クックピットのメンバー

なにをやっているのか？

■事業概要

▶︎「ラーメン店に向けた、無添加天然スープの卸販売」

クックピットは、ラーメンのパフォーマンスを引き上げるラーメン専門の天然スープを販売しています。ラーメン店に向けた日本一のハイブランドスープを展開する会社です。

■お仕事内容

▶︎「天然スープの販売」

クックピットで開発した天然スープを九州の工場で製造し、日本全国のラーメン店にお届けします。

▶︎「ラーメンのプロデュース」

店舗から味の改良や、新商品の開発依頼に則って味の設計プロデュースを行い、ご提案します。

なぜやるのか？

■MISSION

▶︎「ラーメンを健康にする唯一のスープメーカー」

クックピットのスープは、“ボーンブロス”。

ボーンブロスとは、骨から炊き上げたスープのことを指します。ボーンブロスは腸内フローラを整え、体を健康的に整えていく作用があり、ダイエットや腸活、美肌効果があります。

クックピットの作り出す天然スープは、骨から炊き上げた無添加ボーンブロスのため、実はラーメンを健康にできる唯一のスープなのです。

■代表の本間からのメッセージ

ラーメン店はラーメン一杯1000円を超えることを許されない食べ物です。現在の原料高騰の時代1000円に収めるためには食材をコストを抑えていく必要があります。

そうなると、正しい食材を使った調理は難しくなり、エキスや防腐剤の入った化学的に配合した偽物の食材を使っていかなければならなくなります。

体を構築していくための“食”は、正しいものを使って作り上げていかなければならないと私たちは考えております。そのためクックピットの天然スープは、原料である動物の骨と水だけで炊き上げる正真正銘の無添加スープのボーンブロスとなります。

私たちはミッションに則り、ラーメン店は天然スープを使うのを当たり前とする世の中を作り上げ、本物の食品を届けるのが当たり前とするために、まずは世界的に人気のあるラーメン業態から飲食店の概念を変えていきたいと考えております。

どうやってやるのか？

■「食の技術」×「テック技術」で食品業界にイノベーションを起こす

日本が世界に誇るラーメン文化を中心に食品・飲食業界のイノベーションを起こします。

飲食店は労働時間も長く、給料も安いイメージを持たれる業界です。これは現代の進んだI Tインフラすら整わず、古い昭和から続く悪い部分を持ち続けてきてしまっている側面があります。

私たちはこういった問題のある環境を、「食の技術×テック技術」を用いてイノベーションを起こします。

■クックピットの強み

▶︎「工場を職人化させ、ラーメン店の労働環境を緩和」

ラーメン店の営業は過酷を極めます。例えば博多豚骨の場合、12時間の営業時間とは別にスープ炊きに8時間を要すため、１日で休める時間はたったの4時間しかないのです。

そしてそんな過酷な労働環境の元では、味も安定せずお客様に最高のクオリティを提供し続けることは難しくなります。

そのためクックピットでは、店舗ごとに職人を作るのではなく“工場を職人化”させました。工場を職人化させることで、大量生産を可能にし、安定した味の供給を可能とすることで、ラーメン店の労働環境にイノベーションを起こしています。

▶︎「世界一の“鮮度”を誇る天然スープ」

クックピットのスープ工場は、食肉処理場の敷地内に拠点を置いています。これには理由があり、食肉処理され、骨だけになった瞬間からスープ製造を始められるよう最高の鮮度を意識して造られています。

刺身も海に近い捌きたての鮮度が最も美味しいように、スープの美味しさを決めるのも鮮度ですべてが決まります。骨と水だけで炊き上げるシンプルなスープだからこそ、処理後30秒でスープ工場に届けられるこのスピード感は他所では絶対に真似のできない世界一の鮮度を誇っています。

▶︎「ミシュランも認める世界の味」

クックピットのスープは世界各国の有名店で使用されています。その中には何度もミシュランに選ばれてた実績もあります。

最高の鮮度で炊き上げたスープを化学的に分析し、一番旨味が引き立つギリギリの火加減と調理時間で24時間監視することで、ミシュランも認める最高級スープが出来上がるのです。

▶︎「クックピットは、マーケティング会社」

クックピットはマーケティング会社です。

私たちは食品業者という考えはなく、クックピットの天然スープというツールをどういう手法で販売し、より高い価値をもたらすかを考えるマーケティング集団です。

そのため私たちは、大量の営業マンで人海戦術を用いて販売したり、店舗拠点を大量に展開して販売したりといった古典的な手法は一切用いません。

私たちは無駄をすべて省き、すべてデジタル上で完結する仕組みを行っております。これは従来店舗と人の力で販売力を高めていた車ビジネスに、デジタルの力だけで販売・ブランディングを成し遂げたテスラ・モーターズと同じ概念です。

クックピットは、マーケティングの力を用いて、SEO・WEB広告・動画配信・SNS・広報…すべてのデジタル情報を活用して業界内でのブランディングに成功しています。

これから、ミッションの実現のため私たちはD2Cの展開を行っていきます。もっとこの私たちの理念を広めていくための仲間を探しています。

こんなことやります！

私たちは、クックピットの世界観を広めるためにデジタルを用いたブランディング展開を行っております。それは、WEB運用・SNS運用・広報活動・アプリ運用・イベント運用…と多岐に渡ります。

知識、経験なしは大歓迎です。私たちは今までにない業界を生み出そうとしている集団なので、最初から知識や経験がないのは当たり前です。今までにない概念を生み出すために一緒に活動していただける仲間を募集します。

■募集概要

営業アシスタント、営業フォロー

■具体的な業務内容

・デジタルマーケティングを用いた運用

・天然スープの価値を高めるためのブランディング企画立案・運用

・webから商品を発注したお客様などに対してメールやSNSを使ってのフォロー活動

・顧客資料の管理・運営

・商品の製造工場・倉庫へのフォロー対応

■目指す世界観

私たちは現在小さな企業ですが、これから高品質の商品とIT技術を駆使した販売方法で、業界にイノベーションを起こし急速にシェアを拡大しようとしております。とても挑戦的なことを行おうとしており、この企業姿勢に賛同してくれる方、『私も変わりたい』と思う方、バイタリティに溢れる方など是非ご応募してください！
きっと面白いことになりますよ。

現在パート・アルバイトの募集を行っておりますが正社員として応募も大歓迎！ご希望の方はご連絡ください。（採用条件は要相談）

■募集要項

・給与：1,200円/時給（昇給あり）

・雇用形態：パート、アルバイト

・勤務日数：週３～5日

・勤務時間：9：00～18：00の間で、最低１日４時間〜

・休日・休暇：土日祝日

・採用人数：２名

・服装自由

・未経験OK

・ブランクOK

・平日のみ勤務

・交通費支給あり

・自転車通勤OK

※小さなお子さんのいるママさんも大活躍中！急なお子さんの対応にも柔軟に対応いたします。

■勤務地

※今は足立区ですが、１年以内に都内エリアに移転予定です。

・舎人ライナー「舎人駅」から徒歩12分

・「川口駅東口」から国際興業バスにて２０分「入谷町」から徒歩３分

・「竹ノ塚駅西口」から東武バスにて２５分「金方」から徒歩７分

・「赤羽駅東口」から国際興業バスにて28分「入谷町」から徒歩3分

・「西新井車庫（大師前）」から国際興業バスにて13分「入谷六町」から徒歩10分

クックピットが
面白くなるのは
これからだ！

クックピットをもっと知る

上pcスライダー、下spスライダー

他の求人を見る