八重山
【完全再現】「からそば」をプロの味で再現したレシピ
2023年2月28日
「からそば」を再現した作り方 はじめに 沖縄県・石垣島を代表する「ご当地Ｂ級グルメ」のからそばを再現したレシピの紹介です。「石垣島Ｂ級グルメ」のからそばは、八重そばに缶詰の具を入れて、醤油をたらして食べるという、とてもお […]
【完全再現】「八重山そば」 をプロの味で再現したレシピ
2023年2月28日
「八重山そば」 を再現した作り方 はじめに 沖縄県・石垣島を代表する「ご当地グルメ」の八重山そばを再現したレシピの紹介です。「八重山そば処 小松」の八重山そばは、豚骨・鶏ガラ・花かつおからじっくり出汁を取った濃厚なスープ […]