さぶちゃん
【有名ラーメン店再現】「さぶちゃん」東京ラーメンの作り方・レシピ②
2023年1月25日
東京都「さぶちゃん」再現ラーメンレシピ はじめに 東京・神保町を代表する「さぶちゃん」の東京ラーメンを再現したレシピの紹介です。「さぶちゃん」の東京ラーメンは、鶏ガラ・背ガラ・野菜・生姜などで出汁を取り、昔ながらの東京ラ […]
【有名ラーメン店再現】「さぶちゃん」東京ラーメンの作り方・レシピ①
2023年1月25日
東京都「さぶちゃん」再現ラーメンレシピ はじめに 東京・神保町を代表する「さぶちゃん」の東京ラーメンを再現したレシピの紹介です。「さぶちゃん」の東京ラーメンは、トロリと濃厚なスープで、表面に油の膜が張っているが油っこくは […]