【用語集(285)】「ボウル」とは
外園 史明 FUMIAKI HOKAZONO
ラーメン業界でよく使われる言葉の用語集をまとめています。
ラーメンの基本知識の1つとしてご利用ください。
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ラーメンに使う「ボウル」とは
食材の準備や、混ぜる時、保管など様々な用途がある。大小ある。
ボウルは様々用途があり、数も多く使うことがあるため、形とサイズを揃えて複数用意しておくことがおすすめである。
攪拌（かくはん）するための受け皿、保存、冷却、サラダ作りなどに使う。
さいごに
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