたい日に、豊洲で“中華そばの正解”を教えてくれるお店です。
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店舗情報
・住所：東京都江東区豊洲2-14-2 豊洲セイルパーク 1F
・アクセス：豊洲駅から272m
・営業時間：月・火・水・木・金11:00 - 15:45／17:00 - 22:00、土・日・祝日11:00 - 21:00
・定休日：－
・電話番号：03-5534-8565
7位：一風堂 豊洲店（★3.7）
世界的にも知られる豚骨ブランド「一風堂」の豊洲店は、“いつものあの味”を湾岸エリアで楽しめる安心感の塊。ファミリーでも入りやすく、使い勝手の良さは抜群です。
白丸系のスープは、クリーミーでまろやかな豚骨白湯。臭みの少ない上品な豚骨で、初めて豚骨にチャレンジする人にも勧めやすい味わいです。赤丸系なら香味油と辛味噌でパンチを加えられ、二つの軸でその日の気分に合わせてチョイス可能。
博多らしい細ストレート麺は、バリカタ〜普通まで茹で加減を選べ、替え玉を含めて“サクサク食べ進められる”中毒性があります。卓上の高菜や紅生姜、もやしなどの無料トッピングで味変も自在。
ららぽーと帰りや映画前後など、「とりあえずハズしたくない」ときに頼れる一軒です。
店舗情報
・住所：東京都江東区豊洲3-2-24 豊洲フォレシア 1F
・アクセス：豊洲駅から272m
・営業時間：月・火・水・木・日11:00 - 21:30、金・土11:00 - 22:00
・定休日：—
・電話番号：03-5534-8158
8位：中華そば豊洲勝本（★3.9）
「豊洲勝本」は、淡麗系ラーメン好きに刺さる“凛とした一杯”を出すお店。器から立ち上る香りと美しいビジュアルに、着丼した瞬間からテンションが上がります。
スープは鶏や魚介を丁寧に重ねた清湯系で、澄んだ琥珀色が印象的。ひと口すすれば、鶏の優しい旨みと節系の香りがふわっと広がり、油分は控えめなのに物足りなさゼロ。“品の良い東京醤油ラーメン”という言葉が似合う一杯です。
麺は細ストレートで、パツっとしつつもしなやかなコシがあり、スープとの一体感は抜群。チャーシューや穂先メンマも上品な仕上がりで、全体として“整ったラーメン”という印象を受けます。
こってり続きの日や、仕事の合間に静かにラーメンと向き合いたい日に、ぜひ選びたいお店です。
店舗情報
・住所：東京都江東区豊洲6-5-1 豊洲千客万来 3F
・アクセス：市場前駅から165m
・営業時間：10:00 - 20:00
・定休日：施設に準ずる
・電話番号：—
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9位：らーめん バリ男 豊洲店（★3.7）
「バリ男」は、二郎系インスパイアとして知られるガッツリ系ラーメンブランド。その豊洲店は、湾岸で働く人たちの“スタミナ補給ステーション”として頼られています。
スープは豚骨を強火で炊き上げた濃厚な乳化系で、背脂とタレの塩気がガツンと攻めてくる直球タイプ。麺は極太でワシワシとした食感が心地よく、山盛りのヤサイと分厚いチャーシューと共に“食べている感”をこれでもかと与えてくれます。
ニンニクやアブラの量を調整できるのも二郎系ならでは。仕事前には控えめに、週末や仕事終わりにはフルスロットルで——と、シーンに応じて振り切り方を変えられるのが嬉しいところ。
「今日はもうカロリーのことは忘れたい」という日にこそ行きたい、豊洲の背徳系代表です。
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店舗情報
・住所：東京都江東区東雲1-6-6
・アクセス：東雲駅から759m
・営業時間：月・火・水・木・金11:00 - 23:00、土・日11:00 - 21:00
・定休日：—
・電話番号：—
10位：ど・みそ ららぽーと豊洲店（★3.7）
「ど・みそ」は、濃厚味噌ラーメンの人気ブランド。その味をららぽーと豊洲で楽しめるのは、味噌好きにとって朗報です。
スープは味噌の香りとコクが前面に出た濃厚タイプで、炒め野菜の香ばしさや背脂の甘みが重なることで、パンチのある一杯に仕上がっています。味噌ならではのまろやかさと、後を引く塩気のバランスが絶妙で、寒い日には特に恋しくなる味。
麺は太めでモチモチ感の強いタイプ。濃厚スープとしっかり絡みつき、一口ごとに“味噌ラーメン食べてる！”という満足感を与えてくれます。辛みそ系やトッピングのバリエーションも豊富で、自分好みの“マイ味噌”を探す楽しさも。
ショッピングの合間に、身体を温めてくれる一杯を求めるなら、間違いなく候補に入れたい店です。
店舗情報
・住所：東京都江東区豊洲2-4-9 アーバンドック ららぽーと豊洲 3F
・アクセス：地下鉄有楽町線｢豊洲｣駅 徒歩3分
・営業時間：11:00〜22:00
・定休日：—
・電話番号：03-5548-0025
11位：太陽のトマト麺 豊洲支店（★3.7）
「太陽のトマト麺」は、トマトスープをベースにした“イタリアン寄りラーメン”のパイオニア的存在。豊洲店も、ラーメンとパスタの中間のような楽しい一杯を提供しています。
スープは完熟トマトをたっぷり使った酸味と甘みのあるスタイルで、鶏ベースの出汁と合わさることで、さっぱりしつつもコクのある味わいに。ラーメンでありながら、どこかミネストローネやパスタソースを思わせる不思議な満足感があります。
麺は細めで、トマトスープとよく絡むよう工夫されたタイプ。チーズやバジルを合わせれば一気に“イタリアン寄り”に振れ、締めにリゾット風にして楽しめるメニュー構成も人気の理由。
「今日は重い豚骨の気分じゃないけど、麺は食べたい」という日に、胃にも心にも優しい選択肢です。
店舗情報
・住所：東京都江東区豊洲4-2-2
・アクセス：豊洲駅から206m
・営業時間：11:00～25:00、日・祝11:00～23:00
・定休日：—
・電話番号：—
12位：Vegan Ramen UZU Tokyo (inside teamLab Planets)（★4.1）
「Vegan Ramen UZU Tokyo」は、チームラボプラネッツ内にあるヴィーガンラーメン専門店。アート体験とラーメンをセットで楽しめる、世界的にもユニークな存在です。
動物性食材を使わずに仕立てられたスープは、野菜・昆布・椎茸などの旨みを幾重にも重ねたもの。ひと口すすれば、“本当にヴィーガン？”と思うほどのコクと香りが広がり、出汁の引き算と足し算の巧みさに驚かされます。
麺も植物性の原料にこだわっており、しっかりとしたコシと小麦の香りを楽しめる仕上がり。トッピングには彩り豊かな野菜やハーブが使われ、見た目にも美しい一杯です。
アートの余韻に浸りながら、身体にも地球にも優しいラーメンを啜る——そんな豊洲ならではの新体験を味わえるお店です。
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店舗情報
・住所：東京都江東区豊洲6-1-16 teamLab Planets TOKYO 敷地内
・アクセス：新豊洲駅より 徒歩1分
・営業時間：—
・定休日：－
・電話番号：—
13位：麺屋武一 豊洲千客万来店（★3.5）
「麺屋武一」は、濃厚鶏白湯で知られるブランド。その味を豊洲市場・千客万来で楽しめるのが、この豊洲千客万来店です。
スープはトロリとした鶏白湯で、鶏の旨みをぎゅっと凝縮したような濃度。ひと口飲めば、クリーミーな舌触りとともに、鶏のコクがじんわり広がりますが、後味は意外とスッと消えていくため、見た目ほど重くありません。
麺は中細〜中太ストレートで、スープとの絡み方がよく計算されたバランス。鶏チャーシューやつくねなど、鶏を主役にしたトッピングも魅力で、一杯の中で“鶏を食べ尽くす”ような満足感が得られます。
市場帰りや観光ついでに、魚ばかりでなく“鶏の濃厚さ”を求めたくなったときに頼れる存在です。
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店舗情報
・住所：東京都江東区豊洲6-5-1 豊洲千客万来 3F
・アクセス：市場前駅から463m
・営業時間：10:00 - 22:00
・定休日：不定休
・電話番号：—
14位：らーめん 玉 豊洲店（★3.1）
「らーめん 玉」は、濃厚系で人気のブランド。豊洲店も、しっかりパンチのある一杯で、こってり好きの心をがっちり掴みます。
スープは豚骨をベースにした粘度のある濃厚スタイルで、醤油ダレのキレと背脂の甘みがヘビー級のインパクトを生み出しています。口当たりはトロっとしていて、麺に絡みつく様子を見るだけで食欲が刺激されるタイプ。
麺は太めでムッチリとした食感があり、濃厚スープと対等に渡り合える存在感。チャーシューも厚みがあり、ラーメン一杯でしっかり“肉を食べた”満足感を得られます。
体調と相談しつつ、“今日は振り切った一杯を”という日に挑みたい、豊洲のヘビー枠です。
店舗情報
・住所：東京都江東区豊洲2-4-9
・アクセス：東京メトロ有楽町線 豊洲駅2b出口直結
・営業時間：11:00 - 21:00
・定休日：施設に準ずる
・電話番号：03-3520-8804
15位：ふぢの（★3.7）※市場関係者用店舗
「ふぢの」は“市場関係者用店舗”とされるお店で、一般の人が気軽に出入りできるタイプとは少し違う立ち位置。ただ、その一杯は“働く人のためのラーメン”として、長く愛されてきた背景を感じさせる力強さがあります。
スープは出汁感しっかりの醤油系で、早朝から働く人たちの胃袋を温めてきたであろう、ホッとする味わい。麺は昔ながらの中華麺らしい食感で、決して凝ったものではないけれど、スープとの馴染みが良く、気付けば完食しているタイプです。
“市場のラーメン”という響きが好きな人にとっては、たまらない一杯。訪問の可否や利用条件は現地ルールに従いつつ、機会があるならぜひ味わってみたい一軒です。
店舗情報
・住所：東京都江東区豊洲6-5-1 水産仲卸売場棟 3F
・アクセス：ゆりかもめ 市場前駅 徒歩７分
・営業時間：05:00 - 13:00
・定休日：不定期(休市日)
・電話番号：03-6633-0202
16位：江戸前煮干中華そば きみはん ららぽーと豊洲店（★3.1）
「江戸前煮干中華そば きみはん」は、煮干しを主役に据えた中華そばで知られるブランド。ららぽーと豊洲店でも、その個性は健在です。
スープは煮干しの香りが立った醤油ベースで、ひと口すすれば、ほろ苦さと旨みが一体となった大人の味わいが広がります。エグみは抑えつつ、煮干しらしい個性をしっかり前面に出しているのが特徴。
麺は中細ストレートで、ほどよいコシと喉越しの良さが、煮干しスープとよくマッチします。チャーシューやメンマも控えめな味付けで、スープの主張を邪魔しない設計。
“魚介系ラーメンが好き”“煮干しの香りに癒やされたい”という日に、ららぽーと内でサクッと楽しめる一杯です。
👉江戸前煮干そば きみはん ららぽーと豊洲の再現サンプルはこちら
店舗情報
・住所：東京都江東区豊洲2-4-9 ららぽーと豊洲 マリーナキッチン 1F
・アクセス：東京メトロ有楽町線豊洲駅 2番出口より徒歩約7分
・営業時間：11:00 - 21:00
・定休日：不定休（施設に準ずる）
・電話番号：—
豊洲駅ラーメンのまとめ
豊洲駅周辺のラーメン事情を改めて眺めてみると、“湾岸タウン”という言葉から想像する以上に奥行きのあるラインナップに驚かされます。日常使いの「豊洲らーめん」、濃厚つけ麺の王者「つじ田」、淡麗・中華そば系の「豊洲勝本」や「田中そば店」、味噌好きには「味噌樽」と「ど・みそ」、ガッツリいきたい日は「バリ男」や「玉」、家族でも入りやすい「一風堂」「太陽のトマト麺」、市場側でご当地感を楽しめる「九十九里らぁめん くくり」や「麺屋武一」、さらにはチームラボとセットで楽しむ「Vegan Ramen UZU Tokyo」まで、“過不足のない豊洲ラーメン布陣”が整っています。
ショッピングモール・オフィス・タワーマンション・市場・観光施設が混在する街だからこそ、“早く出て早く戻れる一杯”“がっつり腹ごしらえしたい一杯”“体に優しい一杯”“特別な体験としての一杯”と、さまざまなニーズに応えるラーメンが自然と集まったのが今の豊洲です。
この記事をきっかけに、まだ足を運んだことのない店を一軒ずつ開拓していけば、「今日はどこでラーメン食べよう？」という悩みが、豊洲という街そのものを楽しむきっかけに変わっていくはず。湾岸ライフの中に、お気に入りの“豊洲ラーメンローテーション”をぜひ作ってみてください。
