初台駅で絶対食べたいラーメン16選｜行列必至の名店から穴場まで徹底紹介
田平
初台駅ラーメン人気ランキング16選
初台駅周辺は、東京オペラシティを中心としたオフィス街と、幡ヶ谷方面へと続く住宅地が交差する立地にあり、ラーメン店の層が非常に厚いエリアです。平日はビジネスパーソンの昼食需要、夜は地元住民の食事需要を同時に抱えており、その結果、ラーメンの方向性も実に多彩です。淡麗系、煮干し系、背脂系、鶏白湯、家系、担担麺、汁なし系までジャンルの幅は広く、それぞれが明確な役割を持っています。評価点も全体的に高水準で、僅差の中でランキングが形成されているのが特徴です。順位の差は味の優劣だけでなく、専門性、再訪性、利用シーンとの相性が反映された結果と捉えるのが自然でしょう。本記事では、初台駅周辺で実際に高い評価を得ているラーメン店を16店舗厳選し、ランキング形式で詳しく紹介していきます。
初台駅ラーメンおすすめランキング16選
初台駅周辺のラーメン評価は、短時間で満足感を得たい昼利用と、じっくり味わいたい夜利用の両方が強く影響しています。そのため、分かりやすいコクやボリュームを重視した店と、繊細な出汁や構成力を評価される店が同じ土俵で比較されています。ランキングは点数の上下だけでなく、「どんなタイミングで選ばれているか」を意識して読むことで、より実用的な店選びにつながります。
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1位：麺屋 琥珀（★4.0）
麺屋 琥珀は、初台駅周辺で非常にバランスの取れた一杯を提供し続けている実力派ラーメン店です。スープは動物系の旨味を土台にしながら、醤油の輪郭をはっきりと立たせた構成で、一口目からコクとキレの両立を感じさせます。派手な濃厚さではありませんが、飲み進める中で味の奥行きがじわじわと広がり、完成度の高さが伝わってきます。油分や塩味は過度にならないよう調整されており、最後まで食べ疲れしにくい設計です。麺はスープとの一体感を重視した構成で、啜り心地が良く、全体の調和を高めています。評価点が上位に位置している理由は、初訪問でも再訪でも満足度が落ちにくい安定感にあります。初台駅でラーメンを選ぶ際の基準点として、非常に信頼できる一軒と言えるでしょう。
店舗情報
・住所：東京都渋谷区初台1-34-1
・アクセス：初台駅 甲州街道南口から徒歩3分
・営業時間：月・火・木・金11:30 - 15:00／18:00 - 22:00L.O. 21:40、水11:30 - 15:00
・定休日：土・日・祝日
・電話番号：03-6276-6226
2位：らぁめん 一福（★4.1）
らぁめん 一福は、初台駅周辺で淡麗系ラーメンの評価を牽引している存在です。スープは出汁の透明感を重視した構成で、鶏や節系の旨味を丁寧に積み上げた味わいが特徴となっています。一口目から雑味の少なさが際立ち、香りと余韻をじっくり楽しめる仕上がりです。派手な濃厚さはありませんが、情報量の多い出汁感によって満足度を高めています。油分や塩味は控えめで、最後まで集中して味わえる設計です。麺はスープの個性を邪魔しない構成で、啜り心地の良さが印象に残ります。評価点が高い理由は、淡麗系というジャンルの中で完成度が高く、初台エリアでも目的来店が成立している点にあります。落ち着いた一杯を求める人にとって、優先度の高い選択肢と言えるでしょう。
店舗情報
・住所：東京都渋谷区本町2-17-14 小泉ビル 1F
・アクセス：京王新線 初台駅より12分 不動通り商店街
・営業時間：11:30 - 14:00
・定休日：月・火・金
・電話番号：03-5388-9333
3位：ラーメン 背脂煮干中華そば 我武者羅 初台店（★3.9）
背脂煮干中華そば 我武者羅 初台店は、初台駅周辺で煮干し系と背脂を組み合わせた個性的な一杯を提供しています。スープは煮干しの風味を前面に押し出しながら、背脂によってコクと厚みを加えた構成で、一口目から情報量の多さを感じさせます。煮干し特有の輪郭を残しつつ、尖りすぎないバランスにまとめられている点が特徴です。油分はありますが、重さ一辺倒にならず、最後まで食べ切りやすい設計となっています。麺はスープとの絡みを意識した構成で、煮干しの旨味をしっかり持ち上げます。評価点が中位に位置している理由は、好みが分かれやすいジャンル特性によるものですが、煮干し好きにとっては外せない存在です。
店舗情報
・住所：東京都渋谷区本町2-5-15 マツザワビル 1F
・アクセス：初台駅 徒歩4分
・営業時間：11:00〜 15:00／18:00 - 23:00
・定休日：月曜日
・電話番号：03-6300-0180
4位：麺屋武一 初台店（★3.7）
麺屋武一 初台店は、初台駅周辺で鶏白湯系ラーメンを代表する存在として知られています。スープは鶏の旨味を濃縮した構成で、まろやかなコクと飲みやすさを両立しています。一口目から鶏白湯らしい滑らかさが広がりますが、過度に重くならないよう調整されている点が特徴です。油分や塩味も比較的穏やかで、食後に重さが残りにくい設計となっています。麺はスープとの絡みを意識した構成で、全体の一体感を高めています。評価点がやや控えめなのは、初台エリアに淡麗系や煮干し系の実力店が多く、比較の中で突出感が出にくいためですが、「鶏白湯を食べたい」という明確な目的にはしっかり応えてくれます。
店舗情報
・住所：東京都渋谷区本町1-2-2 榎本ビル 1F
・アクセス：「初台駅改札[中央口]から出て北口より徒歩30秒
・営業時間：月・火・水・木・金11:00 - 00:00、土・日11:00 - 23:00、祝日11:30 - 23:00
・定休日：—
・電話番号：03-6276-1163
5位：めん屋 桔梗 初台本店（★3.7）
めん屋 桔梗 初台本店は、初台駅周辺で安定感のあるラーメンを提供し続けている店です。スープは醤油を基調に、動物系の旨味を下支えとした分かりやすい構成で、一口目から安心感があります。派手なインパクトはありませんが、飲み進める中で味のまとまりの良さが伝わってきます。油分や塩味は控えめで、日常的に利用しやすい設計です。麺はスープとの相性を意識した構成で、主張しすぎず全体をまとめています。評価点が中位に位置している理由は、初台駅周辺に専門性の高い店が多く、比較の中で印象が穏やかに見えやすいためですが、「外しにくい一杯」を求める場面では十分に信頼できる存在です。
店舗情報
・住所：東京都渋谷区本町2-8-1
・アクセス：初台駅から364m
・営業時間：—
・定休日：—
・電話番号：03-6276-2733
6位：横浜家系ラーメン 町田商店 初台店（★3.7）
横浜家系ラーメン 町田商店 初台店は、初台駅周辺で分かりやすい家系ラーメンを提供するチェーン系の代表的存在です。スープは豚骨醤油を軸に、家系らしいコクと塩味を前面に打ち出した構成で、一口目から満足感があります。濃厚さはありますが、過度に重くならないよう調整されており、日常的に選びやすい点が特徴です。麺は太めで存在感があり、スープをしっかり持ち上げ、噛み応えも十分です。評価点が中位に位置している理由は、初台エリアに個人店の実力派が多く、比較の中で個性が穏やかに見えやすいためですが、「家系を食べたい」という明確な目的には確実に応えてくれます。短時間でしっかり満腹感を得たい場面で、頼りになる選択肢です。
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店舗情報
・住所：東京都渋谷区初台1-39-9
・アクセス：初台駅南口より徒歩1分
・営業時間：HPにて最新情報をご確認ください
・定休日：なし
・電話番号：—
7位：特麺コツ一丁ラーメン（★4.2）
特麺コツ一丁ラーメンは、初台駅周辺で独自色の強いラーメンを提供する店として高い評価を得ています。スープは動物系のコクを前面に出した構成で、一口目から力強い旨味が広がります。濃厚さはありますが、単調にならないよう味の層が意識されており、食べ進める中で印象が変化していきます。油分や塩味は比較的しっかりしていますが、狙いが明確なため満足度は高いと言えるでしょう。麺はスープに負けない存在感を持ち、噛み応えと絡みの強さが特徴です。評価点が高い理由は、ジャンル特化型として完成度が高く、「コク重視の一杯」を求める人に強く刺さる点にあります。初台駅周辺で、しっかりとした味のラーメンを求める際に優先度の高い一軒です。
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店舗情報
・住所：東京都渋谷区幡ケ谷1-5-7 清水ビル 1F
・アクセス：京王新線「幡ヶ谷」駅 徒歩2,3分
・営業時間：月・木11:30 - 14:00L.O. 料理13:40／17:00 - 22:00、火・水・金・土17:00 - 22:00
・定休日：日・祝日
・電話番号：03-3374-7008
8位：嗟哉（★3.6）
嗟哉は、初台駅周辺でやや個性的な立ち位置を持つラーメン店です。スープは醤油を基調に、動物系の旨味を下支えとした構成で、一口目から落ち着いた味わいが広がります。派手なインパクトはありませんが、素材の使い方や味のまとめ方に独自の工夫が見られ、食べ進める中でじわじわと印象に残ります。油分や塩味は比較的穏やかで、食後感は軽めです。麺はスープとの相性を意識した設計で、全体のバランスを崩しません。評価点が控えめなのは、初台エリアに完成度の高い店が多く、比較の中で突出感が出にくいためですが、静かにラーメンを楽しみたい人にとっては、落ち着いた選択肢となります。
店舗情報
・住所：東京都渋谷区本町2-4-3
・アクセス：初台駅から320m
・営業時間：月・水・金・祝前日11:30 - 15:30L.O. 15:20／18:00 - 00:00L.O. 23:50、火・木11:30 - 15:30L.O. 15:20／18:00 - 23:00
・定休日：土・日・祝日
・電話番号：03-3375-8117
9位：ラーメン 豊八家（★3.4）
ラーメン 豊八家は、初台駅周辺で家系寄りのラーメンを提供する店として利用されています。スープは豚骨醤油をベースにした分かりやすい構成で、一口目から家系らしいコクと塩味を感じさせます。突出した個性はありませんが、期待を大きく外さない安定感が特徴です。麺は太めで、スープとの絡みを意識した設計となっています。評価点が下位に位置している理由は、初台エリアに家系や濃厚系の選択肢が多く、比較の中で完成度や個性の面で見劣りしやすいためですが、気軽に家系を食べたい場面では一定の役割を果たしています。特別な一杯を求めるというより、無難に満腹感を得たいときに選ばれる存在と言えるでしょう。
店舗情報
・住所：東京都新宿区西新宿4-36-13
・アクセス：京王新線初台駅下車 徒歩8分
・営業時間：11:00〜02:00
・定休日：—
・電話番号：—
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10位：ラーメン・ギョーザ 金ちゃん（★4.0）
ラーメン・ギョーザ 金ちゃんは、初台駅周辺で町中華的な安心感とラーメン専門店に近い完成度を併せ持つ存在です。スープは醤油を基調に、動物系の旨味をしっかりと効かせた構成で、一口目から分かりやすいコクがあります。派手な個性はありませんが、食事としての満足度が高く、餃子との組み合わせを含めた総合力が評価されています。油分や塩味は比較的穏やかで、昼夜を問わず利用しやすい点も特徴です。麺はスープとの絡みを意識した設計で、主張しすぎず全体をまとめています。評価点が高水準にある理由は、ラーメン単体だけでなく、定食的な使い方にも耐える安定感にあります。初台駅周辺で、しっかり食事を取りたい場面に適した一軒と言えるでしょう。
店舗情報
・住所：東京都新宿区西新宿3-15-8
・アクセス：京王新線「初台」から徒歩５分
・営業時間：—
・定休日：日・祝
・電話番号：03-3320-5705
11位：中華そば専門 田中そば店 東京オペラシティ店（★4.1）
中華そば専門 田中そば店 東京オペラシティ店は、初台駅周辺で淡麗系中華そばの代表格として安定した支持を集めています。スープは豚清湯をベースに、醤油の輪郭を穏やかに立たせた構成で、一口目から雑味の少ない旨味が広がります。派手な演出はありませんが、飲み進めるほどに完成度の高さが伝わる設計です。油分や塩味は控えめで、昼のビジネス利用にも適しており、食後感が軽い点も評価されています。麺はスープとの相性を重視した構成で、啜り心地が良く、全体の調和を高めています。評価点が高い理由は、味の再現性が高く、立地を問わず一定の満足度を提供している点にあります。初台駅周辺で、安心して選びやすい淡麗系の一軒です。
👉中華そば専門 田中そば店 東京オペラシティ店の再現サンプルはこちら
店舗情報
・住所：東京都新宿区西新宿3-20-2 東京オペラシティビル Ｂ1F
・アクセス：京王新線初台駅直結
・営業時間：月・火・水・木・金11:00 - 15:45／17:00 - 21:00L.O. 料理20:30、土・日・祝日11:00 - 19:00
・定休日：－
・電話番号：03-5860-8393
12位：汁なし担担麺専門 キング軒 初台店（★4.0）
汁なし担担麺専門 キング軒 初台店は、初台駅周辺で汁なし担担麺という明確なジャンルに特化した店です。タレは胡麻のコクと山椒の痺れを軸に構成されており、一口目から担担麺らしい刺激と旨味が広がります。辛味と痺れは比較的シャープですが、調和が取れているため単調になりにくく、食べ進める中で奥行きを感じられます。麺はタレとの絡みを重視した設計で、混ぜることで味の一体感が高まります。評価点が高い理由は、ジャンル特化型として完成度が高く、「汁なし担担麺を食べたい」という明確な目的に確実に応えている点にあります。順位が中位に位置しているのは、好みが分かれやすいジャンル特性によるものですが、刺さる人には強く印象に残る存在です。
店舗情報
・住所：東京都渋谷区初台1-11-15 南洋ビル 1F
・アクセス：京王新線初台駅南口から徒歩2分
・営業時間：11:00 - 15:00
・定休日：日・祝日
・電話番号：03-6300-7997
13位：生姜醤油専門 我武者羅 幡ヶ谷本店（★4.0）
生姜醤油専門 我武者羅 幡ヶ谷本店は、初台駅周辺でも生姜醤油ラーメンという明確なテーマを掲げた専門店です。スープは醤油のコクを土台に、生姜の風味を前面に押し出した構成で、一口目から爽やかな刺激と旨味が広がります。生姜の使い方は強めですが、単調にならないよう出汁の厚みがしっかりと支えています。油分は控えめで、後味がすっきりしている点も特徴です。麺はスープとの絡みを意識した設計で、生姜の風味をしっかりと持ち上げます。評価点が高い理由は、ジャンル特化型として完成度が高く、体を温めたい場面や気分転換に強く刺さる点にあります。順位が中位に位置しているのは専門性の強さゆえですが、ハマる人には欠かせない一軒です。
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店舗情報
・住所：東京都渋谷区幡ヶ谷2-1-5 弓ビル １Ｆ
・アクセス：京王新線「幡ヶ谷駅」北口から軽く走って１分
・営業時間：月・火・水・木・金・土11:30 - 15:00／18:00 - 23:00、日11:30 - 15:00／18:00 - 21:00
・定休日：なし
・電話番号：03-6772-7200
14位：麺と小皿 精華（★4.4）
麺と小皿 精華は、初台駅周辺で非常に高い評価を獲得している店でありながら、独自の立ち位置ゆえに順位としては後半に配置されています。スープは醤油を基調に、動物系と節系の旨味を丁寧に重ねた構成で、一口目から完成度の高さが伝わります。派手な演出はありませんが、味の奥行きとバランス感覚に優れており、飲み進めるほどに印象が深まります。油分や塩味は控えめで、最後まで集中して味わえる設計です。加えて、小皿料理との組み合わせによる食事全体の満足度も高く、単なるラーメン店に留まらない魅力があります。順位が下位に位置している理由は、純粋なラーメン専門店とは異なる利用スタイルにあり、評価の軸が分散しやすいためですが、味そのものの水準はエリア屈指です。落ち着いて食事を楽しみたい人にとって、非常に価値のある一軒と言えるでしょう。
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店舗情報
・住所：東京都渋谷区初台2-5-3
・アクセス：代々木八幡駅から521m
・営業時間：水11:30 - 15:00L.O. 14:30／17:30 - 21:30L.O. 21:00、木・金11:30 - 15:00L.O. 14:30／17:00 - 21:30L.O. 21:00、土11:30 - 15:00／17:00 - 21:30L.O. 21:00、日11:30 - 15:00／17:30 - 21:30
・定休日：月・火
・電話番号：03-3370-5908
15位：ポークヌードル内藤（★3.8）
ポークヌードル内藤は、初台駅周辺で豚を主役に据えたラーメンを提供する個性派の店です。スープは豚の旨味を前面に出した構成で、動物系のコクをしっかりと感じられますが、過度な重さには寄らないよう調整されています。一口目から分かりやすい満足感があり、豚系ラーメンを求める人には刺さりやすい味わいです。油分や塩味は比較的しっかりしていますが、味の方向性が明確なため納得感があります。麺はスープに負けない存在感を持ち、噛み応えと絡みの強さが特徴です。評価点が中程度に留まっている理由は、好みが分かれやすいジャンル特性によるものですが、方向性が合えば高い満足度を得られる一杯と言えるでしょう。
店舗情報
・住所：東京都渋谷区本町2-4-3
・アクセス：京王新線初台駅北口から徒歩3分 オペラシティ裏側の水道道路沿い
・営業時間：月・水・金・祝前日18:00 - 00:00L.O. 23:50、火・木18:00 - 23:00
・定休日：土・日・祝日
・電話番号：03-3375-8117
16位：幡ヶ谷 たけ虎（★4.2）
幡ヶ谷 たけ虎は、初台駅から少し距離がある立地ながら、評価の高さからランキングに名を連ねている実力店です。スープは動物系と魚介系をバランス良く組み合わせた構成で、一口目から旨味の厚みを感じさせます。派手な濃厚さではなく、全体の調和を重視した味づくりが特徴で、飲み進めるほどに完成度の高さが伝わります。油分や塩味は過度にならないよう抑えられており、最後まで食べ疲れしにくい設計です。麺はスープとの一体感を意識した構成で、啜り心地の良さが印象に残ります。順位が最下位に位置している理由は、駅からの距離という立地条件によるものであり、味の水準自体は非常に高いと言えます。目的来店で訪れる価値のある一軒です。
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店舗情報
・住所：東京都渋谷区幡ケ谷1-32-1 村川ビル 1F
・アクセス：京王電鉄京王新線幡ヶ谷駅南口より徒歩30秒
・営業時間：月・水・金・土・祝日11:30 - 15:00L.O. 14:30／18:00 - 21:30L.O. 21:00、火11:30 - 15:00
・定休日：木・日
・電話番号：03-3465-6372
初台駅ラーメンのまとめ
初台駅周辺のラーメン環境は、京王新線沿線の中でも特に層の厚い激戦区と言えるエリアです。オフィス街と住宅地が隣接する立地特性から、短時間で満足感を得たい昼利用と、落ち着いて味わいたい夜利用の両方が存在し、それに応じてラーメンの方向性も大きく広がっています。淡麗系、中華そば、煮干し系、背脂系、鶏白湯、家系、担担麺、汁なし系までジャンルは多彩で、それぞれの店が明確な役割と専門性を持っています。上位にはエリアの基準点となる完成度の高い店が並び、中位にはジャンル特化型として刺さる一杯を提供する店、下位には利便性や使い勝手を重視した選択肢が配置されており、順位は味の優劣だけでなく、利用シーンや再訪性、立地条件を含めた総合評価の結果と捉えるのが自然でしょう。評価点が全体的に高水準で拮抗している点も、このエリアの競争環境の厳しさと成熟度を物語っています。初台駅でラーメンを選ぶ際は、繊細な出汁をじっくり味わいたいのか、分かりやすいコクやボリュームを求めるのか、あるいは日常的に気軽に利用したいのかといった目的を明確にすることで、満足度の高い一杯に出会いやすくなります。本記事を通して各店の立ち位置を把握すれば、初台という街が持つラーメン文化の奥行きと、日常と非日常が交差する魅力をより深く感じ取ることができるはずです。
