魚系
【有名ラーメン店再現】「自家製麺 伊藤」煮干しラーメンの作り方・レシピ
2022年12月16日
秋田県「自家製麺 伊藤」再現ラーメンレシピ はじめに 秋田県仙北市を代表する「自家製麺 伊藤」の煮干しラーメンを再現したレシピの紹介です。「自家製麺 伊藤」の煮干しラーメンは、煮干し出汁がぎゅっと詰まっているので独特の濁 […]
【有名ラーメン店再現】「長尾中華そば」焼干ラーメンの作り方・レシピ
2022年12月9日
青森県「長尾中華そば」再現ラーメンレシピ はじめに 青森県青森市を代表する「長尾中華そば」の焼干ラーメンを再現したレシピの紹介です。「長尾中華そば」の焼干ラーメンは、スープの見た目はとにかく煮干しが濃くてドロドロとした感 […]
【有名ラーメン店再現】「たかはし中華そば」津軽煮干ラーメンの作り方・レシピ
2022年12月9日
青森県「たかはし中華そば」再現ラーメンレシピ はじめに 青森県弘前市を代表する「たかはし中華そば」の津軽煮干ラーメンを再現したレシピの紹介です。「たかはし中華そば」の津軽煮干ラーメンは、煮干し・豚骨・鶏ガラ・昆布を使って […]