えきそば

【有名ラーメン店再現】「えきそば」えきそばの作り方・レシピ

兵庫県「えきそば」再現ラーメンレシピ はじめに 兵庫県姫路市を代表する「えきそば」の中華そばを再現したレシピの紹介です。えきそばの中華そばは、終戦後何もない混乱期に、小麦粉の替わりにこんにゃく粉とそば粉を使用した麺を、そ […]