函館塩ラーメン
【完全再現】「函館塩ラーメン」の函館塩ラーメンをプロの味で再現したレシピ
2022年12月9日
「函館塩ラーメン」函館塩ラーメンを再現した作り方 はじめに 北海道函館市を代表する「ご当地麵」の函館醤油ラーメンを再現したレシピの紹介です。「ご当地麵」の函館醤油ラーメンは、豚骨を使う店が主流です。沸騰させず、弱火でじっ […]
【完全再現】「マメさん」の函館塩ラーメンをプロの味で再現したレシピ
2022年12月9日
「マメさん」函館塩ラーメンを再現した作り方 はじめに 北海道函館市を代表する「新函館ラーメン マメさん」の函館塩ラーメンを再現したレシピの紹介です。「新函館ラーメン マメさん」の函館塩ラーメンは、美味しい塩ラーメンが人気 […]