油田系ラーメン

【有名ラーメン店再現】「長寿軒」油田系ラーメンの作り方・レシピ

秋田県「長寿軒」再現ラーメンレシピ はじめに 秋田県湯沢市を代表する「長寿軒」の油田系ラーメンを再現したレシピの紹介です。「長寿軒」の油田系ラーメンは、豚骨スープを薄い白濁で作り、油田系と言われるほど見た目とは異なる非常 […]