高井田系ラーメン
【完全再現】「中華そば住吉」の高井田ラーメンをプロの味で再現したレシピ
2023年1月27日
「中華そば住吉」高井田ラーメンを再現した作り方 はじめに 大阪府高井田村(現在の東大阪市の北西端)を代表する「中華そば住吉」の中華そばを再現したレシピの紹介です。「中華そば住吉」の中華そばは、鶏ガラを中心とした濃い醤油味 […]
「中華そば住吉」高井田ラーメンを再現した作り方 はじめに 大阪府高井田村(現在の東大阪市の北西端)を代表する「中華そば住吉」の中華そばを再現したレシピの紹介です。「中華そば住吉」の中華そばは、鶏ガラを中心とした濃い醤油味 […]