鹿児島ラーメン
【有名ラーメン店再現】「くろいわラーメン」鹿児島ラーメンの作り方・レシピ
2023年2月28日
鹿児島県「くろいわラーメン」再現ラーメンレシピ はじめに 鹿児島県鹿児島市を代表する「くろいわ」のくろいわラーメンを再現したレシピの紹介です。「くろいわ」のくろいわラーメンは、 国産の豚骨と鶏ガラをじっくり煮込んだ白濁ス […]
【有名ラーメン店再現】「こむらさき」鹿児島ラーメンの作り方・レシピ
2023年2月28日
鹿児島県「こむらさき」再現ラーメンレシピ はじめに 鹿児島県鹿児島市を代表する「こむらさき」の鹿児島ラーメンを再現したレシピの紹介です。「こむらさき」の鹿児島ラーメンは、豚丸ごと椎茸や鳥肉と72時間煮込んだスープが特徴で […]