【有名ラーメン店再現】「麺 ふじさき」昆布水つけ麺の作り方・レシピ

只今、急いで準備しております。

こちらのレシピは只今制作しております。
ご不便をおかけして申し訳ございません。2025年5月までには公開する予定ですので、今しばらくお待ちください。

また、どうしてもお急ぎの方は下記のお問い合わせフォームより、「急ぎ！」とご連絡をください。
最優先でこちらのレシピを作成し、ご提案させていただきます。

はじめに

東京・亀戸駅にある「麺 ふじさき」は『昆布水つけ麺』が有名です。昆布の上品なうま味が溶け込んだつけ汁はとろとろとしており、つるっつるの麺と一緒にいただきます。口の中いっぱいに繊細かつ奥行深いコクが広がりまさに唯一無二の味が楽しめます。こちら限定メニューとなりますのでお早めにどうぞ。

「麺 ふじさき」風の『昆布水つけ麺』の味を簡単に再現できるよう業務用ラーメンスープを使った再現レシピです。

店舗情報

• 店名：麺 ふじさき
• 住所：東京都江東区亀戸2-8-11 アドリーム亀戸 1F
• 営業：11:00 - 15:00、18:00 - 20:45（土曜・日曜 11:00 - 15:30、18:00 - 20:45）
• 定休：火曜・水曜

麺が無くなり次第終了。月毎にXでスケジュール表あり。（臨時休業もあるため来店前にXの確認をおすすめします）

※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

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