薬膳ラーメン
【有名ラーメン店再現】「好来」薬膳ラーメンの作り方・レシピ
2023年1月26日
愛知県「好来」再現ラーメンレシピ はじめに 愛知県名古屋市を代表する「好来系」の薬膳ラーメンを再現したレシピの紹介です。「好来系」の薬膳ラーメンは、鶏ガラ・豚骨・魚介・根菜などをじっくり煮込んだスープが基本です。見た目は […]
【有名ラーメン店再現】「高揚」薬膳ラーメンの作り方・レシピ
2023年1月20日
東京都「高揚」再現ラーメンレシピ はじめに 東京・新井薬師を代表する「高揚」の薬膳ラーメンを再現したレシピの紹介です。「高揚」の薬膳ラーメンは、スープはとてもあっさりしており、ふんわり柔らかい醤油味を感じることができます […]