喜多方ラーメン
【完全再現】「坂内食堂」の喜多方ラーメンをプロの味で再現したレシピ
2023年1月6日
福島県「坂内食堂」再現ラーメンレシピ はじめに 福島県喜多方市を代表する「坂内食堂」の喜多方ラーメンを再現したレシピの紹介です。「坂内食堂」の喜多方ラーメンは、極太平打ちちぢれ麵に、豚骨のうま味が効いた透き通ったスープの […]
【完全再現】「まこと(満古登)食堂」の喜多方ラーメンをプロの味で再現したレシピ
2023年1月6日
「まこと(満古登)食堂」喜多方ラーメンを再現した作り方 はじめに 福島県喜多方市を代表する「まこと食堂」の喜多方ラーメンを再現したレシピの紹介です。「まこと食堂」の喜多方ラーメンは、鶏ガラをベースとした昔ながらの醤油スー […]