はじめに

サンシャインシティをはじめとするショッピング施設や映画館、オフィスビルが立ち並ぶこのエリアは、昼夜問わず多くの人が行き交うグルメ激戦区です。そんな中で、連日行列を作るほどの人気を集めているのが「七宝（チーパオ）」のマーラータン（麻辣湯）です。

四川発祥のスパイシースープ料理・マーラータンを、日本人の舌に合うようアレンジしつつも、本場の香りと刺激をしっかり再現しているのが七宝の特徴。池袋東口店は、若い女性客から会社員、学生まで幅広い層に支持されています。

最大の魅力は、「自分で選んで作る一杯」。冷蔵ケースに並ぶ具材を自由に選び、辛さや麺の種類をカスタマイズできるセルフスタイルが人気の理由です。
本記事では、「七宝 池袋東口店」の魅力を徹底解説。マーラータンの基本からスープ・麺・具材の役割、他店との比較、混雑状況やおすすめの時間帯まで、行く前に知っておきたい情報をすべてまとめました。

👉麻辣湯の無料サンプルはこちら

マーラータンの特徴

マーラータン（麻辣湯）は、中国・四川省を発祥とするスパイシーなスープ料理です。
「麻」は花椒（ホアジャオ）の“痺れる辛さ”、「辣」は唐辛子の“熱い辛さ”、“湯”はスープを意味します。この二つの辛味が組み合わさることで、ただ辛いだけでなく、奥行きのある深い味わいを生み出します。

近年では日本でもヘルシー中華として人気が高まり、低脂質・高タンパクな食事として女性を中心に支持を集めています。
具材・スープ・麺の種類・辛さレベルを自由に組み合わせることで、自分だけの“オリジナルマーラータン”が完成するのが最大の魅力。七宝はこの自由度に加え、本場四川の香辛料を使った本格的なスープが高く評価されています。池袋東口店では、初心者から激辛好きまで、幅広い層が自分の好みの一杯を楽しんでいます。

スープの役割

マーラータンにおいて、スープはまさに“命”。
七宝 池袋東口店のスープは、鶏ガラや豚骨などをベースに長時間煮込み、旨味の層を丁寧に重ねています。そこに花椒、唐辛子、八角、シナモン、クローブなど十数種類のスパイスを独自ブレンド。辛さと香り、コクが見事に調和しています。

一口飲むと、まず花椒の香りが鼻を抜け、そのあとにじわりとした辛味が広がり、最後に鶏の旨味が舌に残る——そんな三段階の味の波が特徴です。
スープは具材の旨味を吸い込み、時間が経つほど味が深まる“変化するスープ”。辛さは10段階で調整でき、1〜3は初心者向け、5〜7は人気の中辛ゾーン、8〜10は四川レベルの刺激を味わえます。
ただ辛いだけではない、旨味と香りの奥行きこそが七宝のスープの真髄です。

👉七宝におすすめの業務用スープはこちら【無料サンプル】

麺の役割

七宝のもう一つの主役が「麺」。
スープと具材を繋ぐ“調和の要”として、麺の選び方一つで味の印象がガラリと変わります。池袋東口店では、複数種類の麺が用意されており、自分好みにカスタマイズ可能です。

定番は春雨（はるさめ）。スープをよく吸い込みながらも、つるりとした食感が特徴で、辛さを包み込んでまろやかにしてくれます。太春雨はもっちりとした食感が楽しめ、具材との一体感が増します。
また、健康志向の方に人気なのがこんにゃく麺や低糖質麺。カロリーを抑えつつ、しっかりと満足感を得られるのが魅力です。

麺はスープの濃厚さをやわらげ、具材の旨味をまとめる“橋渡し役”。
七宝の麺はどれも茹で加減が絶妙で、スープを吸っても伸びにくく、最後の一口まで美味しさをキープします。

具材の役割

マーラータンの最大の醍醐味は、なんといっても具材選び。
七宝 池袋東口店では、冷蔵ショーケースに並ぶ40種類以上の具材を、自由にトングで取るセルフスタイルを採用。肉類、魚介、野菜、豆腐製品、練り物、きのこ類まで種類豊富で、組み合わせ次第で無限のバリエーションが生まれます。

具材はスープに味わいの深みを与える重要な要素。肉類（牛スライス・豚しゃぶ）はコクを、魚介（エビ団子・イカボール）は旨味を、野菜（チンゲン菜・白菜・豆苗）は甘味をプラス。
特に人気の「豆腐皮（トウフーピー）」は、スープをたっぷり吸いながらも型崩れせず、噛むほどに旨味が広がる七宝の定番トッピングです。
具材の選び方ひとつでスープの表情が変わる——それこそがマーラータンの魅力であり、七宝の真骨頂です。

👉麻辣湯の無料サンプルはこちら

七宝の特徴

七宝 池袋東口店は、“自分で選べる”マーラータンの代表格。
トングで好きな具材を取り、量り売りで会計するシステムです。スープの辛さや濃さ、麺の種類を指定することで、自分だけの一杯を作る楽しさがあります。
また、店内は明るく清潔感があり、女性一人でも入りやすい雰囲気。テイクアウト対応で、ランチ利用にも便利です。

3つのポイント

1. 具材が自由にとれる：40種類以上の新鮮具材を自由に選んでカスタム可能。
2. 辛さを細かく調整できる：10段階の辛さ設定＋花椒増量オプション。
3. 健康志向に対応：低脂肪・高タンパクで野菜たっぷり、罪悪感ゼロの中華。

メニュー紹介

七宝 池袋東口店では、量り売り制を採用。
選んだ具材の重さで価格が決まり、スープ・麺代込みで100gあたり約250円。
平均的な一人前は約1,000〜1,200円前後です。

人気具材TOP5：

1. 豆腐皮（トウフーピー）
2. 牛スライス
3. チンゲン菜
4. しらたき
5. エビ団子

麺の種類：

• 春雨（定番人気・辛味とのバランス抜群）
• 太春雨（食感重視派におすすめ）
• こんにゃく麺（低カロリー志向）
• 低糖質麺（ダイエット中でもOK）

口コミ5選（出典：食べログ）

1. 開店と同時にまたまた再訪（★4.1）
   この日は11時過ぎに池袋にいたため、こちらのお店の開店時間を確認したところ11時だったため訪問することに。店外は先客2人だったのですが、店内では既に何人も入店して、具材取りに皆並んでいました。
2. 平日午後の雨の日に（★3.5）
   平日の少し遅めの昼ご飯。当日は雨や雪が降る日で、数人待ちだったので迷わずこちらのお店に入ることに。確か3回目だったと思います。待ち時間は7～8分程度でした。お店が空いている時を見計らって、また近いうちに訪問したいと思います。
3. 初訪問から2日後に訪問（★4.2）
   2日前の平日夜に初訪問したこちらのお店。またどうしても食べたくなって本日平日夜に再訪。辛さについては初回3辛で少し辛かったので、今回は2辛へ。
4. いつも行列していたこちらのお店に初訪問（★3.6）
   いつも行列しているこちらのお店ですが、平日の昼過ぎに店の近くを通りかかったところ、数人待ちだったため迷わず訪問。入店後、ショーケースにある食べたい具材を選択して大きなボールに入れるシステム。計り売りでどの具材でも値段は同じ。覚えている限りで、ワンタンとつくね、ウインナー、レンコン、ねぎ、青梗菜、きくらげを選びました（具材代は663円分でした。）。
5. おいしくて安心感もある。欠点ほぼない満場一致店（5.0）
   平日雨天後だったので、あまり並んでおらずスムーズでした。前回の七宝は新開店の志木店に行ってみましたが、個人的には圧倒的に池袋東口店がおいしくていい店舗でした。味もスタッフもお客様も雰囲気も、全部満足出来る。

行列・混雑状況＆おすすめの時間帯

七宝 池袋東口店は、平日ランチタイム（12:00〜13:30）は特に混雑。行列ができることもありますが、回転率が高く10〜15分程度の待ち時間です。
おすすめは14:00〜17:00のアイドルタイム。比較的空いており、ゆっくり具材を選べます。
夜は20:00以降が穴場で、仕事帰りや映画後の軽食にもぴったり。

3つのポイント

1. 11:45前の来店がベスト
2. 平日午後〜夕方は空いている
3. テイクアウト利用で待ち時間ゼロ

店舗概要

• 店舗名：七宝 麻辣湯 池袋東口店
• 住所：東京都豊島区東池袋1-4-4
• アクセス：池袋駅東口から徒歩3分
• 営業時間：11：30～23：00（L.O22：30）
• 定休日：—
• 電話番号：03-5924-6733

まとめ

七宝 池袋東口店は、マーラータンの魅力を存分に体感できる名店です。
スープは辛さの中にしっかりとした旨味があり、辛党から初心者まで満足できる仕上がり。具材を自由に選べる楽しさもあり、“食べるたびに違う一杯”が生まれます。

また、低脂質・高タンパクで野菜もたっぷり摂れるため、健康志向の方にもおすすめ。女性一人でも入りやすく、ランチ・ディナー・軽食と幅広く利用できるのも魅力です。
池袋で「刺激的だけど優しいスープ体験」を求めるなら、七宝が最適。痺れと旨味が交差するその一杯は、まさに“中華の芸術”。
あなたもぜひ、自分だけのマーラータンを池袋東口店で作り上げてみてください。

→ クックピットの業務用ラーメンスープはこちら

---

---

他の人はこのレシピも見ています