宮崎県
【完全再現】「桝元」の辛麺をプロの味で再現したレシピ
2023年2月28日
「桝元」辛麺を再現した作り方 はじめに 宮崎県延岡市を代表する「桝元」の辛麺を再現したレシピの紹介です。「桝元」の元祖辛麺は、鶏豚スープと数種類ブレンドしているオリジナル唐辛子が絶妙な旨味と辛味でとても刺激的なスープです […]
【完全再現】「こむらさき」の宮崎ラーメンをプロの味で再現したレシピ
2023年2月28日
「こむらさき」の宮崎ラーメンを再現した作り方 はじめに 宮崎県宮崎市を代表する「こむらさき」の宮崎ラーメンを再現したレシピの紹介です。「こむらさき」の宮崎ラーメンは、シンプルな豚骨スープが特徴です。飲んでみると油っこさは […]