熊本ラーメン
【有名ラーメン店再現】「桂花ラーメン」熊本ラーメンの作り方・レシピ
2023年2月28日
熊本県「桂花ラーメン」再現ラーメンレシピ はじめに 熊本県熊本市を代表する「桂花」の熊本ラーメンを再現したレシピの紹介です。「桂花」の熊本ラーメン・太肉麺(ターローメン)は、豚骨と鶏ガラをブレンドした、とても濃厚で旨みが […]
【有名ラーメン店再現】「こむらさき」熊本ラーメンの作り方・レシピ
2023年2月28日
熊本県「こむらさき」再現ラーメンレシピ はじめに 熊本県熊本市を代表する「こむらさき」の熊本ラーメンを再現したレシピの紹介です。「こむらさき」の熊本ラーメンは、豚骨ベースのスープですが、鶏ガラをブレンドしたまろやかな味わ […]