志那そば
【有名ラーメン店再現】「支那そばや本店」支那そばや系ラーメンの作り方・レシピ
2023年1月26日
神奈川県「支那そばや本店」再現ラーメンレシピ はじめに 神奈川県藤沢市を代表する「支那そばや本店」の支那そばや系ラーメンを再現したレシピの紹介です。「支那そばや本店」の支那そばや系ラーメンは、鶏ガラで仕上げたスープで透明 […]
【有名ラーメン店再現】「1934年頃の支那そば」の作り方・レシピ
2023年1月25日
東京都「1934年頃の支那そば」再現ラーメンレシピ はじめに 東京を代表する「1934年頃の支那そば」の支那そばを再現したレシピの紹介です。「1934年頃の支那そば」の支那そばは、透明度の高いスープが特徴で、とてもさっぱ […]
【有名ラーメン店再現】「支那そば屋こうや」こうや系ラーメンの作り方・レシピ
2023年1月20日
東京都「支那そば屋こうや」再現ラーメンレシピ はじめに 東京都（四ツ谷駅）を代表する「支那そば屋こうや」のこうや系ラーメンを再現したレシピの紹介です。「支那そば屋こうや」のこうや系ラーメンは、ボリューム満点の雲吞（ワンタ […]
【有名ラーメン店再現】「1931年頃の支那そば」支那そば①の作り方・レシピ
2023年1月20日
東京都「1931年頃の支那そば」再現ラーメンレシピ はじめに 東京都を代表する「1931年頃の支那そば」の支那そばを再現したレシピの紹介です。「1931年頃の支那そば」の支那そばは、昔ながらの醤油スープとシンプルな具材に […]