神保町駅で絶対食べたいラーメン20選｜行列必至の名店から穴場まで徹底紹介
田平
神保町駅ラーメン人気ランキング20選
神保町駅は「本の街」「学生街」「カレーの聖地」といった多彩な顔を持ちながら、実は東京でも屈指のラーメン激戦区として知られています。大学や専門学校が集まり、古書店街として長い歴史を持つこの街には、安さや量だけでなく、思想や個性を強く反映したラーメン店が数多く集まってきました。神保町のラーメンは単なる食事ではなく、「表現」であり、「文化」の一部として受け止められている側面が強く、全国各地のご当地ラーメン、二郎系、煮干系、家系、創作系まで、あらゆるジャンルが高密度で共存しています。その一方で、舌の肥えた学生や常連客に鍛えられてきた歴史があるため、どの店も一杯ごとの完成度が非常に高く、流行だけでは生き残れない厳しさがあります。本記事では、そんな神保町駅周辺において特に評価の高いラーメン店をランキング形式で紹介し、この街ならではのラーメン文化の奥深さを丁寧に紐解いていきます。
神保町駅ラーメンおすすめランキング20選
神保町駅周辺のラーメンは、ジャンルの幅が非常に広い一方で、どの店も味の芯が明確である点が特徴です。学生街らしいボリューム重視の店から、出汁や素材に徹底的にこだわる職人系までが共存し、好みや気分によって選択肢が無限に広がっています。ラーメンそのものが「目的地」になる街です。
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1位：新橋ニューともちんラーメン 神保町店（★4.2）
新橋ニューともちんラーメン 神保町店は、シンプルでありながら極めて完成度の高い中華そばを提供する名店であり、神保町エリアにおいて圧倒的な支持を集めています。スープは一見するとあっさりとした清湯系に見えますが、豚や鶏を中心とした旨みが幾層にも重なり、飲み進めるほどに奥行きが増していく構成となっています。過度な演出や奇抜さを排し、「ラーメンとは何か」という問いに真正面から向き合ったような一杯であり、最初の一口から最後の一滴まで、味のブレがありません。麺はスープとの相性を徹底的に追求した設計で、啜るたびに一体感が生まれます。神保町という目の肥えた街において、派手さに頼らず評価を勝ち取っている点こそが、この店の実力を雄弁に物語っています。
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店舗情報
・住所：東京都千代田区神田神保町1-12 島田ビル 1F
・アクセス：ＪＲ中央線【水道橋駅】東口 徒歩10分
・営業時間：07:30 - 22:30
・定休日：—
・電話番号：—
2位：覆麺 智（★4.1）
覆麺 智は、神保町駅周辺のラーメン店の中でも特に思想性の強い一軒として知られ、その一杯は常に議論の対象となるほどの個性を放っています。スープは日によって構成が変わることもあり、素材や出汁の組み立てに強いこだわりが感じられます。一口目から明確な主張があり、決して万人受けを狙っていない点が、この店の最大の特徴です。麺や具材もスープの設計思想に合わせて配置されており、一杯全体がひとつの作品として成立しています。神保町という文化的土壌の中で、ラーメンを「表現」として提示し続けている存在であり、好みは分かれながらも強烈な印象を残すことは間違いありません。ラーメン好きであれば、一度は体験すべき一杯です。
店舗情報
・住所：東京都千代田区神田神保町2-2-12
・アクセス：神保町駅から107m
・営業時間：月・火・水・木・金・土07:30 - 13:00、日09:00 - 15:00
・定休日：—
・電話番号：—
3位：すごい煮干ラーメン凪 神保町店（★4.2）
すごい煮干ラーメン凪 神保町店は、煮干ラーメンというジャンルを全国区に押し上げた存在であり、神保町においてもその個性を遺憾なく発揮しています。スープは煮干の風味を極限まで高めた設計で、苦味やエグ味を恐れず、あえて前面に押し出すことで唯一無二の味を生み出しています。一口目のインパクトは非常に強烈ですが、飲み進めるほどに煮干の旨みと甘みが感じられ、単なる刺激で終わらない完成度があります。麺や具材もこの強烈なスープを受け止めるために設計されており、全体として非常に完成度の高い一杯に仕上がっています。神保町という個性を尊重する街において、確固たる支持を得ている理由が明確な名店です。
店舗情報
・住所：東京都千代田区神田神保町2-24 木下ビル 1F
・アクセス：東京メトロ神保町駅徒歩5分
・営業時間：10:00 - 22:00
・定休日：不定休
・電話番号：03-6272-8580
4位：用心棒（★3.9）
用心棒は、神保町駅周辺における二郎系ラーメンの代表的存在であり、学生街らしい圧倒的なボリュームと力強さで長年支持されてきた一軒です。スープは濃厚でパンチがあり、脂と旨みが前面に押し出された構成で、一杯食べ終えた後の満足感は非常に高いものがあります。麺は極太で食べ応えがあり、噛むたびに小麦の存在感を強く感じられます。繊細さよりもエネルギー補給を重視した設計ではありますが、その割り切りの良さこそが、この店の魅力です。神保町という学生街において、「腹を満たす」という役割を全力で果たし続けてきた存在であり、ラーメン文化の一側面を力強く支えています。
店舗情報
・住所：東京都千代田区神田神保町2-2-21 土田ビル １Ｆ
・アクセス：ＪＲ中央線 水道橋駅 １０分
・営業時間：月・火・水・木・金11:00 - 15:00／17:00 - 21:00、土・祝日11:00 - 15:45
・定休日：日曜日
・電話番号：03-3556-3760
5位：ラーメン二郎 神田神保町店（★4.1）
ラーメン二郎 神田神保町店は、全国に数ある二郎系の中でも屈指の知名度と影響力を持つ存在であり、神保町のラーメン文化を語る上で欠かすことのできない名店です。スープは濃厚かつ力強く、豚の旨みと脂のコクが全面に押し出され、唯一無二の中毒性を生み出しています。極太麺との相性も抜群で、食べ進めるほどに満足感が積み重なっていく構成です。一方で、注文方法や店の空気感など、独特の文化を形成している点も特徴であり、単なる食事を超えた体験価値を提供しています。神保町という街のエネルギーと強く結びついた存在であり、この店があるからこそ、このエリアのラーメンシーンは語られると言っても過言ではありません。
店舗情報
・住所：東京都千代田区神田神保町1-21-4
・アクセス：神保町駅から258m
・営業時間：11:00 - 17:30
・定休日：日・祝日
・電話番号：—
6位：麺屋33（★4.0）
麺屋33は、神保町駅周辺において静かに評価を積み重ねてきた実力派ラーメン店であり、派手な話題性よりも一杯の完成度で勝負している存在です。スープは動物系と魚介系のバランスを重視した構成で、どちらかが突出することなく、全体として非常に滑らかな飲み口に仕上げられています。一口目は穏やかでありながら、食べ進めるにつれて旨みの層がはっきりと感じられ、気づけば最後まで集中して味わっているような設計です。麺はスープを引き立てる役割に徹しており、主張しすぎないことで全体の調和を保っています。神保町という個性派揃いの街において、奇をてらわず、王道の完成度を磨き続ける姿勢は非常に貴重であり、安心して選べる一軒として多くの常連に支持されています。
店舗情報
・住所：東京都千代田区神田神保町1-44 竹本ビル １Ｆ
・アクセス：神保町駅から227m
・営業時間：月・火・水・金11:00 - 21:00、土・日・祝日11:00 - 19:00
・定休日：木曜日
・電話番号：03-3259-5135
7位：らーめん平太周 神保町店 Ramen Hirataishu（★3.9）
らーめん平太周 神保町店は、神保町エリアの中でも特に分かりやすい「背脂系ラーメン」を提供する店として知られており、学生や働く人々の胃袋を長年支えてきた存在です。スープは背脂のコクと甘みを前面に押し出しながらも、ベースとなる醤油ダレの輪郭がしっかりしているため、単なる重さだけで終わらない設計になっています。背脂系特有のジャンキーさはありますが、不思議と食後の満足感が高く、「また食べたくなる」中毒性を備えています。麺はスープとの絡みを意識した設計で、脂をしっかり持ち上げながらも食べ進めやすいバランスです。神保町という学生街において、エネルギー補給という役割を全うし続けてきた点で、非常に街に根付いた一軒と言えるでしょう。
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店舗情報
・住所：東京都千代田区神田神保町1-12-1 富田ビル 1F
・アクセス：東京メトロ・都営地下鉄神保町駅より徒歩1分
・営業時間：月・火・水・木・金11:00 - 22:15、土・日・祝日11:00 - 22:00
・定休日：—
・電話番号：03-6826-9440
8位：馬子禄牛肉面 神保町店（★4.1）
馬子禄牛肉面 神保町店は、神保町駅周辺のラーメンシーンにおいて明確に異色の存在であり、中華圏の牛肉麺文化をそのまま持ち込んだような一杯で高い評価を受けています。スープは牛骨や香辛料をベースにした深みのある味わいで、一般的な日本のラーメンとは異なる方向性を持ちながらも、非常に完成度が高く、食べ進めるほどに旨みが染み渡ります。香りやスパイス感が強すぎないよう絶妙に調整されており、日本人の舌にも自然に馴染む設計となっています。麺とスープ、そして牛肉の一体感は非常に高く、ラーメンという枠を超えた「麺料理」としての満足感があります。多様性を受け入れてきた神保町だからこそ、高く評価されている一軒です。
店舗情報
・住所：東京都千代田区神田神保町1-3-18
・アクセス：神保町駅（都営三田線・都営新宿線・半蔵門線）A7 出口 徒歩3 分
・営業時間：月・火・水・木・金・祝前日・祝後日11:00 - 15:00／17:00 - 20:30、土・日・祝日11:00 - 20:30
・定休日：—
・電話番号：03-6811-7992
9位：神保町 可以（★3.7）
神保町 可以は、シンプルで実直なラーメンを提供することで知られる店であり、派手な演出や強い主張はないものの、日常的に通える安定感を持っています。スープは素材の旨みを丁寧に引き出した設計で、過度な濃厚さや刺激を避けた穏やかな味わいが特徴です。一口目のインパクトは控えめですが、その分、食べ進めるほどにバランスの良さが際立ち、最後まで無理なく食べ切れる構成となっています。麺や具材も主張しすぎず、全体として非常にまとまりのある一杯に仕上がっています。神保町というラーメン激戦区の中で、こうした「普通の完成度」を高いレベルで維持し続けている点こそが、この店の価値と言えるでしょう。
店舗情報
・住所：東京都千代田区神田神保町2-2-12 サンエスビル １Ｆ
・アクセス：神保町駅から81m
・営業時間：11:00 - 20:00
・定休日：—
・電話番号：03-5215-5623
10位：きたかた食堂 神保町店（★3.8）
きたかた食堂 神保町店は、喜多方ラーメンの系譜を汲む一杯を神保町という都会の中心で提供している存在であり、あっさりとした中にも確かな旨みを感じさせる完成度の高さで支持を集めています。スープは透明感がありながらも、豚骨や煮干の旨みがじんわりと広がり、過度な主張を避けた優しい味わいが特徴です。麺は喜多方ラーメンらしい食感を意識した設計で、スープとの相性も非常に良好です。濃厚系や個性派が多い神保町エリアにおいて、こうした穏やかな一杯は貴重な存在であり、「今日は軽めに、でもきちんと美味しいものを食べたい」という気分にしっかり応えてくれます。
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店舗情報
・住所：東京都千代田区神田神保町1-6 神保町サンビルディング 1F
・アクセス：ＪＲ中央線・総武線【御茶ノ水駅】御茶ノ水橋口 徒歩９分
・営業時間：月・火・水・木・金11:00 - 21:00、土・日・祝日11:00 - 20:00
・定休日：—
・電話番号：—
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11位：僕の、薬膳麺。（★4.6）
僕の、薬膳麺。は、神保町駅周辺のラーメン店の中でも極めて異色かつ完成度の高い存在であり、単なる「変わり種」にとどまらない確固たる評価を獲得しています。スープは薬膳の考え方をベースに構築されており、複数の素材が複雑に絡み合いながらも、決して飲みにくさや癖の強さを感じさせない設計となっています。一口目は優しく、穏やかな印象を受けますが、食べ進めるにつれてじわじわと旨みと香りが積み重なり、身体に染み込むような感覚を覚える構成です。麺や具材もスープの思想に合わせて選ばれており、ラーメンという枠を超えた「一杯の料理」として成立しています。刺激やボリュームを求める人には向かないかもしれませんが、神保町という知的好奇心の強い街において、こうした方向性が高く評価されている点は非常に象徴的であり、記憶に強く残る一杯です。
店舗情報
・住所：東京都千代田区神田神保町2-4-11 松好ビル 1F
・アクセス：都営地下鉄三田線・新宿線、東京メトロ半蔵門線【神保町駅】徒歩2分
・営業時間：月・火・水・木・金11:00 - 15:00／17:00 - 20:00、土・祝日11:00 - 16:00
・定休日：日曜日
・電話番号：—
12位：横浜家系ラーメン 麺家福増 神保町本店（★4.1）
横浜家系ラーメン 麺家福増 神保町本店は、神保町エリアにおいて家系ラーメンの正統派を担う存在として、安定した評価を得ている一軒です。スープは豚骨醤油のコクをしっかりと感じさせながらも、塩味や脂が過剰にならないよう丁寧に調整されており、家系特有の重さを抑えたバランス型の設計となっています。麺はスープとの絡みを重視した太さと食感で、噛むたびに旨みが広がる構成です。派手な個性は控えめですが、その分、味のブレが少なく、いつ訪れても安心して選べる存在として支持されています。神保町という多様なジャンルがひしめく街において、王道を丁寧に磨き続けている姿勢が、この店の最大の強みと言えるでしょう。
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店舗情報
・住所：東京都千代田区神田神保町2-14-9
・アクセス：神保町駅から78m
・営業時間：10:00 - 23:00
・定休日：第4日曜日
・電話番号：—
13位：つけそば神田勝本（★4.2）
つけそば神田勝本は、神保町駅周辺において「つけ麺」というジャンルの完成度を高い次元で提示している実力派の一軒です。つけ汁は魚介の旨みを主軸にしながらも、過度な濃厚さや甘さに寄らず、出汁としての輪郭が非常に明確に設計されています。一口目からはっきりとした旨さを感じさせつつ、後半にかけて重くなりすぎない構成は、食事としての完成度の高さを物語っています。麺はつけ汁を受け止める存在感がありながらも、主張しすぎず、全体のバランスを崩しません。神保町というラーメン激戦区において、つけ麺を目的に足を運ばせる力を持った数少ない店であり、ラーメンとは異なる満足感を求める人にとって重要な選択肢となっています。
店舗情報
・住所：東京都千代田区神田猿楽町1-2-4
・アクセス：地下鉄神保町駅 A5出口 徒歩5分
・営業時間：月・火・水・木・金・土10:00 - 18:00、日10:00 - 17:00
・定休日：—
・電話番号：—
14位：青森煮干 鉢銀（★4.0）
青森煮干 鉢銀は、煮干ラーメンというジャンルの中でも、青森系の力強い煮干文化を前面に打ち出した一杯で神保町に存在感を示している店です。スープは煮干の香りと旨みをストレートに表現しており、苦味やエグ味をあえて残すことで、煮干本来の力強さを伝えています。一口目のインパクトは強く、好みが分かれやすいタイプではありますが、煮干好きにとっては非常に満足度の高い構成です。麺や具材もこの強いスープに負けない設計となっており、全体として一貫した思想が感じられます。神保町という個性を尊重する街において、こうした尖った方向性が支持されている点は、このエリアのラーメン文化の懐の深さを象徴しています。
店舗情報
・住所：東京都千代田区神田神保町3-1-19
・アクセス：都営地下鉄三田線【神保町駅】徒歩５分（Ａ６地上口）
・営業時間：10:30 - 19:00
・定休日：日曜日
・電話番号：－
15位：笠岡ラーメン 一元堂 神保町店（★4.0）
笠岡ラーメン 一元堂 神保町店は、岡山県笠岡市発祥のご当地ラーメンを東京の中心で提供する貴重な存在であり、その独自性によって評価を獲得しています。スープは鶏の旨みを中心に据えたシンプルな構成で、過度な装飾を排しながらも、素材の力をしっかりと感じさせる味わいが特徴です。チャーシューには鶏肉が使われ、全体として非常に軽やかでありながら、物足りなさを感じさせない設計となっています。濃厚系や二郎系がひしめく神保町において、こうした方向性の一杯は明確な個性となっており、「違うものを食べたい」という気分に強く応えてくれます。神保町という多様性を受け入れる街だからこそ成立している一軒と言えるでしょう。
店舗情報
・住所：東京都千代田区神田神保町1-1 林ビル 1F
・アクセス：「神保町駅」A5出口 徒歩3分
・営業時間：10:00 - 23:00
・定休日：—
・電話番号：－
16位：本家 第一旭 神保町店（★3.8）
本家 第一旭 神保町店は、京都ラーメンの系譜を色濃く受け継ぐ老舗ブランドの味を、神保町というラーメン激戦区で提供している貴重な存在です。スープは豚骨をベースにしながらも重さを抑え、醤油の輪郭をはっきりと立たせた構成で、見た目以上にキレのある味わいが特徴です。一口目から懐かしさを覚えるような安心感があり、派手なインパクトはないものの、食べ進めるほどにじわじわと旨みが広がっていきます。麺やチャーシューも伝統的なスタイルを踏襲しており、全体として「完成された型」を崩さない姿勢が感じられます。神保町という常に新しいラーメンが生まれる街において、こうした王道を守り続ける存在は、ラーメン文化の厚みを支える重要な役割を果たしています。
店舗情報
・住所：東京都千代田区神田神保町2-48-2
・アクセス：水道橋駅 徒歩4分
・営業時間：月・火・水・木・金・土11:00 - 22:00、日11:00 - 18:00
・定休日：年始年末
・電話番号：03-6672-0741
17位：まぜそばラーメン専門店 鰹が昇るまで（★4.5）
まぜそばラーメン専門店 鰹が昇るまでは、神保町駅周辺の中でも非常に強い個性を放つ存在であり、ラーメンという枠を大胆に拡張した一杯で高い評価を獲得しています。鰹節を主軸に据えた設計は明確で、香り、旨み、余韻のすべてにおいて鰹の存在感が支配的です。単なる変化球ではなく、タレ、油、麺、具材のすべてが鰹を中心に緻密に組み立てられており、混ぜるごとに味の表情が変化していく構成は非常に完成度が高いものとなっています。好みははっきり分かれるタイプではありますが、刺さる人には強烈に刺さり、「これを食べに神保町へ来る」という目的地になり得る一杯です。多様性を許容する神保町だからこそ成立している、挑戦的かつ成功した一軒と言えるでしょう。
店舗情報
・住所：東京都千代田区神田神保町2-16
・アクセス：ＪＲ中央線【水道橋駅】東口 徒歩７分
・営業時間：月・金・土・日11:00 - 22:00、火・水・木07:00 - 09:00／11:00 - 22:00
・定休日：なし
・電話番号：—
18位：海老丸らーめん（★4.5）
海老丸らーめんは、神保町駅周辺のラーメン店の中でも、素材の主張が極めて明確な名店であり、海老という素材をここまで前面に押し出しながら高い完成度を維持している点が際立っています。スープは海老の香りと旨みを凝縮した濃厚な仕上がりで、一口目から強烈なインパクトを与えつつも、単調にならないよう繊細な調整が施されています。クリーミーさと香ばしさのバランスが非常に良く、食べ進めるほどに海老の甘みやコクが広がっていきます。麺やトッピングもスープとの一体感を意識して構成されており、全体として非常に完成度の高い「一皿」として成立しています。神保町という食の多様性が集積した街において、強い個性を武器に確固たる地位を築いている名店です。
店舗情報
・住所：東京都千代田区西神田2-1-13 十勝ビル 1F
・アクセス：JR「水道橋駅」東口より徒歩4分
・営業時間：月・火・水・木・金11:30 - 15:00／18:00 - 22:30、土・日・祝日11:30 - 20:00
・定休日：—
・電話番号：03-6272-6416
19位：麺屋 二二一（★4.0）
麺屋 二二一は、神保町駅周辺において比較的静かな存在でありながら、確かな技術と安定した味づくりで評価を得ている実力派の一軒です。スープは動物系と魚介系のバランスを重視した構成で、どちらかに寄りすぎることなく、非常に滑らかな飲み口に仕上げられています。一口目の派手さは控えめですが、その分、食べ進めるほどに完成度の高さがじわじわと伝わってくるタイプのラーメンです。麺や具材も主張しすぎず、全体の調和を優先した設計となっており、日常的に通える安心感があります。神保町という刺激の強いラーメンが集まる街において、こうした「静かな完成度」を保つ店は、実は非常に貴重な存在です。
店舗情報
・住所：東京都千代田区神田神保町2-2-38
・アクセス：都営地下鉄三田線・新宿線【神保町駅】徒歩２分（Ａ３地上口１分）
・営業時間：月・火・水・木・金08:00 - 15:00／18:00 - 21:00、土・日11:00 - 14:30
・定休日：—
・電話番号：090-7405-4664
20位：中華 成光（★3.9）
中華 成光は、いわゆる町中華の流れを汲みながらも、ラーメン単体としてもしっかりと評価されている神保町の老舗的存在です。スープは親しみやすい味わいをベースにしながら、過度な油分や塩味に頼らず、毎日食べても飽きにくい設計となっています。派手な特徴や尖った個性はありませんが、その分、安心して暖簾をくぐれる存在であり、食事としての信頼感は非常に高いものがあります。神保町という新旧が混在する街において、こうした店が今も評価され続けていること自体が、このエリアのラーメン文化の厚みを物語っています。流行に左右されず、街とともに歩んできた一杯です。
店舗情報
・住所：東京都千代田区神田神保町2-23
・アクセス：都営地下鉄新宿線、東京メトロ半蔵門線【神保町駅】徒歩２分
・営業時間：月・火・水・木・金11:15 - 15:00／17:00 - 21:30、土11:15 - 15:00
・定休日：日・祝日
・電話番号：03-3261-6030
神保町駅ラーメンのまとめ
神保町駅周辺のラーメン店を1位から20位まで通して見渡すと、この街が日本でも屈指の「ラーメン文化の交差点」であることがはっきりと浮かび上がります。二郎系、煮干系、家系、背脂系、創作系、ご当地ラーメン、さらには薬膳や海老、鰹といった素材特化型まで、これほど多様なジャンルが高密度で共存しているエリアは他に類を見ません。そして重要なのは、そのどれもが単なる話題性ではなく、学生や常連客、ラーメン通に鍛えられながら生き残ってきた「理由のある味」であるという点です。神保町のラーメンは、腹を満たすだけでなく、思想や表現、文化としての側面を強く持っており、だからこそ何度訪れても新しい発見があります。ここで紹介した20店舗はいずれも、神保町という街の個性を体現しており、ラーメンを通じてこの街を理解するための重要な入口となる存在です。
