ラーメンに出汁いれてますか？
ラーメンは出汁で
もっと旨くなる！
クックピットは日本で初めてストレートスープを業務用ラーメンスープ出汁として商品化しました。無添加で炊き出されるこの業務用スープはメインスープとしての使い方から、スープ出汁として味の調整に至るまで柔軟にお使いいただけます。
What's
COOKPIT?
クックピットの業務用ラーメンスープ出汁は、料理は鮮度が何よりも大切と考え、スープ出汁を作る際の原料の鮮度に強いこだわりを持っています。鮮度にこだわり抜いたスープ出汁で作るラーメンは一度味わえば、忘れられない味となります。
ラーメンに出汁いれてますか？
ラーメンは出汁で
もっと旨くなる！
What’s
COOKPIT?
ラーメンの頂上を目指す方へ。
世界を取るには『NATURAL』が必要だ
NATURAL(自然)の物にこだわるということは、それだけ食材の質にこだわるということです。
選び抜かれた食材で作られる天然出汁は、科学的に作られた味ではなく、
食材本来の自然な味を引き出しています。
この出汁は、あらゆるラーメンの味を一段上げる力強さを兼ね備えています。
行列の秘密は『甘味』にある。
鯵のたたきが美味しいのは、旨味ではなく甘味が強いためです。
この甘みに、醤油という旨味をぶつけることで最高に美味しい食品に仕上がっています。
これはラーメンも同じことで、私たちの甘みのある出汁に、
タレという旨味を合わせることで最高級のラーメンに仕上げることができるのです。
天然出汁を使ったレシピ集を掲載しています。
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ラーメンのパフォーマンスを引き上げる
天然出汁は、あなたのラーメンのパフォーマンスを引き上げるための最高のパートナーです。
まずは、「無料サンプル」を注文し、あなたの最高のラーメン作りに役立ててください。
