はじめに

近年、首都圏を中心に人気を集めている“ちゃん系ラーメン”。その勢いはとどまるところを知らず、シンプルながらも中毒性のある味わいから、ラーメンファンの間で“帰ってくる味”“定期的に食べたくなる一杯”として定着しつつあります。その中でも池袋に店を構える「ひろちゃんラーメン」は、ちゃん系の王道を押さえつつ、どこか家庭的で温かみのある味を提供する人気店です。本記事では、店舗の特徴からメニュー、味の魅力まで、実食レビューを交えながら徹底解説。初めて訪れる方にも、すでにファンの方にも楽しんでいただける内容でお届けします。

👉 【無料サンプル】「ひろちゃん」の再現サンプルを申し込む

ひろちゃんラーメンの特徴

「ひろちゃんラーメン」は、池袋東口エリアに位置する“ちゃん系ラーメン”の注目店。外観はシンプルで、白い暖簾に赤字で店名が書かれた昔ながらのラーメン屋らしい佇まいが目印。店内に足を踏み入れると、カウンター席を中心としたコンパクトな空間が広がり、サラリーマンや学生をはじめ、幅広い層のお客さんでにぎわっています。“ちゃん系”と呼ばれるジャンルは、東京都内を中心に広がったラーメンの一系統で、見た目は非常にシンプル。しかし、そのシンプルさの奥に深い旨味と中毒性があることから、熱狂的な支持を獲得しています。「ひろちゃんラーメン」もまさにその王道で、派手さはないものの、“毎日でも食べられる”味を提供しているのが魅力です。

スープの役割

ラーメンにおけるスープは、まさに“味の土台”として全体の印象を決定づける最重要要素です。素材から抽出される旨味や香りが凝縮され、麺や具材を包み込むことで一体感を生み出します。ちゃん系ラーメンでは、醤油ベースの清湯スープに背脂の甘みが加わることで、シンプルながらも奥深い味わいを構築。レンゲを口に運ぶたびに広がる香りとキレは、麺をすする前の期待感を高め、食欲を刺激します。また、スープは具材の風味を調和させ、麺に絡むことで満足度を引き上げ、食後の余韻まで楽しませてくれる存在です。

→ちゃん系におすすめの業務用スープはこちら【無料サンプル】

麺の役割

麺はラーメンの主役ともいえる存在で、スープの味を引き立て、食感のアクセントを生み出す重要なパーツです。ちゃん系ラーメンでは中細ストレート麺が一般的で、スープをしっかり持ち上げつつ、すすり心地の良さも両立しています。麺の硬さや太さによって食べ応えが変わるため、店ごとの個性が最も表れやすい要素といえます。また、麺は口に運んだ瞬間にネギや背脂と共に香りを届け、噛むほどに小麦の甘みが広がることで、スープとの調和を生み出します。麺が良い状態で提供されることで、ラーメン全体の完成度が大きく左右されるのです。

→ちゃん系におすすめの業務用麺はこちら【無料サンプル】

具材の役割

具材はラーメンの味わいや食感に多様性を持たせ、ひと口ごとの変化を生み出す役割を担います。ちゃん系ラーメンの場合、主役となるのは大量の白ネギと薄切りチャーシュー。シャキシャキのネギは背脂の甘みを引き締め、爽快感を加えることで食べ進めやすさを高めます。一方、チャーシューはスープに浸ることで旨味が増し、麺との組み合わせで満足感を演出します。さらに背脂そのものが具材として存在感を発揮し、スープと麺の架け橋となる役割を果たします。こうした具材の組み合わせが、ただの一杯では終わらない“食べる楽しさ”を生んでいるのです。

👉 【無料サンプル】ちゃん系の“チャーシュー”サンプルを依頼する

実食レビュー

ひろちゃんラーメンの一杯は、丼が目の前に置かれた瞬間から期待が高まります。表面を覆う背脂はきめ細かく、スープと一体化しながら優しい甘みを演出。ひと口含むと、醤油のキレと鶏ガラの旨味がじんわり広がり、見た目のこってり感に反して驚くほど軽やかな後味が特徴です。中細のストレート麺はスープをしっかり持ち上げ、すすった瞬間にネギの香りがふわりと鼻を抜けます。薄切りチャーシューはしっとり柔らかく、ご飯との相性も抜群。最後の一滴まで飽きることなく楽しめる、まさに“毎日食べられるちゃん系”の王道の味わいです。

ひろちゃんラーメンの歴史

ちゃん系ラーメンのルーツは、東京都内で誕生したシンプルで日常的なラーメン文化にあります。豪華さや個性を競うラーメン業界の中で、原点回帰ともいえる“毎日食べても飽きない味”を追求したスタイルとして注目されるようになりました。背脂醤油をベースにした清湯スープと中細麺、そしてたっぷりのネギという構成が特徴で、次第に都内各地へと広がり、ファンを増やしていきます。ひろちゃんラーメンもその流れを汲む店舗のひとつで、池袋で地域に愛されながら、ちゃん系らしい家庭的でどこか懐かしい味を守り続けています。

ひろちゃんラーメンのメニュー紹介

ひろちゃんラーメンのメニューは、ちゃん系らしくシンプルで迷いにくい構成が魅力です。基本となる「ラーメン」は、醤油清湯スープに背脂を散らした王道の一杯で、まずはこれを注文するのがおすすめ。より食べ応えを求めるなら「チャーシューメン」、ネギ好きには「ネギ増し」が人気です。背脂の量は“多め・普通・少なめ”から選べ、初めての人でも好みに合わせて調整できるのが嬉しいポイント。さらに相性抜群の「ライス」も用意されており、背脂スープをかけた“背脂飯”として楽しむ通な食べ方も可能。シンプルながら満足度の高いラインナップです。

おすすめメニュー
・中華そば　950円
・チャーシュー麵　1250円

他社との比較

ちゃん系ラーメン の中でも、神田ちえちゃんラーメン や 田町えっちゃんラーメン と比べると、ひろちゃんラーメン は“派手さ”や“山盛りチャーシュー”といったインパクト重視ではなく、より「バランスの良さ」「あっさり寄り」の安定感が特徴です。例えばちえちゃんのようにチャーシュー山盛りでパンチのある豪快さを求める人には少し物足りないかもしれませんが、毎日でも食べられるような優しい口当たりや、飲み会後や仕事帰りの「締めラーメン」に向いた軽さがあります。他店が“映え”や“満腹感”を売りにするのに対し、ひろちゃんは“通いやすさ”と“飽きなさ”を軸にしていると言えます。

行列・混雑状況＆おすすめの時間帯

ちゃん系ラーメンの人気店では、特に昼時（正午〜13時半ごろ）や夕食時間（18時〜20時ごろ）に行列ができやすい傾向があります。そのため、もし比較的すいていてスムーズに入りたいなら、ランチならオープン直後、またはピークを外した午後2時〜5時あたり、夜は開店直後または20時以降など“ラッシュを避ける時間帯”を狙うのがおすすめです。特に平日を選ぶと、週末に比べて待ち時間はぐっと短くなることが多いようです。

3つのポイント

▶︎平日昼は激混み：12時前後は行列必至。

▶︎休日昼過ぎも混雑：観光客やファンが集中。

▶︎狙い目時間帯：平日14時以降・夜20時以降。

店舗概要

• 住所：東京都豊島区西池袋1-39-1 宮田ビル 1F
• アクセス：JR池袋駅西口より徒歩約4分
• 営業時間：11:00～翌5:00、金11:00 - 00:00、日00:00 - 23:00、土24時間営業
• 定休日：—
• 電話番号：03-6914-2388

👉 【無料サンプル】「ひろちゃん」の再現サンプルを申し込む

＼お店で“ちゃん系”出しませんか？／

まとめ

池袋の「ひろちゃんラーメン」は、ちゃん系ラーメンの王道をしっかり押さえながらも、どこか家庭的な優しさを感じさせる一杯を提供する人気店です。背脂醤油の清湯スープは見た目に反して軽やかで、鶏ガラの旨味と背脂の甘みが絶妙に調和。中細ストレート麺との相性も素晴らしく、ネギの爽やかな香りと薄切りチャーシューの旨味が全体のバランスを整えています。派手な個性を打ち出す他のちゃん系店に対し、ひろちゃんラーメンは“毎日でも食べられる”味の安定感が特徴で、初めての人でも抵抗なく楽しめる仕上がりです。

関連記事

▶︎ちゃん系ラーメンとは？喜多方ラーメンとの違いや誕生の背景を徹底解説

▶︎業務用スープで簡単にできるちゃん系ラーメンの作り方

▶︎ちゃん系ラーメンの特徴｜スープ・麺・トッピングの魅力まとめ

▶︎ちゃん系ラーメンがうまいと評価される3つの理由

有名店レシピの記事

ラーメン情報局の記事