ひばりヶ丘駅ラーメン人気ランキング9選

西武池袋線の中でも屈指の飲食激戦区として知られる「ひばりヶ丘駅」。商店街が密集する駅前は、昔ながらの店と話題の新店が混在し、活気と個性が溢れる街並みが広がっています。その中でも特に層が厚いのが“ラーメン”。都内でも名を轟かせる二郎の名店を筆頭に、淡麗系・濃厚系・味噌専門・手打ち麺・中国西北地方の本格麺料理など、幅広いジャンルが共存しており、まさに「ラーメンの総合デパート」のようなエリアです。特徴は、単なる話題性ではなく、どの店も“自分の味を持っている”ということ。地域の常連で賑わう大衆的な店から、遠方からわざわざ食べに来るファンがいる実力派まで揃い、そのどれもが独自の個性と魅力をしっかりと備えています。本記事では、ひばりヶ丘駅で特に評価の高い9店舗を厳選し、ひとつひとつを徹底解説。味の方向性・店の世界観・満足度を深掘りし、「行く前に知っておくともっと楽しめる」情報まで網羅します。

ひばりヶ丘駅ラーメンおすすめランキング9選

ひばりヶ丘のラーメン店は方向性が多様で、今日何を食べたいかによって訪れる店が大きく変わります。ボリューム重視なら二郎、端正で丁寧な味を求めるなら淡麗系、パンチのある味噌なら専門店、珍しい食体験なら手打ちビャンビャン麺、さらには革新系淡麗ラーメンや老舗の大衆店まで、気分ごとに“正解の一杯”が見つかるのが魅力。本記事では味の特徴を細かく描写し、その店を選ぶべきシーンまで丁寧に説明します。

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1位：ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店（★4.4）

全国の二郎ファンの間でも“上位常連”として名高いのが、ひばりヶ丘駅前店。スープは乳化の度合いが絶妙で、豚骨の濃厚な旨味をしっかり抽出しつつも、油の重さが過剰にならない“黄金比”を保っており、一口目から「ひばりの一杯はやはり別格」と感じさせる説得力があります。カネシ醤油のキレと豚出汁のコク、そしてニンニクのパンチが三位一体になって、丼の中で豪快に暴れながらも調和していく感覚は他店ではなかなか味わえません。極太のワシワシ麺は圧倒的な存在感を誇り、噛むほどに小麦の甘みと香りが滲み出し、もはや“麺料理”としての完成度が非常に高いのが特徴。さらに神豚と呼ばれるほど極上の豚は、柔らかさと脂の旨味が秀逸で、スープに浸すほど味が上品に変化していく余韻まで楽しめる逸品。食後の満足感は凄まじく、しかし不思議と“また食べたい”と思わせる中毒性の高さこそ、ひばりヶ丘二郎が聖地と呼ばれる所以です。

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店舗情報
・住所：東京都西東京市谷戸町3-27-24 ひばりがおかプラザ　１Ｆ
・アクセス：西武池袋線ひばりヶ丘駅から、徒歩3分（0.2km）
・営業時間：月・火・木・金11:30 - 14:30／18:00 - 21:00、水11:30 - 14:30、土11:00 - 17:00
・定休日：日曜日
・電話番号：—

2位：麺や 谷口（★4.0）

麺や 谷口は、端正なスープ、丁寧な火入れ、香りのバランスに徹底してこだわった“職人系淡麗ラーメン”の名店です。スープは澄んだ見た目ながら旨味の層が非常に豊かで、鶏と魚介の旨味を繊細に重ね、まるで出汁の上質さを味わう日本料理のような上品さがあります。飲み進めるほど味に深みが増し、雑味が全くないクリアな味わいに驚かされることでしょう。麺は絹のように滑らかな細麺で、口に吸い込まれるようにスルスル入っていく啜り心地が心地よく、噛むと小麦の香りがふわりと広がる優雅な仕上がり。チャーシューは低温調理によるしっとり食感が特徴で、スープの邪魔をしない控えめながら存在感ある味付けも絶妙。素材、温度、香りのバランスをすべて丁寧に組み立てており、“美しいラーメン”とはこういうものか、と納得させられる完成度です。

👉麺や 谷口の再現サンプルはこちら

店舗情報
・住所：東京都西東京市ひばりヶ丘北3-3-22 エトワールビル 1F
・アクセス：西武池袋線ひばりヶ丘駅北口より徒歩2分
・営業時間：11:00〜15:00／17:00 - 21:00
・定休日：—
・電話番号：042-439-8210

3位：特製もりそば・らーめん サニー（★4.0）

サニーは、地元ひばりヶ丘で長年愛され続ける“地域密着型の名店”で、看板の特製もりそばはシンプルながらクセになる旨味の強さで多くの固定ファンを得ています。スープは豚骨や鶏をベースに、鰹や煮干しなどの魚介系を重ねたクラシックな“動物×魚介”タイプで、強すぎず弱すぎず、毎日でも食べられる絶妙なバランスを実現。つけダレは麺をしっかり受け止める濃度がありつつ、塩分が重くないため食べ進めても飽きません。麺はもっちりとした中太麺で、瑞々しく喉越しの良さが際立ち、麺そのものが美味しいと感じるタイプ。さらにチャーシューやメンマなども主張しすぎず調和を大切にした設計で、味の組み立てが全体的に優しく、“家の近くにあってほしいお店”として常に名前が挙がる理由が納得できる一杯です。

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店舗情報
・住所：東京都西東京市ひばりが丘北3-2-5
・アクセス：西武池袋線 ひばりヶ丘駅北口、徒歩1分
・営業時間：11:30 - 15:00
・定休日：水曜日 、第3火曜日
・電話番号：042-424-3214

4位：麺工房 大番（★4.2）

麺工房 大番は、“昔ながらの旨さ”と“現代的なアップデート”を見事に両立した実力派で、特に醤油ラーメンの完成度が高く、スープの深みと香りの良さに定評があります。鶏ガラや豚骨を丁寧に煮出したベースに、香味野菜や節系の旨味を合わせており、一口飲むとふくよかなコクと複雑な余韻が広がる、滋味深い味わい。油分の使い方も秀逸で、重さを感じさせずにスープの旨味を引き立てる役割を果たしているため、飲み進めるほど満足感が増すタイプです。麺はしなやかでコシのあるストレート麺で、スープとの一体感が非常に高く、啜るたびに香りと旨味が口いっぱいに広がります。チャーシューやメンマなどの具材も素朴ながら質がよく、“バランスの良い一杯”の極致ともいえる仕上がり。派手さよりも本質的な美味しさを求める人には最適な店です。

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店舗情報
・住所：東京都西東京市ひばりが丘北3-3-21
・アクセス：西武池袋線「ひばりヶ丘」駅　北口から２分
・営業時間：月・火・水・土・日11:30 - 17:00、金11:30 - 15:00／17:00 - 21:00
・定休日：木曜日
・電話番号：042-423-4888

5位：五穀味噌らーめん 味噌屋蔵之介 ひばりヶ丘店（★3.9）

蔵之介は、味噌ラーメン専門として確固たる存在感を誇る人気店で、厳選された味噌を複数ブレンドして作る“深くて強いコク”が最大の魅力。スープは濃厚でありながら塩分に頼らず、味噌本来の芳醇な香りを活かすことで、重さではなく“豊かさ”を感じさせる仕上がりになっています。炒め野菜の香ばしさも絶妙に溶け込み、口に運ぶたび旨味の波が押し寄せるような立体感のある味わいに。麺は力強い中太麺で、もちもちとした食感が濃厚味噌に負けない存在感を見せ、スープとの相性は抜群。特に寒い季節には最高の一杯で、一度食べると忘れられない味噌の世界が広がる名店です。

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店舗情報
・住所：東京都西東京市ひばりが丘北4-1-30 SRビル 1F
・アクセス：ひばりケ丘駅から130m
・営業時間：11:00 - 00:00
・定休日：—
・電話番号：042-422-1757

6位：手打ちビャンビャン麺 西北高家ひばりが丘店（★4.3）

ビャンビャン麺は、中国・西安の名物料理を本格的に体験できる貴重な一軒で、麺そのもののインパクトが群を抜いています。幅広の手打ち麺は、注文を受けてから豪快に伸ばすため、もちもち・つるつるの食感が圧倒的で、噛むほどに小麦の香りが際立つ“麺が主役の料理”。タレには山椒の香りや唐辛子、黒酢などが複雑に絡み合い、辛味・酸味・香りが立体的に押し寄せる刺激的な味わいが魅力です。ラーメンとは方向性が異なるものの、麺料理としての満足度は非常に高く、ひばりヶ丘の“異彩を放つ名物店”として外せません。

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店舗情報
・住所：東京都西東京市ひばりが丘北3-3-14 㐧一清水ビル
・アクセス：ひばりケ丘駅から82m
・営業時間：—
・定休日：－
・電話番号：—

7位：馬場壱家 山の陣（★3.3）

馬場壱家は、直系の家系ラーメンとして知られるブランドのひばりヶ丘店で、濃厚で塩気の強い“これぞ家系”という王道の味を楽しめるお店です。豚骨の旨味をしっかりと前面に出したスープは、飲んだ瞬間に力強いパンチを感じるタイプで、油多めにするとさらに重厚感が増して食べごたえ抜群。麺は短めの中太麺で、スープを力強く受け止める存在感があり、ほうれん草や海苔と合わせて食べると家系の醍醐味を存分に味わえます。がっつり食べたい日やライスと一緒に楽しみたい日にぴったりです。

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店舗情報
・住所：東京都西東京市ひばりヶ丘北3-3-14 第1清水ビル 1F
・アクセス：ひばりケ丘駅から52m
・営業時間：11:00〜 00:00
・定休日：—
・電話番号：042-439-4117

8位：入鹿TOKYO 本店（★4.3）

入鹿TOKYOは、いわゆる“次世代淡麗ラーメン”の代表格として注目される革新的な一軒で、コンセプト性・創造性・美しさのすべてが高水準にまとまった店です。スープは極めてクリアなのに旨味が何層にも折り重なり、香りの立ち上がり方が非常に豊か。鶏の旨味に昆布や節の出汁が重なり、飲むほどに味が変化する“静かに感動するタイプ”の一杯です。麺はしなやかで啜り心地がよく、気品すら感じられるような滑らかさ。トッピングの低温チャーシューや味玉の完成度も高く、もはや一つの料理としての世界観が成立しているほど。遠方から訪れるファンも多いのが納得できる、ひばりヶ丘の至宝です。

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店舗情報
・住所：東京都東久留米市本町1-4-28
・アクセス：西武池袋線・東久留米駅西口から徒歩3分
・営業時間：11:00 - 15:00
・定休日：不定休
・電話番号：042-470-8082

9位：イノショウ（★3.8）

イノショウは、保谷店でも高い評価を得る実力派で、ひばりヶ丘でも安定した支持を持つラーメン店です。スープは動物系のコクと香味野菜の旨味がしっかりと重なり、濃度があるのに雑味のない、まっすぐで強い旨味が特徴。飲み進めるほど深みが増すタイプで、香味油の香りも相まって立体的な味わいに仕上がっています。麺はほどよく弾力のある中太麺で、スープとの絡みがよく、スープを持ち上げる力も強いため食べごたえ十分。多くを語らずとも“美味い”と分かる骨太な一杯で、ひばりヶ丘のラインナップにしっかり存在感を示す一軒です。

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店舗情報
・住所：東京都西東京市東町3-14-5 エミオ保谷 1F
・アクセス：保谷駅から100m
・営業時間：10:00〜00:00
・定休日：—
・電話番号：042-439-8373

ひばりヶ丘駅ラーメンのまとめ

ひばりヶ丘駅のラーメンは、とにかく“個性が強い”のが特徴です。二郎の名店を筆頭に、淡麗系の精密なスープづくりに定評のある麺や谷口、昔ながらと現代的アップデートを両立させたサニー、老舗系の強さを見せる大番、本格味噌の蔵之介、そして本場中国式の手打ち麺で一線を画すビャンビャン麺など、方向性がまったく異なる店が肩を並べています。また、革新系淡麗ラーメンの代表格ともいえる入鹿TOKYOのように、“ひばりヶ丘にあること自体が奇跡”とも言えるハイレベル店が存在するのも魅力です。さらに、日常使いしやすい店や、ガッツリ食べたい日にぴったりの家系など、ライフスタイルに合わせた一杯が必ず見つかるのも、この街の奥深さを物語っています。結果として、ひばりヶ丘のラーメンは“わざわざ来る価値がある街”と胸を張って言えるほど多彩で、ラーメンの世界の広さと奥行きを改めて感じさせてくれるでしょう。

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