秋田醤油ラーメン
【完全再現】「十八番」の醤油ラーメンをプロの味で再現したレシピ
2022年12月16日
「十八番」醤油ラーメンを再現した作り方 はじめに 秋田県能代市を代表する「十八番」の醤油ラーメンを再現したレシピの紹介です。「十八番」の醤油ラーメンは、鶏ガラに煮干し、鰹節や昆布、野菜などから抽出した醤油スープが特徴です […]
「十八番」醤油ラーメンを再現した作り方 はじめに 秋田県能代市を代表する「十八番」の醤油ラーメンを再現したレシピの紹介です。「十八番」の醤油ラーメンは、鶏ガラに煮干し、鰹節や昆布、野菜などから抽出した醤油スープが特徴です […]